Buzz
Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ với bạn công thức làm món vây cá hồi kho tiêu xanh đậm đà, thơm ngon phù hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng theo dõi và thực hiện ngay nhé!
20 phút Chế biến
25 phút Dành cho
2 - 3 người
Vây cá hồi là một nguyên liệu phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Món vây cá hồi kho tiêu xanh không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon, chắc chắn cả nhà sẽ thích mê. Hãy khám phá cách làm đơn giản ngay sau đây nhé!
Danh sách nguyên liệu làm vây cá hồi kho tiêu xanh
- 500g vây cá hồi
- Tiêu xanh
- Tỏi xay
- Hành tím xay
- Đầu hành lá cắt nhỏ
- Ớt cắt nhỏ
- Dầu ăn
- Rượu gạo
- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, nước màu
Danh sách nguyên liệu làm vây cá hồi kho tiêu xanhHướng dẫn làm món vây cá hồi kho tiêu xanh
Bước 1 Chuẩn bị và ướp cá hồi
Khi bạn đã mua vây cá hồi về, hãy ướp vây cá trong rượu gạo khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước để loại bỏ mùi tanh của cá.
Ướp vây cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước màu, 5g hành tím xay, 5g tỏi xay, 5g đầu hành, ớt. Trộn đều và để vây cá ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
Chuẩn bị và ướp cá hồiBước 2 Kho cá hồi với tiêu xanh
Hãy đặt chảo hoặc nồi lên bếp, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho vây cá vào, đảo đều cho thịt cá săn lại. Thêm hạt tiêu xanh, đậy nắp và nấu khoảng 5 - 10 phút cho vây cá chín. Nêm lại theo khẩu vị và tắt bếp.
Kho cá hồi với tiêu xanhBước 3 Thành phẩm
Vậy là món vây cá hồi kho tiêu xanh của bạn đã hoàn thành. Bây giờ hãy mang ra đĩa. Dọn kèm với cơm nóng và thưởng thức ngay thôi.
Thưởng thức
Vây cá hồi kho tiêu xanh thơm ngon và hấp dẫn. Vây cá giòn, thịt cá mềm mịn, ngấm gia vị nên hương vị đậm đà. Tiêu xanh thơm phức, cay nồng làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy thưởng thức ngay nhé!
Vây cá hồi kho tiêu xanhNguồn: TasteShare
Mytour hy vọng rằng với công thức này, bạn và gia đình sẽ có được một bữa ăn cuối tuần thật ngon và đậm đà với món vây cá hồi kho tiêu xanh. Chúc bạn thành công!
