Cá thèn đỏ là gì? Ở đâu mua và giá bao nhiêu? Cá thèn đỏ có món nào ngon?

Buzz

Nội dung bài viết

Cá thèn đỏ là loại cá phổ biến ở vùng biển miền Trung. Hãy cùng Mytour khám phá những thông tin hấp dẫn về loài cá này và các món ăn ngon nhé!

Cá thèn đỏ là gì?

Thành phần dinh dưỡng có trong cá thèn đỏ

Ở đâu mua cá thèn đỏ và giá cả thế nào?

Cá thèn đỏ làm món gì ngon?

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Cá thèn đỏ là loài cá phổ biến ở vùng biển miền Trung Việt Nam.
- Cá này được sử dụng để làm nhiều món ngon dinh dưỡng.
- Cá thèn đỏ có hình dạng thon dài, phẳng ở hai bên, và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
- Bạn có thể mua cá thèn đỏ tươi và khô ở nhiều địa điểm, đặc biệt là tại Hồ Chí Minh.

Cá thèn đỏ là loại cá phổ biến ở vùng biển miền Trung. Hãy cùng Mytour khám phá những thông tin hấp dẫn về loài cá này và các món ăn ngon nhé!

Bạn đã từng nghe về cá thèn đỏ chưa? Đây là một loài cá thường gặp ở ven biển miền Trung Việt Nam. Cá thèn đỏ được sử dụng để làm nhiều món ngon và dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cá thèn đỏ, nơi mua và giá cả trên thị trường, cũng như các món ngon từ cá thèn đỏ.

Cá thèn đỏ là gì?

Cá thèn đỏ, hay còn gọi là cá phèn hồng, là một loại cá sống trong nước lợ, thuộc bộ cá vược, thường sinh sống ở các khu vực có khí hậu nhiệt đới như Tây Thái Bình Dương, Vịnh Aden và Việt Nam.

Tại Việt Nam, chúng ta có thể tìm thấy cá thèn đỏ ở ven biển Duyên hải Nam Trung Bộ, đặc biệt là ở các tỉnh Quảng Nam, Thừa Thiên Huế và Nha Trang.

Cá thèn đỏ sinh sống trong nước lợ

Đặc điểm của cá thèn đỏ

Cá thèn đỏ có hình dạng thon dài, phẳng ở hai bên. Đầu cá và đuôi cá dài và nhọn, phần đầu vừa phải, miệng ngắn, hơi tù, răng nhỏ, trơn, trải đều trên hàm. Cơ thể cá thèn đỏ được phủ bởi lớp vảy tròn, ngắn và mềm. Vây lưng, vây bụng mảnh mai, có màu vàng ánh. Một con cá thèn đỏ trưởng thành có kích thước từ 10 – 18cm, cân nặng từ 300 – 600g.

Cá thèn đỏ có kích thước từ 10 - 18 cm

Thành phần dinh dưỡng có trong cá thèn đỏ

Cá thèn đỏ cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D và protein, giúp cơ thể tăng sức đề kháng và hấp thụ tốt hơn.

Ngoài ra, việc tiêu thụ cá thèn đỏ cũng ủng hộ chức năng tim mạch và giảm lượng cholesterol trong máu nhờ có nhiều omega-3. Hơn thế nữa, cá thèn đỏ còn giảm nguy cơ loãng xương, sỏi thận, đột quỵ, giúp duy trì huyết áp ổn định và cân bằng cơ thể.

Cá thèn đỏ cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể

Ở đâu mua cá thèn đỏ và giá cả thế nào?

Nơi mua cá thèn đỏ

Cá thèn đỏ được bán và phân phối rộng rãi trên khắp địa bàn cả nước, đặc biệt là tại hai thành phố lớn như Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Dưới đây là một số địa điểm bán cá thèn đỏ tại Hồ Chí Minh:

Siêu thị S1000FOOD - Số 4 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đakao, Quận 1, TP.HCM
Đại lý Hải sản Trung Nam - 137 Nguyễn Thái Bình, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
Hiếu Hải sản - 62 Nguyên Hồng, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

Để chọn mua cá tươi nhất, bạn nên đến các chợ hải sản lớn vào buổi sáng sớm.

Hơn nữa, bạn có thể đặt mua cá thèn đỏ trên các trang thương mại điện tử và các sản phẩm liên quan.

Mua cá thèn đỏ tại các chợ hải sản lớn

Cá thèn đỏ là lựa chọn của nhiều người. Tùy theo mùa và kích thước, giá cá thèn đỏ có thể khác nhau.

Cá thèn đỏ khô khoảng 200 - 250 ngàn đồng/kg
Cá thèn đỏ tươi khoảng 100 - 180 ngàn đồng/kg

Cá thèn đỏ làm món gì ngon?

Cá thèn đỏ thịt ngon, nạc, chắc và rất giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng trong các bữa ăn gia đình Việt Nam. Dưới đây là một số món ngon từ cá thèn đỏ:

Cá thèn đỏ kho tiêu

Đây là một trong những món ăn quen thuộc được làm từ cá thèn đỏ. Cá thèn kho tiêu khi ăn cùng cơm nóng, thơm béo, thịt cá mềm mịn, dai dai tự nhiên phối hợp với vị cay nồng của tiêu sẽ khiến bạn ăn không ngừng.

Cá thèn đỏ kho tiêu

Cá thèn đỏ được rửa sạch, vẩy sạch, ngâm trong nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo. Ướp cá từ 10 - 15 phút với tiêu, ớt bột, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn và nước màu kho cá. Cho cá vào nồi, đun sôi và đun đến khi cá sôi thì giảm lửa nhỏ cho đến khi nước còn khoảng ½ nồi thì tắt bếp. Có thể thêm chút tiêu lên trên để thêm hương vị.

Bạn có thể kho cá thèn đỏ với bột nghệ, thịt heo hoặc mật ong tùy theo khẩu vị của bạn!

Cá thèn đỏ chiên sả ớt

Miếng cá thèn đỏ sau khi chiên giòn rụm, thịt cá bên trong thơm ngon, ngọt ngào, với vị cay nồng của ớt và sả là sự kết hợp hoàn hảo không thể bỏ qua.

Cá thèn đỏ chiên sả ớt

Cá thèn đỏ cũng có thể mua về và chuẩn bị tương tự như vậy. Bạn có thể thướt lên thân cá để cá ngấm gia vị hơn. Ớt sả băm nhỏ rồi ướp chung với gia vị trong khoảng 30 phút. Đun dầu trong chảo và chiên cá thèn đỏ trong dầu đến khi vàng đều là có thể thưởng thức rồi.

Chả cá thèn đỏ

Chả cá thèn đỏ giòn dai, ngọt ngào, có chút cay cay từ ớt và tiêu. Bạn có thể chiên chả cá thèn đỏ hoặc nấu canh đều ngon.

Chả cá thèn đỏ

Cá thèn đỏ sau khi lấy ra hết xương và vảy thì xay hoặc nghiền nhỏ, thêm ớt bột, bột tiêu, muối, bột nêm rồi trộn đều. Chia chả thành những phần nhỏ sau đó làm thành viên và lăn dẹt. Chiên chả cá thèn đỏ vàng rồi khi ăn, chấm kèm với tương ớt.

Cá thèn đỏ là một loại thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng, thịt nhiều, ít xương nên phù hợp cho nhiều người, bao gồm cả phụ nữ mang thai và cho con bú.

Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức về cá thèn đỏ cũng như có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn gia đình với cá thèn đỏ hôm nay. Hãy tiếp tục đón đọc các bài viết tiếp theo của Mytour để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích.

Mua cá, hải sản tươi sống tại Mytour:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cá thèn đỏ là gì và đặc điểm của loài cá này như thế nào?

Cá thèn đỏ, hay cá phèn hồng, sống trong nước lợ và có hình dáng thon dài với vảy tròn, mềm. Loài cá này thường gặp ở các khu vực ven biển miền Trung Việt Nam, với kích thước 10 – 18cm.

Cá thèn đỏ có những lợi ích dinh dưỡng gì cho sức khỏe?

Cá thèn đỏ cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, B, C, D, protein và omega-3. Các thành phần này giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ tim mạch và giảm cholesterol trong máu.

Ở đâu có thể mua cá thèn đỏ và giá cả ra sao?

Cá thèn đỏ được bán rộng rãi tại các chợ hải sản lớn ở TP.HCM và Hà Nội. Giá cá thèn đỏ tươi dao động từ 100 – 180 ngàn đồng/kg, trong khi cá khô có giá khoảng 200 – 250 ngàn đồng/kg.

Các món ăn ngon từ cá thèn đỏ phổ biến là gì?

Các món ngon từ cá thèn đỏ bao gồm cá thèn đỏ kho tiêu, cá thèn đỏ chiên sả ớt và chả cá thèn đỏ. Mỗi món đều có hương vị đặc trưng, dai ngon và giàu dinh dưỡng.

Cách chế biến cá thèn đỏ kho tiêu đơn giản như thế nào?

Để làm cá thèn đỏ kho tiêu, bạn ướp cá với gia vị như tiêu, ớt bột và nước mắm, sau đó kho với lửa nhỏ đến khi nước còn lại một nửa, tạo ra món ăn đậm đà và thơm ngon.

Chả cá thèn đỏ được chế biến như thế nào để có món ăn ngon?

Chả cá thèn đỏ được làm từ cá đã xay nhuyễn, trộn với gia vị như ớt bột và tiêu, sau đó chiên vàng hoặc làm thành viên rồi chiên giòn, chấm kèm với tương ớt.