Các loại thực phẩm không nên kết hợp trong dịp Tết mà bạn cần lưu ý

Để đảm bảo sức khỏe và thưởng thức ẩm thực Tết một cách thoải mái, Mytour giới thiệu những loại thực phẩm không nên dùng chung trong dịp này mà bạn cần chú ý.

Tết là thời gian sum họp, cùng nấu nướng và thưởng thức ẩm thực ngày Tết. Món ăn Tết đa dạng, nhưng có những thực phẩm không nên kết hợp với nhau.

Việc kết hợp các loại thực phẩm kỵ nhau có thể gây khó khăn cho tiêu hóa và nguy cơ ngộ độc. Đọc bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết!

Thịt bò không nên kết hợp với thủy sản

Thủy sản và thịt bò có thể tạo ra kết tủa muối khi kết hợp với nhau, cản trở sự hấp thụ của photpho, canxi và magie.

Hạt dẻ và thịt bò không nên ăn chung vì sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của thịt bò

Đậu nành và thịt bò có thể tạo ra axit uric, gây ra bệnh gout khi kết hợp với nhau

Thịt gà không nên kết hợp với các loại thực phẩm khác

Ăn cá chép và thịt gà cùng nhau có thể gây ra mụn nhọt và trướng bụng

Ăn tôm và thịt gà cùng nhau có thể gây ra cảm giác ngứa ngáy trên da

Kết hợp tỏi, rau cải và hành lá với thịt gà có thể gây nhiệt độ trong cơ thể

Các loại thực phẩm không nên kết hợp với thịt heo

Thịt bò có tính ôn, kết hợp với thịt heo tính hàn sẽ giảm mức dinh dưỡng của cả hai loại thịt

Xào gan với thịt heo có thể tạo ra mùi hôi không dễ chịu

Đậu nành chứa nhiều photpho, khi kết hợp với thịt heo có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt heo

Các loại thực phẩm không nên kết hợp với hải sản

Dùng trái cây ngay sau khi ăn hải sản có thể gây khó tiêu và đau bụng do axit trong trái cây tương tác với canxi trong hải sản

Kết hợp bia và hải sản có thể gây ra nguy cơ mắc bệnh gout do cản trở quá trình bài tiết đạm

Trà chứa axit tannic, khi kết hợp với hải sản có thể tạo ra muối canxi kết tủa không có lợi cho cơ thể

Gan không nên kết hợp với giá đỗ và rau cần

Kết hợp giá đỗ và rau cần có thể làm mất vitamin C do oxy hóa trong khi chế biến gan

Trong giá đỗ và rau cần có chứa cellulose và axit oxalic ảnh hưởng đến việc hấp thụ sắt trong gan

Các loại rau củ không nên kết hợp với nhau

Dưa chuột không nên ăn chung với cà chua để tránh giảm khả năng hấp thụ vitamin C

Cà chua không nên ăn chung với khoai lang, khoai tây để tránh đau bụng tiêu chảy

Nguồn: Báo Lao Động

Hy vọng qua bài viết bạn sẽ biết được những loại thực phẩm không phù hợp để dùng chung vào ngày Tết sắp đến

Nhâm nhi trái cây sấy các loại tại Mytour vào dịp Tết này nhé