Bưởi Diễn là loại bưởi gì? Cách chọn mua bưởi Diễn ngon, đậm nước

Bưởi Diễn là một giống bưởi nổi tiếng từ làng Diễn xưa, nay là phường Phúc Diễn, Hà Nội. Hãy khám phá về bưởi Diễn qua bài viết này.

Bưởi Diễn bên ngoài có vẻ không được đẹp lắm nhưng múi bưởi rất mọng nước và ngọt, càng để lâu, quả càng ngọt. Bưởi Diễn là một loại trái cây được nhiều người chọn vào dịp Tết hoặc để biếu tặng.

Tìm hiểu thêm về bưởi Diễn

Xuất xứ và nguồn gốc của bưởi Diễn

Theo tài liệu của Trung tâm giống cây Học Viện Nông nghiệp và Viện Nghiên cứu Rau, Hoa, Quả (Học Viện Nông Nghiệp), bưởi Diễn bắt nguồn từ giống bưởi Đoan Hùng.

Theo truyền thuyết, trong một buổi lễ giỗ tại Đoan Hùng xưa, một người mang theo một cành giống và trồng nó tại làng Diễn (bao gồm các phường Minh Khai, Phúc Diễn, Phú Diễn nay thuộc quận Bắc Từ Liêm).

Theo thời gian, loài bưởi này đã trở thành cây cho trái màu vàng, có hương thơm đặc biệt khác so với bưởi ở Đoan Hùng, và được gọi là bưởi Diễn.

Đặc điểm của loại bưởi Diễn

Bưởi Diễn là một loại cây ăn quả lâu năm thuộc nhóm cây có múi, thân gỗ và thường phát triển tốt trên đất thịt. Khi cây trưởng thành và bắt đầu ra quả, chiều cao có thể lên đến trên 2 mét, với tán cây mở rộng tương đương.

Cây này ra quả chỉ một lần trong mỗi năm, thường vào dịp Tết. Trong giai đoạn thu hoạch chính (thường là từ năm thứ 5 trở đi), một cây bưởi Diễn có thể đạt khoảng 80 quả.

Đặc điểm nổi bật của bưởi Diễn so với các loại bưởi khác là kích thước nhỏ, đường kính khoảng 15 cm và nặng từ 0,8 đến 1 kg. Vỏ và cùi mỏng, màu vàng. Múi bưởi vàng óng, hạt nhỏ, có vị ngọt đậm. Đặc biệt, bưởi Diễn khi để lâu vị ngọt càng đậm, múi mọng nước và có hương thơm thanh khiết.

Tác dụng của bưởi Diễn

Bưởi Diễn là nguồn cung cấp nhiều vitamin như A, C, E và các axit tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, chất pectin trong bưởi Diễn giúp giảm cholesterol máu, hỗ trợ vấn đề béo phì và tiểu đường. Bưởi Diễn cũng được coi là một liệu pháp tự nhiên phổ biến trong y học dân gian để điều trị tiêu đờm, rối loạn tiêu hóa và cảm cúm.

Cách chọn mua và bảo quản bưởi Diễn

Để chọn mua bưởi Diễn ngon, bạn nên chọn những quả tròn đều, cuống nhỏ, vỏ căng và cầm chắc tay. Mỗi trái nên có trọng lượng từ 600-800 gram. Hãy lựa chọn trái với vỏ mỏng màu vàng rơm hoặc vàng sậm, tránh những quả vỏ xấu và không láng mịn. Nếu muốn mua bưởi Diễn ăn liền, hãy chọn những quả da nhăn, héo.

Để bảo quản bưởi Diễn lâu, bạn có thể thoa vôi lên cuống để ngăn ngừa vi khuẩn. Bảo quản bưởi ở nơi khô ráo và thoáng mát. Tránh để bưởi trong tủ lạnh để tránh bị hư hỏng nhanh chóng.

Trên đây là những thông tin về bưởi Diễn cũng như cách chọn mua bưởi Diễn ngon, đầy nước mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng bài viết này mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích.