Buzz
Cafe, đồ uống quốc tế ưa chuộng, mỗi năm tiêu thụ hàng tỷ cốc. Thói quen uống cafe đen hoặc thêm đường đã quá phổ biến. Bạn đã thử nghệ thuật pha cà phê mật ong chưa?
Chưa bao giờ nghĩ tới cà phê mật ong? Bạn sẽ ngạc nhiên khi thưởng thức hương vị ngọt ngào, bổ dưỡng hơn với sự kết hợp độc đáo của mật ong.
Khám phá nguồn gốc mới từ trào lưu cà phê pha mật ong, tạo nên hương vị độc đáo và mới mẻ trong từng giọt cafe - TRAVELCOFFEE
Mật ong, một nguyên liệu từ thời xa xưa, đã xuất hiện và kết hợp với cafe từ hàng nghìn năm trước. Ai là người sáng tạo ý tưởng này vẫn là một bí ẩn!
Trào lưu pha cafe mật ong có thể bắt nguồn từ những thử nghiệm độc đáo với nhiều nguyên liệu khác nhau. Từ muối đến bột quế, mọi thứ đều được kết hợp để tạo ra hương vị mới cho cafe.
Mật ong, một điều mới mẻ thú vị, khiến cho người ta phải thốt lên trước sự sáng tạo và hài lòng bất ngờ khi kết hợp với cafe. Không còn xa lạ như việc thêm đường, cafe mật ong mang đến trải nghiệm khác biệt.
Dạo gần đây, chúng tôi đã thưởng thức một tách cafe mật ong tại Oromia Coffee. Hương vị không chỉ giữ nguyên mà còn tăng thêm phần ngon và dễ uống hơn so với những biến thể khác.
Cafe Mật Ong: Một Hòa Quyện Tuyệt Vời
Pha cà phê với mật ong không chỉ không gây hại mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt so với việc sử dụng đường hoặc sữa đặc. Còn chờ đợi gì mà không khám phá ngay?
Cafe mật ong mở ra khoảng không gian sáng tạo với sự kết hợp của gia vị và nước cốt hoa quả, tạo nên trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn.
Trên cùng một lượng, mật ong có nhiều calo hơn so với đường. Một thìa trà mật ong chứa khoảng 21 calo, cao hơn con số 12 calo của đường. Thế nhưng, sự đổi mới trong hương vị có thể làm bạn quên hết về con số này!
Tuy nhiên, mật ong không làm tăng cân hay gây hại cho sức khỏe, dù có chênh lệch về calo vài chục đến thậm chí bài trăm. Quan trọng nhất là hiểu rõ chế độ ăn uống và biết cách tận hưởng mật ong một cách tích cực.
3 Lợi Ích Khi Thưởng Thức Cà Phê Mật Ong
Chứa nhiều chất kháng khuẩn
Mật ong không chỉ ngọt ngào mà còn có khả năng giúp giảm triệu chứng dị ứng nhỏ như sổ mũi, đau đầu và đau họng khi thời tiết thay đổi. Hãy thêm mật ong vào chế độ ăn hàng ngày để tận hưởng lợi ích này!
Mật ong có sức mạnh đặc biệt vì chứa phấn hoa, vốn rất nhỏ nhưng giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường miễn dịch, giảm viêm nhiễm và hỗ trợ quá trình phục hồi cơ bản cho cơ thể.
Hậu quả tích cực của sự kết hợp giữa cafe và mật ong
Đối diện với áp lực cuộc sống và môi trường xấu, cơ thể chúng ta dễ mệt mỏi và suy giảm sức khỏe. Cafe và mật ong, với chất chống oxi hóa và chống lão hóa, là bí quyết để giữ cho cơ thể luôn tràn đầy năng lượng và sẵn sàng đối mặt với thách thức.
Bí quyết chống lão hóa từ cafe và mật ong
Cung cấp vitamin và khoáng chất đầy đủ
Mật ong là điều đặc biệt khiến chuyên gia bất ngờ, với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương ngọt và thành phần dinh dưỡng cao. Canxi và vitamin C đứng đầu trong danh sách thành phần quý giá của mật ong, cùng với nhiều khoáng chất khác.
Pha Cà Phê Mật Ong theo cách đúng chuẩn
Nếu bạn đã kiên nhẫn đọc đến đây, bạn đã sở hữu kiến thức đầy đủ về cà phê mật ong. Bước tiếp theo là tìm hiểu cách pha cà phê mật ong để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất.
Đầu tiên, cần hiểu rõ 2 điều quan trọng:
- Lựa chọn và phân loại mật ong phù hợp
- Cách pha chế cafe tùy thuộc vào từng loại mật ong
Chọn lựa mật ong cho cà phê
Mật ong có thể chia thành hai loại chính: Mật ong thô và Mật ong thương mại (đã qua xử lý).
Dữ kiện thú vị: Có điều gì khiến mật ong không bao giờ gặp vấn đề hỏng/thiu/hết hạn?
Bí mật nằm ẩn sau tỉ lệ nước trong mật ong. Chỉ 17%, mức này đủ thấp để không cho bất kỳ vi khuẩn hoặc nấm mốc nào phát triển. Ngay cả khi có vi khuẩn rơi vào mật ong, chúng cũng sẽ trở nên 'khô héo' và chết trong môi trường thiếu nước như thế.
Pha cà phê với mật ong thô
Loại ong của chúng ta thật may mắn, không cần phải làm gì cả mà vẫn có những gói mật ong ngon lành, bổ dưỡng, không lo bị hỏng. Tất cả công đoạn sản xuất chỉ cần quan tâm đến loại ong, sau đó là có ngay mật thô để sử dụng.
Như đã nói trước đó, mật ong thô là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn tránh xa đường nhân tạo hoặc chất bảo quản. Cách pha cà phê mật ong thô cũng rất đơn giản: chỉ cần thêm 1-2 thìa nhỏ vào cốc cafe là bạn đã có ngay hương vị tuyệt vời.
Lưu ý: Hãy để cafe giảm nhiệt độ vừa đủ ở mức ấm nóng. Môi trường quá nóng có thể làm mất chất dinh dưỡng của mật ong, khiến nó không còn giữ được giá trị dinh dưỡng như lúc đầu.
Pha cafe với mật ong thương mại
Khác với mật ong thô, mật ong thương mại có nhiều biến thể, phụ thuộc vào cách thêm nếm và xử lý của từng thương hiệu sản xuất.
Có rất nhiều góc độ hương vị khác nhau được kết hợp với mỗi loại mật ong thương mại riêng biệt. Điều này có nghĩa là bạn có thể trải nghiệm hương vị khá đặc biệt khi thưởng thức cốc cafe mật ong. Một ngày, bạn có thể cảm nhận hương vị kém tốt, nhưng ngày hôm sau, khi bạn chuyển sang một thương hiệu mật ong khác, bạn có thể phát hiện ra hương vị mới lạ.
Ở Việt Nam, số lượng thương hiệu chuyên sản xuất và phân phối mật ong vẫn khá ít. Vì vậy, hãy tìm hiểu một số khái niệm phổ biến về mật ong trên thị trường quốc tế để có cái nhìn tổng quan hơn nếu bạn muốn đàm phán.
Dưới đây là một số loại mật ong thường được đề cập, nhưng để thực sự hiểu rõ về danh sách này, bạn cần là một người hâm mộ chính hiệu của mật ong.
Lưu ý quan trọng cuối cùng khi pha cafe mật ong: Đừng thêm mật vào khi cafe vẫn quá nóng, để tránh làm mất chất dinh dưỡng của mật ong và lãng phí nguyên liệu.
Mật ong là sự thay thế hoàn hảo cho đường, đặc biệt khi nhìn đến những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Không có gì ngạc nhiên khi mật ong đang trở thành lựa chọn thay thế tốt nhất khi kết hợp với cafe. Bạn có thể khám phá nhiều cách sáng tạo và thú vị khi kết hợp mật ong vào cốc cafe của mình.
Đăng bởi: Hoàng Thị Túc
Từ khoá: Cà phê mật ong: Ngọt nhưng lành mạnh, không hại như những lời đồn đại.
