Cá bơn (cá lưỡi trâu) là gì? Làm thế nào để chọn mua? Mua ở đâu và giá cả ra sao?

Buzz

Nội dung bài viết

Cá bơn (cá lưỡi trâu) là loại cá gì? Cách lựa chọn cá bơn ngon và giá cả của chúng như thế nào? Hãy cùng Mytour khám phá những câu hỏi đó trong bài viết dưới đây nhé.

Cá bơn (cá lưỡi trâu) là gì?

Lựa chọn khi mua

Nơi mua cá thờn bơn? Giá cả như thế nào?

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Cá bơn (cá lưỡi trâu) là loài cá phổ biến, có hình dạng dẹt và trái xoan.
- Cá sống tại nước ngọt, ăn giáp xác.
- Khi mua, chọn cá tươi, mắt trong và thân đỏ tươi.
- Cá bơn thường được bán tại các chợ hải sản và giá khá cao.

Cá bơn (cá lưỡi trâu) là loại cá gì? Cách lựa chọn cá bơn ngon và giá cả của chúng như thế nào? Hãy cùng Mytour khám phá những câu hỏi đó trong bài viết dưới đây nhé.

Cá lưỡi trâu là một trong những loại cá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết về nó. Hãy cùng Mytour khám phá loài cá này qua bài viết sau.

Cá bơn (cá lưỡi trâu) là gì?

Cá bơn, hay còn gọi là cá thờn bơn, là một loài cá thuộc họ (Soleidae) sinh sống tại các vùng nước ngọt, thường ăn các loại giáp xác không có xương sống.

Loài cá bơn có hình dạng dẹt và trái xoan. Ở giai đoạn đầu phát triển, mắt của chúng ở hai bên khác nhau nhưng khi trưởng thành, mắt của chúng tạo thành một cặp ở cùng một bên. Bên có mắt của cá hướng lên trên trong khi bên không có mắt lại hướng xuống dưới.

Chúng thường che giấu bằng cách nằm ẩn trong những lớp bùn có màu sắc phù hợp với màu da của chúng, làm cho con mồi khó phát hiện.

Lựa chọn khi mua

Phương pháp lựa chọn khi mua

Để chọn được cá thờn bơn ngon, bạn nên quan sát mắt của cá. Nếu mắt còn trong tức là cá tươi, ngược lại nếu mắt đục thì cá đã không còn mới. Cá thờn bơn ngon thường có phần thân có màu đỏ tươi, còn cá đã ươn thì thường có phần thân màu đỏ sẫm hoặc đen. Ngoài ra, khi bấm vào bụng của cá, bạn sẽ cảm nhận được độ co giãn nếu đó là cá tươi.

Nơi mua cá thờn bơn? Giá cả như thế nào?

Nơi mua cá thờn bơn? Giá cả ra sao?

Bạn có thể tìm mua cá ở các chợ hải sản, các chợ đầu mối lớn như:

Tại TP. Hồ Chí Minh

Chợ đầu mối Bình Điền: Đại lộ Quản Trọng Linh, Khu Phố 6, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
Vựa hải sản Minh Hải: Tân Sơn Hoà, Phường 3, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

Tại Hà Nội

Chợ đầu mối Long Biên: Đường Hồng Hà, Phúc xá, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Chợ cá Yên Sở: Phường Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội

Ngoài ra, bạn có thể tìm mua tại những trang web uy tín chuyên mua bán hải sản như là cungcaphaisan.com, onggiau.com, haisanphuongnam.com,...

Cá bơn là một loài cá quý hiếm thường được dùng trong các nhà hàng sang trọng. Chúng có hương vị cực kỳ thơm ngon cùng với đó là hàm lượng dinh dưỡng cao chính vì thế chúng khá đắt đỏ. Cá bơn tươi sống Hàn Quốc có mức giá dao động khoảng 900.000 - 1.200.000 đồng/ 1kg tùy vào từng mùa trong năm cũng như nơi bán.

Vừa rồi Mytour đã giới thiệu đến bạn những thông tin xoay quanh loài cá lưỡi trâu quen thuộc. Hy vọng bạn sẽ có thêm được nhiều kiến thức thực thú vị qua bài chia sẻ.

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cá bơn (cá lưỡi trâu) là loài cá gì và đặc điểm của chúng như thế nào?

Cá bơn, hay còn gọi là cá lưỡi trâu, là loài cá thuộc họ Soleidae, sống ở nước ngọt. Chúng có hình dạng dẹt và mắt chuyển sang một bên khi trưởng thành. Cá bơn ẩn mình trong bùn, có màu sắc tương thích với môi trường sống để tránh bị phát hiện.

Làm sao để chọn cá bơn tươi ngon khi mua?

Khi chọn cá bơn, bạn nên kiểm tra mắt cá. Nếu mắt trong, cá còn tươi. Cá tươi thường có thân màu đỏ tươi, còn cá ươn sẽ có màu đỏ sẫm hoặc đen. Ngoài ra, khi bấm vào bụng cá, bạn sẽ cảm nhận được độ co giãn nếu cá còn tươi.

Cá bơn có giá bao nhiêu và có thể mua ở đâu?

Cá bơn thường có giá dao động từ 900.000 đến 1.200.000 đồng mỗi kg, tùy thuộc vào mùa và nơi bán. Bạn có thể mua cá bơn tại các chợ hải sản lớn như Chợ Bình Điền (TP.HCM) hoặc Chợ Long Biên (Hà Nội), hoặc qua các trang web bán hải sản uy tín.