Buzz
Cá kỳ lạ ở miền Tây có giá khoảng 400.000 đồng/kg mà ai cũng săn đón. Cùng Mytour khám phá về loài cá này nhé.
Ở miền Tây, có một loài cá đặc biệt gọi là cá chốt chuột được rất nhiều người săn đón. Hãy tìm hiểu thêm về loài cá này qua bài viết.
Cá chốt chuột là gì?
Cá chốt chuột là gì?Cá chốt chuột thuộc cùng họ với cá chốt trâu, cá chốt giấy, và cá chốt nghệ,... Mình của cá chốt chuột thường mềm mại và có màu sắc đa dạng tùy thuộc vào môi trường sống.
Cá chốt chuột là loại cá nước ngọt. Trước đây, chúng thường xuất hiện ở một số vùng như Cần Thơ, An Giang vào mùa nước nổi. Tuy nhiên, do không còn mùa nước nổi, cá chốt chuột hiện chỉ được nuôi thả.
Cá chốt chuộtCá chốt chuột có hương vị ngon hơn so với cá linh, cá chạch lấu, và không có nhiều xương như cá chạch lấu. Cá chốt chuột có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Hiện nay, giá của cá chốt chuột khoảng 400.000 đồng/kg, tương đương khoảng 10.000 - 15.000 đồng/con.
Cá chốt chuột được dùng để làm món gì ngon?
Món lẩu mắm cá chốt chuộtCá chốt chuột không có nhiều xương như cá chạch lấu, chỉ có một đoạn xương như các loại cá chốt khác. Bạn có thể chế biến cá chốt chuột thành nhiều món ăn như lẩu mắm, nướng, chiên, kho tiêu,...
Cá chốt chuột là nguồn cung cấp vitamin nhóm B phong phú, bao gồm vitamin B1, B2, B6 và B12. Thịt cá mềm, béo và ngọt, dễ tiêu hóa do chứa ít collagen.
Mytour chia sẻ về loài cá độc đáo, cá chốt chuột. Hy vọng qua bài viết này, mọi người sẽ có thêm thông tin về một loài cá mới.
Mua cá tươi ngọt, chất lượng tại Mytour ngay nhé:
