Bước vào nhà bếp để thực hiện món cá trích nướng thơm ngon hảo hạng

Nếu bạn muốn biết cách làm món cá trích nướng ngon lành, hãy làm theo từng bước sau đây để tạo nên hương vị dân dã đặc trưng!

Cá trích là một loại cá biển có xương nhỏ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, món cá trích nướng là một món ăn dễ chuẩn bị nhưng rất hấp dẫn. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món này!

Nguyên liệu làm cá trích nướng

Cách thực hiện món cá trích nướng

Bước 1 Chuẩn bị cá trích

Sau khi mua cá trích về, bạn hãy rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.

Cách chuẩn bị cá trích: Để loại bỏ mùi tanh của cá, bạn hãy ngâm cá trong nước muối loãng trong khoảng 5 phút. Dùng 1 muỗng canh gừng (hoặc cốt chanh) để chà lên bề mặt cá trong khoảng 1 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Tiếp theo, bạn có thể ngâm cá trong nước vo gạo và sau đó rửa lại lần nữa bằng nước sạch.

Bước 2 Nướng cá trích

Bạn hãy chuẩn bị bếp than, đặt cá lên vỉ và bắt đầu nướng. Hãy nhớ lật cá đều đặn để tránh charring. Sau khoảng 20 phút, bạn có thể thử cắt và thưởng thức món cá trích thơm ngon này ngay.

Bước 3 Chuẩn bị nước chấm

Bạn hãy pha nước chấm theo công thức: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 tép tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ sau đó trộn đều.

Kết quả cuối cùng

Cá trích là loại cá ít tanh, thịt trắng và ít mỡ, dễ đánh bắt. Nó giàu dầu và chứa nhiều Omega-3, có vai trò quan trọng trong phát triển não bộ và sức khỏe tim mạch.

Thịt cá trích sau khi nướng mềm, da giòn và thơm nức. Khi chấm với nước mắm tỏi ớt và ăn cùng lá sung, món này càng trở nên hấp dẫn!

Vậy là bạn đã được hướng dẫn cách làm món cá trích nướng đơn giản và tiết kiệm thời gian. Hãy thử nấu ngay món ăn này cho gia đình thưởng thức vào cuối tuần nhé!

Có thể bạn quan tâm

• Cá trích: Công dụng và những món ngon từ cá trích
• Mẹo làm phi lê cá ngon và trộn gỏi cá trích tuyệt vời
• Cách làm chả giò cá trích thơm ngon, giòn rụm theo phong cách Phan Thiết

Mua nước mắm tại Mytour