Các loại thực phẩm không nên kết hợp với trứng gà

Trứng gà là một nguyên liệu phổ biến trong bếp gia đình, có thể thêm vào nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, có một số thực phẩm không nên ăn kèm với trứng gà, hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng quan trọng và thường được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kết hợp trứng gà sao cho tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo những loại thực phẩm không nên ăn cùng với trứng gà qua bài viết sau đây!

Lá trà xanh

Axit tannic trong lá trà khi kết hợp với protein trong trứng gà có thể làm chậm tiêu hóa, gây ra tình trạng táo bón và tăng nguy cơ tích tụ chất độc hại trong cơ thể.

Óc lợn

Mặc dù món óc lợn tráng trứng rất hấp dẫn nhưng việc kết hợp trứng gà với óc lợn có thể làm tăng cholesterol trong máu, đặc biệt là đối với những người có huyết áp cao.

Sữa đậu nành

Trong sữa đậu nành chứa men protidaza, khi kết hợp với protein trong trứng gà có thể gây ra khó tiêu hóa và cảm giác đầy bụng.

Thịt ngỗng, thịt thỏ

Không nên ăn thịt ngỗng, thịt thỏ ngay sau khi ăn trứng vì cả hai đều có tính lạnh. Khi kết hợp, chúng có thể gây ra kích thích đường tiêu hóa và dẫn đến tình trạng tiêu chảy.

Nước đường thắng

Một số người thường sử dụng nước đường thắng để tạo màu cho món thịt kho trứng. Tuy nhiên, điều này có thể tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể khi kết hợp lysine trong trứng với protein fructose axit amin trong nước đường thắng.

Quả hồng

Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng có thể gây ra ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính, có thể dẫn đến tình trạng nôn mửa sau 1-2 giờ.

Những điều cần lưu ý khi ăn trứng gà

Không nên ăn trứng gà đã chín qua đêm: Trứng gà luộc chín nhưng để qua đêm có thể tạo điều kiện cho sự phát triển của vi khuẩn và giảm giá trị dinh dưỡng.

Không nên sử dụng thuốc chống viêm: Trứng gà giàu protein, việc sử dụng thuốc chống viêm sau khi ăn trứng có thể gây ra các vấn đề liên quan đến lượng protein trong cơ thể.

Không nên ăn quá nhiều: Mặc dù trứng gà giàu dinh dưỡng nhưng ăn quá nhiều có thể dẫn đến dư thừa dinh dưỡng, gây ra béo phì và tăng gánh nặng cho gan, thận.

Danh sách thực phẩm không nên kết hợp với trứng gà để tránh nguy cơ không mong muốn khi ăn.

Bạn có thể quan tâm: