Buzz
Tết truyền thống tại Việt Nam là nét đẹp văn hóa sâu sắc. Đặc sản ngày tết đem lại vẻ đẹp độc đáo, khiến ai đi xa cũng nhớ về hương vị thân thuộc của những món ăn đặc biệt này trong dịp tết.
Đặc sản ngày tết (Ảnh ST)
Những đặc sản ngày tết tuyệt vời
1. Gà hấp
Món Gà hấp (Ảnh ST)
Một món ăn đơn giản nhưng đậm đà, gà hấp là sự lựa chọn phổ biến trong những dịp đặc biệt như tết. Với vị ngọt tự nhiên của thịt gà kết hợp cùng gia vị thấm đẫm, mâm cơm tết trở nên trọn vẹn và ấm cúng hơn bao giờ hết.
2. Nem chua rán
Sử dụng vỉ tre để lên men hành. Sau 2 tuần, bạn có thể sử dụng hành đã lên men để nấu món ngon với nước dấm đường.
7. Mâm cỗ đặc sản
Thịt đông là món ẩm thực đặc trưng của người Bắc Bộ, khiến ai thưởng thức cũng phải mê mải. Trong thời tiết lạnh, món thịt đông trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bạn chỉ cần sử dụng thịt heo ba chỉ hoặc kết hợp gà với ít bì lợn, sau đó nấu nhừ.
Hình ảnh thịt đông (Ảnh: ST)
Sau khi nấu thịt xong, để thịt ở ngoài sân để nguội kỹ, tạo lớp mỡ trắng như tuyết, thêm sắc vàng rất ngon. Ăn cùng dưa hành, thịt đông trở thành một trải nghiệm tuyệt vời. Đây là món ăn truyền thống ngày Tết bạn không thể bỏ qua.
Những món ăn truyền thống ngày Tết miền Trung
Khi đến miền Trung vào dịp Tết, hãy thử các món hấp dẫn như măng khô kho, tré,... để hiểu rõ hơn về ẩm thực đặc trưng của người dân nơi đây.
8. Măng khô kho
Mừng tết Nguyên Đán với món măng khô kho thơm ngon là một trải nghiệm tuyệt vời. Ngâm măng khô trong nước khoảng 2 ngày, sau đó luộc kỹ và nhớ xả nước nhiều lần để măng được sạch.
Măng khô kho (Ảnh ST)
Khi măng đã mềm, xé nhỏ và ướp thêm gia vị gồm đường, tiêu, tỏi, muối, bột ngọt và thêm ít ngũ vị hương để thêm hương vị thơm ngon. Sử dụng thịt heo như mông hoặc chân giò béo, chặt nhỏ và áp chảo cho thơm. Đun tất cả nguyên liệu trên lửa nhỏ cho mềm, bạn sẽ có một món ăn truyền thống ngày tết mà ai cũng yêu thích.
9. Tré
Thịt kho trứng nước dừa ngon ngất ngưởng (Ảnh ST)
12. Củ kiệu tôm khô
Củ kiệu tôm khô thơm ngon (Ảnh ST)
Củ kiệu tôm khô ngon không thể cưỡng lại (Ảnh ST)
