Buzz
Dị ứng thức ăn là một vấn đề phổ biến ở nhiều người, đặc biệt là những người có cơ địa nhạy cảm. Vậy, triệu chứng cụ thể của dị ứng thức ăn là gì? Hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về dị ứng thức ăn bạn nhé!
Dị ứng thức ăn xảy ra khi hệ miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với một loại protein đặc biệt có trong thức ăn. Nguyên nhân gây ra dị ứng thức ăn có rất nhiều như tuổi tác, di truyền, môi trường... Dưới đây là một số dấu hiệu giúp bạn nhận biết hiện tượng bị dị ứng thức ăn.
Da phát ban và ngứa
Khi bị dị ứng thức ăn, da có thể cảm thấy ngứa, phát ban và sưng đỏ ở vùng môi, lưỡi, quanh miệng, cổ họng, mặt hoặc các bộ phận khác như bàn tay, bàn chân,...
Huyết áp giảm
Trong một số trường hợp, dị ứng thức ăn có thể gây ra hoa mắt, chóng mặt, huyết áp giảm, choáng váng hoặc bất tỉnh. Khi xuất hiện những dấu hiệu này, người bệnh cần được đưa đến bệnh viện ngay lập tức.
Cảm giác ngứa ran trong miệng
Biểu hiện này thường xuất hiện ngay sau khi bạn nuốt thức ăn gây dị ứng, thường chỉ sau vài phút. Đồng thời, có thể bạn cảm thấy môi, lưỡi, mặt và cổ họng sưng lên hoặc các bộ phận khác của cơ thể.
Khó thở, tức ngực, nghẹt mũi, thở khò khè
Khi gặp phải dị ứng, cổ họng có thể sưng lên đến mức làm bạn khó thở, tức ngực. Đồng thời, các đường dẫn khí nhỏ bị sưng cũng có thể gây ra khó thở và tiếng khò khè khi thở.
Đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc nôn mửa
Cảm giác buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy có thể là do dị ứng thức ăn. Tuy nhiên, bạn không nên bỏ qua mà cần tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ ngay lập tức vì có thể có những nguyên nhân nặng nề hơn.
Sự sốc phản vệ
Sự sốc phản vệ là tình trạng cấp cứu nghiêm trọng, có thể gây tử vong hoặc hôn mê nếu không được xử lý kịp thời. May mắn là tỷ lệ mắc sự sốc phản vệ khá thấp.
Dấu hiệu của sự sốc phản vệ bao gồm co thắt đường hô hấp, sưng cổ họng gây khó thở, nhịp tim nhanh, huyết áp giảm, chóng mặt, thấy hoa mắt hoặc bất tỉnh.
Lưu ý: Một số người có dấu hiệu dị ứng thức ăn ngay sau khi ăn, trong khi một số khác có thể phát hiện sau vài ngày, biểu hiện bao gồm viêm da, viêm phế quản, viêm mũi dị ứng, viêm xoang, ho dai dẳng, chảy nước mũi, mất tập trung, và mất ngủ...
Mức độ dị ứng thức ăn phụ thuộc vào lượng thức ăn tiếp xúc, cơ địa và loại thức ăn.
Phương pháp điều trị dị ứng thức ăn
Đối phó nhanh chóng khi gặp dị ứng thức ăn:
- Ngừng sử dụng thực phẩm gây dị ứng.
- Sử dụng thìa bột vitamin C hòa cùng nước và uống, nhưng nếu sau 15 phút không cải thiện, hãy nhanh chóng sử dụng các loại thuốc chống axit như maalox, kreamin-S.
- Nếu tình trạng dị ứng không giảm sau khi uống thuốc, cần đưa người bệnh đến bệnh viện ngay lập tức để được khám và điều trị kịp thời.
- Khi gặp trường hợp sốc phản vệ, cần massage tim từ bên ngoài ngực và đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu.
Thuốc chống sinh
Nếu gặp dị ứng thức ăn, có thể sử dụng một số loại thuốc như: thuốc kháng Histamin, thuốc giảm co thắt phế quản, corticoid, Epiephrin. Trước khi sử dụng, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Áp dụng các phương pháp dân gian
Nước giấm táo, rượu: có tác dụng chữa dị ứng thức ăn, cân bằng pH, tăng sức đề kháng, và hấp thụ chất dinh dưỡng. Pha giấm táo với nước và bã, thêm 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mật ong, và ít nước ấm. Uống 2 cốc mỗi ngày giúp giảm nhanh dị ứng.
Tỏi tươi: cũng giúp giảm các triệu chứng khi gặp dị ứng thức ăn. Cách thực hiện rất đơn giản, chỉ cần nhai 3 tép tỏi tươi mỗi ngày sẽ giúp cơ thể phục hồi tổn thương do dị ứng nhanh chóng.
Bổ sung vitamin là biện pháp tăng cường sức đề kháng trước các tác nhân gây dị ứng. Khi gặp dị ứng, hãy ăn nhiều rau xanh và trái cây để tăng sức đề kháng, giúp dị ứng khỏi nhanh hơn.
Phòng tránh dị ứng thực phẩm
Tìm hiểu kỹ về các loại thực phẩm gây dị ứng và hạn chế tiêu thụ chúng. Sử dụng thực phẩm được chế biến từ nguyên liệu không gây dị ứng.
Nhận biết sớm các dấu hiệu của dị ứng như sưng, ngứa, hoặc tiêu chảy...
Đặc biệt với trẻ nhỏ, cha mẹ cần chú ý vệ sinh dụng cụ nấu ăn để tránh chất gây dị ứng dính vào thực phẩm của trẻ.
Đưa ngay đến bệnh viện nếu có dấu hiệu dị ứng thực phẩm trở nên nặng nề.
Trên đây là các biểu hiện của dị ứng thức ăn. Nếu bạn hoặc người thân có bất kỳ dấu hiệu lạ sau khi ăn, đặc biệt là sau khi ăn các thực phẩm mới, hãy nghĩ ngay đến khả năng dị ứng thức ăn. Đừng ngần ngại đến gặp bác sĩ để được khám và điều trị kịp thời.
Mua trái cây tươi ngon tại Mytour:
