Cá nhồng là loại cá gì? Công dụng và các món ngon từ cá nhồng

Có lẽ cá nhồng là một loại cá khá xa lạ với nhiều người. Vậy cá nhồng là gì? Công dụng và các món ngon từ cá nhồng. Hãy cùng Mytour khám phá nhé!

Cá nhồng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người chưa hiểu rõ về loại cá này. Vì vậy, hôm nay Mytour sẽ cung cấp một số thông tin hữu ích về loại cá này. Cùng đọc bài viết nhé!

Cá nhồng là gì?

Cá nhồng là loài cá biển thuộc họ cá vược. Chúng có hình dáng dài và săn chắc, bởi vì chúng ăn thịt động vật. Đầu của cá nhồng nhọn và dài, thân hình có màu xám trắng và xanh lục.

Với hàm răng sắc nhọn, cá nhồng dễ gây thương tích cho người đánh cá nếu không đánh bắt đúng cách. Đây là loài cá có kích thước nhỏ, từ vài trăm gram đến 1kg, nhưng cá trưởng thành lâu năm có thể đạt đến 7kg.

Giá trị dinh dưỡng của cá nhồng

Cá nhồng chứa ít axit béo nhưng lại giàu omega 3. Trong cá còn có DHA giúp phát triển trí não, giúp trẻ nhỏ thông minh và phát triển toàn diện hơn.

Cá nhồng cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như: Vitamin A, vitamin D, phốt pho, magiê, kẽm, i-ốt,...

Công dụng của cá nhồng đối với sức khỏe

Tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch

Thịt cá nhồng giàu protein mà cơ thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa. Đồng thời, chất dinh dưỡng trong cá nhồng giúp hoạt huyết, ngăn chặn các bệnh về tim mạch và tắc nghẽn mạch máu.

Giảm đau khớp

Omega 3 trong cá nhồng giúp giảm viêm và giảm đau khớp. Vì vậy, hãy thường xuyên sử dụng cá nhồng trong khẩu phần ăn hàng ngày để giúp giảm đau khớp ở người cao tuổi.

Các món ngon từ cá nhồng

Cá nhồng nướng

Làm sạch cá, loại bỏ mang, ruột và vẩy, rồi ướp cá với ớt, tỏi, hành tím, nước mắm, bột ngọt, tiêu,... Nướng cá trên lửa cho đến khi cá có màu vàng và thơm.

Cá nhồng nướng thơm, thịt cá dai mềm, tươi ngon và đậm đà. Khi ăn, kết hợp với rau thơm, xà lách và nước chấm sẽ ngon hơn.

Cá nhồng kho mặn ngọt

Cắt mỏng cá nhồng, phi tỏi, hành, thêm nước mắm, ớt bột, sau đó chế biến caramel để rưới lên cá. Đậy nắp và nấu cho cá thấm gia vị.

Cá nhồng kho mặn ngọt ăn kèm với cơm trắng sẽ rất ngon. Thịt cá dai mềm, đậm đà, vị mặn ngọt cuốn hút, giúp bạn có bữa cơm no nê.

Cá nhồng thì là

Cá nhồng sau khi lấy thịt và bỏ xương, trộn đều các nguyên liệu vào và xay nhuyễn. Sau đó nhồi thịt cá cho sánh mịn và hấp. Có thể vắt thành miếng nhỏ và chiên ăn.

Cá nhồng là dai và sánh mịn. Khi chiên, ăn cùng tương ớt sẽ rất thơm ngon.

Cá nhồng mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

Cửa hàng hải sản Khải Hưng

Đây là cửa hàng chuyên bán hải sản tươi sống nhập từ vùng biển Phan Thiết, bạn có thể yên tâm mua hàng ở đây.

Địa chỉ: 82/13 Đinh Tiên Hoàng, phường 1, quận Bình Thạnh, TP.HCM

Cửa hàng hải sản Ông Giàu

Cửa hàng này rất uy tín và nổi tiếng tại TP.HCM, chuyên cung cấp hải sản cho nhà hàng. Bạn sẽ được tư vấn tận tình để chọn sản phẩm tốt.

Địa chỉ: 80/28 Đường số 9, khu phố 5, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP.HCM

Cửa hàng hải sản Gành Cá

Cửa hàng này nhập hải sản trực tiếp từ Phan Thiết, Nha Trang, Phú Quốc, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng. Cá nhồng ở đây có giá rẻ hơn thị trường và thịt chắc ngon.

Địa chỉ: 116 Nguyễn Phi Khanh, phường Tân Định, quận 1, TP.HCM

Giá của cá nhồng biển phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước, độ tươi và phân loại cá. Cá càng tươi thì giá càng cao, kích thước càng lớn thì giá cũng mắc hơn.

• Cá nhồng nhỏ 2-5 con/kg có giá khoảng 70.000 – 90.000/kg.
• Cá nhồng biển tươi kích thước lớn 4-5kg/con có giá cao, khoảng 400.000- 500.000/kg.
• Khi mua cá nhồng ở các chợ đầu mối chủ yếu là cá đông lạnh thì giá rẻ hơn nhiều, khoảng từ 80.000 – 100.000/kg.

Trên là một số thông tin về cá nhồng biển mà Mytour muốn chia sẻ đến bạn. Cá nhồng biển có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe trẻ em và người cao tuổi. Hãy sử dụng cá nhồng trong bữa ăn gia đình nhé.

Chọn mua cá biển tại Mytour: