Cá ba thú

Cá ba thú (Danh pháp khoa học: Rastrelliger brachysoma) hay còn gọi là cá thu ngắn hay cá bạc má là một loài cá trong họ Cá thu ngừ Scombridae phân bố ở vùng biển Đài Loan, Indonesia, Malaysia, Philippines, Việt Nam, chủ yếu ở vùng Biển Đông và Tây Nam bộ. Tên thường gọi tiếng Anh Indo-Pacific mackerel, trong tiếng Thái là Pla thu (ปลาทู). Đây là một trong những loài cá có giá trị kinh tế, mùa vụ khai thác quanh năm. Dạng sản phẩm Ăn tươi, phơi khô, đóng hộp.

Đặc điểm

Thân cá có hình thoi, hơi dẹp bên và rất cao, chiều cao thân sau nắp mang gấp 3,7–4,0 lần chiều dài kinh tế. Kích cỡ khai thác 150–200 mm. Đầu lớn gần bằng chiều cao thân. Mắt lớn phát triển. Lược mang dài và rõ ràng khi mở miệng cá. Sau vây lưng thứ hai và vây hậu môn có 5 vây phụ. Thân xanh lá cây sẫm, hai bên sườn và bụng màu trắng bạc, có một hàng chấm đen chạy dọc lưng. Tia cứng vây lưng vàng nhạt, đầu tia có viền đen. Vây ngực và bụng sẫm màu, các vây khác màu vàng nhạt.

Chú thích

• Dữ liệu liên quan tới Cá ba thú tại Wikispecies
• Collette, B., Di Natale, A., Fox, W., Juan Jorda, M. & Nelson, R. (2011). '''. IUCN Red List of Threatened Species (IUCN) 2011: e.T170318A6745895. Truy cập ngày 2 tháng 12 năm 2015.
• Akkasit Jongjareonrak et al. Hoạt tính chống oxy hóa của phổi cá lên men (Tai-Pla) từ cá thu ngắn, Khoa Công nghệ Nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp, Hoàng tử của Songkla, Hat Yai, Songkhla, 90112 Thái Lan

Liên kết ngoài

• Rastrelliger brachysoma (Bleeker, 1851) FAO, Bảng dữ liệu loài. Truy cập ngày 11 tháng 3 năm 2012.
• Vấn đề với sự phát triển của ngành cá ở Thái Lan Lưu trữ 2011-10-02 tại Wayback Machine
• Một video về cá thu được chiên
• Chụp hình chu chi pla thu sod - Hình ảnh