Buzz
Bạn đã từng nghe về cá ngát chưa? Bạn đã biết cách phân biệt cá ngát với các loại cá khác chưa? Nếu chưa, hãy đọc bài viết này để tìm hiểu thêm!
Một trong những loài cá có giá trị ẩm thực cao nhưng lại hiếm gặp là cá ngát. Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nó cũng có nọc độc rất mạnh có thể gây tử vong ở người. Vì vậy, việc nhận biết và chế biến cá một cách cẩn thận là rất quan trọng.
Cá ngát là gì?
Cá ngát thuộc họ cá da trơnCá ngát thuộc họ cá da trơn - cá ngát, cá trê là loại cá có số lượng khá ít, phân bố chủ yếu ở khu vực nước ngọt, khu vực Australia và Guinea. Tại Việt Nam, cá ngát là
Làm thế nào để nhận biết cá ngát?
Cách nhận biết cá ngátCá ngát thuộc họ cá da trơn có hình dạng giống cá trê nhưng lại có đuôi nhọn hoặc tròn giống lươn. Phần lớn chúng có 4 râu và không có vây béo, thường ăn đáy và sử dụng râu để tìm thức ăn.
Trên thân cá ngát, đặc biệt là phần bên dưới có hai ngạnh cứng và nhọn chứa nọc độc. Nọc độc này rất mạnh có thể gây tử vong, vì vậy khi xử lý hoặc đánh bắt cá, cần cẩn thận để tránh bị đâm.
Bài viết đã cung cấp một số đặc điểm của cá ngát để bạn có thể nhận biết và chế biến an toàn. Chúc bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon từ cá ngát.
Mua cá nước ngọt tại Mytour:
