Buzz
Cá nhám thường bị nhầm lẫn với cá mập con vì ngoại hình giống nhau. Hãy khám phá về loài cá nhám đuôi dài là gì và liệu chúng có thực sự là cá mập hay không qua bài viết sau.
Ngoại trừ kích thước, hình dáng của cá nhám đuôi dài có thể khiến người đầu tiên gặp phải nghĩ rằng đó là cá mập con. Hãy cùng tìm hiểu xem cá nhám thực sự là loài cá mập con hay không qua bài viết của Mytour dưới đây nhé!
Cá nhám đuôi dài là loài cá gì?
Cá nhám đuôi dài có tên khoa học là Alopias pelagicus, thuộc bộ Lamniformes (cá nhám thu), họ cá nhám đuôi dài (Alopiidae), chi cá sụn (Alopias). Nó còn được biết đến với nhiều tên khác như cá mập con, cá mập sữa, cá mập cáo hoặc cá chèo bẻo.
Cá nhám là loài săn mồi, thường có tính cách khá hung hãn và di chuyển linh hoạt.Loài cá này là loài nhỏ nhất trong ba loài thuộc họ cá nhám đuôi dài (Alopiidae), với chiều dài trung bình khoảng 3m và trọng lượng không quá 69,5kg. Cá nhám là loài săn mồi, thường có tính cách khá hung hãn, bơi lội nhanh và linh hoạt. Con mồi chính của chúng bao gồm tôm, cua và cá nhỏ.
Cá nhám là loài cá thương mạiNgoài ra, chúng là loài động vật đẻ con, thường nuôi con trong bụng mẹ và sinh sản ở các vùng biển như Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương (bao gồm cả Việt Nam), cũng như một số khu vực ở Nam Phi, Biển Đỏ và Biển Ả Rập.
Cá nhám là loài cá thương mại có giá trị từ thịt, da đến dầu gan, do đó thường bị săn bắt và đe dọa tuyệt chủng.
Cá nhám có phải là loài cá mập không?
Mặc dù có hình dáng giống cá mập nhỏ nhưng thực tế cá nhám không thuộc họ cá mập. Dưới đây là những điểm khác biệt giữa hai loài.
Cá nhám có kích thước nhỏ, chiều dài tối đa khoảng 3.3mCá nhám có kích thước nhỏ, chiều dài tối đa khoảng 3.3m và không nặng quá 88.4kg. Ngược lại, cá mập là loài có kích thước lớn, chiều dài trung bình từ 4 đến 5.2m và có trọng lượng từ 680 đến 1.100kg.
Về màu sắc, cá nhám thường có thân màu đen nâu, bụng màu trắng nhạt, các vây thường có màu đen nâu và có sọc hoặc đốm trên lưng. Trái lại, cá mập thường có màu trắng, lưng thường có màu xám hoặc xanh.
So với cá nhám, cá mập thường có kích thước lớn hơn.Miệng của cá nhám thường nhỏ, có một đôi râu, răng dẹt và nhỏ phân thành 3 chạc, chạc giữa thường lớn hơn và có 1 – 2 răng cưa nhỏ. Trong khi đó, cá mập có bộ hàm lớn, răng hình tam giác, và các hàng răng cưa ở phía sau những răng chính.
Cá nhám có hình dạng hình thoi, to ở phần giữa và nhỏ dần về phía đuôi, phần đuôi thon dài và nhọn. Ngược lại, cá mập có đuôi cân đối hơn, với hai vây đuôi có kích thước tương đương.
Cá nhám được bán với giá bao nhiêu và mua ở đâu?
Hiện nay, cá nhám đang bị săn bắt quá mức dẫn đến nguy cơ cạn kiệt. Bạn có thể tìm mua cá nhám tại các chợ hải sản hoặc siêu thị lớn, cũng như trên các trang thương mại điện tử chuyên về hải sản.
Cá nhám đang bị săn bắn quá mức dẫn đến nguy cơ cạn kiệt.Nếu có thể, hãy ghé thăm hoặc liên hệ với các thương lái tại các cảng biển từ La Gi, Phan Thiết, Lộc An, Bến Đá, hoặc các cảng ở miền Tây Kiên Giang, Sóc Trăng để tìm mua cá nhám tươi.
Việc mua cá nhám đôi khi gặp khó khăn.Về mặt giá cả, giá của cá nhám sẽ biến động theo từng thời điểm khác nhau, trung bình dao động như sau (dữ liệu được cập nhật đến tháng 6/2021):
- - Giá cá nhám nguyên con hiện nay dao động từ 290.000 - 870.000 đồng mỗi con tùy theo trọng lượng.
- Cá đã qua xử lý, sơ chế, thường được bán với giá trung bình khoảng 250.000 đồng cho mỗi kg.
Bí quyết chọn mua cá nhám đuôi dài tươi ngon
- Để có thể mua được cá nhám tươi ngon, bạn cần chú ý đến những điểm sau đây:
Hãy chọn những con cá nhám còn sức khỏe, đầy năng lượng nếu bạn muốn mua tươi sống.- Khi chọn mua loại cá đã qua xử lý hoặc cắt khoanh, bạn nên chọn những con thịt chắc, đàn hồi tốt, da không nhám, không bị vẩy bong, và không có dấu hiệu tiết chất nhầy.
Trên đây là thông tin về cá nhám đuôi dài cũng như cách chọn mua cá nhám để đảm bảo tươi ngon. Hy vọng rằng qua bài viết này, các bạn có thêm kiến thức thú vị về loài cá mập này.
