Người ta thường nói rằng cà rốt và các thực vật màu cam có lợi cho mắt, giúp thị lực sáng và nhìn tốt hơn trong bóng tối. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng một phần và không cần phải ăn quá nhiều cà rốt để cải thiện thị lực.
Lý do mọi người thường tin rằng cà rốt giúp nhìn đêm tốt hơn là vì một chiến dịch tuyên truyền của chính phủ Anh trong Thế chiến II, không phải vì cà rốt thực sự có tác dụng này.
