Buzz
Món cá diêu hồng hấp xì dầu với phần thịt cá mềm ngon, đậm đà, khiến cho bất kỳ ai thưởng thức đều bị cuốn hút hoàn toàn.
Cá diêu hồng hấp xì dầu – Chất lượng xuất sắc tạo nên món ăn ngon
Thực tế, cá diêu hồng là loại cá rất phổ biến tại vùng đồng bằng sông Cửu Long, với thịt ngon và béo.
Cá diêu hồng là sự lựa chọn phổ biến của nhiều người yêu thực phẩm
Để chăm sóc loại cá này theo chuẩn, phải trải qua nhiều quy trình khắt khe từ chuẩn bị ao, lựa chọn giống đến thức ăn và quản lý chăm sóc. Một vài sai sót nhỏ trong quá trình này có thể làm giảm chất lượng của cá.
Sau khoảng 6 – 7 tháng, cá diêu hồng có thể thu hoạch với trọng lượng từ 400 – 600g. Thịt cá thơm ngon, màu trắng, thớ thịt săn chắc. Đặc biệt, cá này không nhiều xương, có hàm lượng mỡ cao, mang lại hương vị béo ngậy mà không gây ngấy. Điều này giải thích vì sao cá diêu hồng được nhiều người ưa chuộng.
Cá diêu hồng hấp xì dầu – Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên
Cá diêu hồng thơm ngon và linh hoạt trong việc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có thể là các món nướng với hương thơm đậm đà, món kho ngon miệng hay món chiên xù giòn ngon bên ngoài và thịt mềm ngọt bên trong, đều hấp dẫn. Nhưng để trải nghiệm hoàn toàn vị ngọt tự nhiên, cá diêu hồng hấp xì dầu là lựa chọn tuyệt vời.
Cá diêu hồng tươi sống được làm sạch và ướp thêm một chút rượu để loại bỏ mùi tanh của cá. Không cần quá nhiều gia vị, chỉ cần thêm một ít bột canh, gừng, hạt tiêu… để tăng thêm hương vị đậm đà khi thưởng thức.
Cá diêu hồng thậm chí không cần tẩm ướp nhiều gia vị
Khi cá thấm đều hương vị, đặt vào nồi hấp khoảng 10 phút, chờ gần chín thêm xì dầu và một ít dầu ăn. Cuối cùng, thêm ớt, gừng, thì là, hành thái nhỏ lên mình cá. Món ăn giữ nguyên hương vị tuyệt vời nhờ hấp trong khoảng thời gian cố định, thịt cá không khô mà vẫn mềm ngọt, hài hòa với nhiều loại gia vị khác nhau.
Món cá diêu hồng khi trình bày trên đĩa, giữ nguyên hình dáng, thịt cá không nát, thêm sắc đỏ của ớt, sắc xanh của thì là, hành lá làm cho món ăn trở nên cuốn hút hơn. Thưởng thức nó ấm nóng để cá không bị tanh. Thịt cá chắc chắn, mềm ngọt, hơi beo béo, kèm theo hương thơm của xì dầu, chỉ cần thêm cơm trắng hoặc bún tươi là đủ để bạn cảm thấy ấm lòng.
Thịt cá mềm ngọt, chắc nịch vô cùng ngon miệng
Tại Hà Nội, bạn có thể tận hưởng món cá diêu hồng hấp xì dầu tại nhà hàng Buffet Sen Việt trên đường Minh Khai. Nơi này không chỉ cung cấp món ngon này mà còn giới thiệu gần 100 món theo phong cách buffet tự chọn. Với không gian hiện đại và sang trọng, Buffet Sen Việt hứa hẹn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất cho bạn.
Địa chỉ: Nhà hàng Buffet Sen Việt - Tầng 18, Khách sạn Sahul, 684 Minh Khai, phường Minh Khai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Giờ mở cửa từ 11h00 – 14h00 và 18h00 – 22h00 hàng ngày.
>>>Nhà hàng Buffet Sen Việt có nhiều ưu đãi hấp dẫn. Xem chi tiết tại đây.
PasGo cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực. Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi đến các Nhà hàng/Quán ăn tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật thông tin ẩm thực và ưu đãi từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
