Cá dìa là gì? Làm món gì ngon? Giá cả ra sao?

Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về cá dìa là loài cá gì? Làm món gì ngon? Giá cả ra sao? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để khám phá thêm nhé.

Cá dìa là loài cá phổ biến trên toàn thế giới, nhưng không phải ai cũng biết về nó. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về loài cá này trong bài viết dưới đây.

Cá dìa là gì?

Cá dìa, hay còn được biết đến với cá nâu, là thành viên của họ cá dìa và thuộc bộ cá Vược.

Cá dìa thường xuất hiện ở các cửa sông, ven biển, và đầm phá, cũng như ở các vùng đá ngầm, rừng ngập nước. Một số loài có thể sống dưới độ sâu 6m với nhiệt độ từ 24 - 28 độ C.

Xuất xứ của cá dìa?

Cá dìa được phát hiện vào năm 1775 và hiện nay có khoảng 25 loài thuộc chi cá dìa được phân bố trên toàn thế giới.

Đặc điểm nổi bật của cá dìa?

Tùy thuộc vào từng loài, cá dìa có những đặc điểm riêng biệt, tuy nhiên, đa chơi xổ sốu có những đặc điểm chung như sau:

• Cá dìa có hình dạng oval, mắt to tròn, và đầu nhỏ.
• Nắp mang của cá dìa thường có 2 vây nhỏ và mảnh.

• Lưng và bụng của cá dìa thường có nhiều gai nhọn, là nơi chứa chất độc. Độc tính của cá dìa không gây tử vong, chỉ gây cảm giác nhức nhối khi tiếp xúc.
• Các vảy của cá dìa thường rất nhỏ và ít.

Thức ăn của cá dìa là gì?

Chế độ ăn của cá dìa chủ yếu bao gồm thực vật thủy sinh và chất hữu cơ từ mùn bã. Trong quá trình nuôi, cho cá dìa ăn thức ăn tổng hợp để giúp chúng phát triển tốt hơn.

Phương thức sinh sản của cá dìa?

Cá dìa thường sinh sản bằng cách đẻ trứng, tuy nhiên, cách sinh sản cũng có sự biến đổi tùy theo môi trường sống của từng loài và vùng địa lý.

• Cá dìa biển thường sinh sản tại các vùng biển chúng thường sinh sống.
• Cá dìa nước ngọt thường di cư ra vùng nước lợ hoặc biển để sinh sản.

• Sinh sản của cá dìa thường diễn ra từ tháng 4 đến tháng 8, với cao điểm vào cuối tháng 6 đến đầu tháng 8.
• Mỗi lần sinh sản, cá dìa có thể đẻ từ 200 đến 250 nghìn trứng.

Cá dìa sống ở đâu?

Cá dìa thường được tìm thấy ở Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và vùng biển Địa Trung Hải. Chúng thường sinh sống ở biển hoặc các vùng nước lợ.

Các quốc gia có nhiều cá dìa nhất: Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc,...

Ở Việt Nam, cá dìa biển thường sinh sống ở các vùng biển như Quảng Ninh, Hải Phòng, Thái Bình,... Trong khi đó, cá dìa nước ngọt thường xuất hiện ở các khu vực như Thu Bồn, Huế,...

Phân loại cá dìa

Cá dìa rất đa dạng với nhiều loại có màu sắc khác nhau:

Cá dìa bông

Cá dìa bông, hay còn gọi là cá dìa chấm, là loài có kích thước lớn nhất trong các loại cá dìa. Thân của chúng phẳng, da trơn và có những chấm nâu đen rất dễ nhận biết.

Cá dìa đen

Cá dìa đen được biết đến là loại cá phổ biến ở Phú Quốc, Việt Nam. Chúng có kích thước lớn, trưởng thành có thể nặng đến 0.5kg, toàn thân màu xám đen và không có các chấm màu.

Cá dìa trơn

Cá dìa trơn và cá dìa biển có kích thước nhỏ hơn so với 2 loại trên, toàn thân màu vàng đậm ở lưng, đầu nhọn và thân hơi thuôn.

Cá dìa thích hợp làm món gì ngon?

Nhờ vào lượng chất dinh dưỡng dồi dào, cá dìa có thể được chế biến thành nhiều món ngon như cá dìa nướng muối ớt, cá dìa hấp xì dầu, cá dìa nấu lá giang, cá dìa chiên, cá dìa kho tiêu,...

Mua cá dìa ở đâu tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh

Ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, bạn có thể dễ dàng tìm mua cá dìa tươi ngon tại các chợ và siêu thị để có những con cá tươi ngon nhất.

Giá cá dìa là bao nhiêu tiền cho 1KG?

Tùy thuộc vào địa phương, giá cá dìa có thể khác nhau:

• Cá dìa bông thường có giá 300 nghìn/kg
• Cá dìa bắt tại biển có giá cao từ 400 - 500 nghìn/kg
• Cá dìa đông đá thường có giá 100 nghìn/kg

Hy vọng những thông tin này từ Mytour sẽ giúp bạn có thể chọn được loại cá dìa tốt nhất và chuẩn bị các món ăn dinh dưỡng phù hợp với túi tiền của bạn.