Bạn đã hiểu về cá trác và cách phân biệt nó với cá bạc má, cá ngân chưa? Hãy cùng Mytour khám phá về cá trác và địa chỉ mua ngay nhé!
Cá trác là loại cá chứa nhiều dưỡng chất như omega-3, vitamin và khoáng chất. Hãy cùng Mytour tìm hiểu thêm về loại cá dinh dưỡng này!
Cá trác là gì?
Cá trác là một loại cá biển nhỏ, thường sống ở vùng biển Bình Thuận. Thịt cá thơm ngon và giàu dưỡng chất, phù hợp cho những người cần bổ sung omega-3 và dưỡng chất cần thiết.
Có 2 loại cá trác là cá trác vàng và cá trác xanh.
Cá trác vàng
Cá trác vàng có đôi mắt to, trên cơ thể có 2 dải màu vàng chạy theo chiều dọc, phần bụng cá trắng và phần lưng có màu xám, với giá khoảng 150.000 đồng/kg, cao hơn so với cá trác xanh. Cá trác vàng

Cá trác xanh
Cá trác xanh không có dải màu vàng trên thân, phần bụng trắng, phần lưng màu xám và có đôi mắt nhỏ hơn so với cá trác vàng. Cá trác xanh được bán với giá khoảng 120.000 đồng/kg.

Phân biệt cá trác với cá ngân, cá bạc má
Cá trác có vẻ ngoại hình giống với cá ngân và cá bạc má, nhưng bạn có thể phân biệt chúng dựa vào một số điểm sau:
- Cá ngân: Trông giống cá trác vàng nhưng thân hơi phẳng hơn và không có dải màu vàng chạy dọc thân. Cá ngân được bán với giá khoảng 100.000 đồng/kg và phân bố từ biển Ấn Độ Dương đến Thái Bình Dương.
- Cá bạc má: Giống cá trác xanh nhưng thân hình tròn hơn, da lấp lánh, thịt trắng và thơm hơn. Loài này sống ở biển Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương, thích nhiệt độ ấm và sống ở vùng biển nông. Cá bạc má được bán với giá khoảng 90.000 đồng/kg.

Cách chọn mua cá trác
Chọn những con cá tươi, có màu hồng đỏ, mắt trong, thịt săn chắc, đàn hồi và vảy cá bám chặt vào thân, màu óng ánh là tươi và ngon. Tránh những con cá có màu hồng đậm, mắt đục và mùi hôi khó chịu.

Mua cá trác ở đâu? Giá bao nhiêu?
Cá trác phổ biến ở đảo Phú Quý-Bình Thuận, đặc biệt là vào những tháng gần tết. Và vì chất lượng thơm ngon, nó thường được nhập vào TP.HCM để bán.
Địa chỉ tham khảo:
Hiếu hải sản: 62 Nguyên Hồng, Phường 11, Bình Thạnh, TP.HCM
Đại Hải Sản: 16A Cô Giang, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP.HCM
Top Seafood-Hải sản Sài Gòn: K44 Đường Hoàng Diệu, Phường 6, Quận 4, TP.HCM
Giá tham khảo:
Cá trác có giá từ 130.000 đến 150.000 đồng/kg

Mua cá biển các loại tại Mytour: