Rau ngót là loại rau giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe và đặc biệt là giảm cân. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những món ăn từ rau ngót để giúp bạn giảm cân.
Giá trị dinh dưỡng của rau ngót
Rau ngót cung cấp nhiều chất dinh dưỡng- Rau ngót cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe con người.
- Trong mỗi 100g rau ngót, bạn sẽ có khoảng 185mg Vitamin C, 2.2mg Vitamin PP, 0.1mg Vitamin B1, 0.4mg Vitamin B2, 86g nước, 2.5g chất xơ,...
- Ngoài ra, rau ngót cũng là nguồn cung cấp khoáng chất phong phú cho cơ thể. Trong đó có canxi (169mg), sắt (2.7mg), photpho (64.5mg),...
Tính năng của rau ngót
- Rau ngót có ảnh hưởng tích cực đối với hệ tiêu hóa, giúp ngăn chặn táo bón nhờ chứa nhiều chất xơ.
- Rau ngót giàu Vitamin A, C, B, thường được các bà mẹ sau khi sinh lựa chọn. Rau ngót tăng lượng sữa mẹ, giảm nguy cơ viêm nhiễm và giúp dạ con thắt lại.
- Chất inulin trong rau ngót làm chậm quá trình hấp thụ đường, cùng với lượng Protein cao và ít Gluxit, Lipid, phù hợp cho việc giảm cân.
Một số món ăn giảm cân với rau ngót
Nước cốt rau ngót
Nguyên liệu: Rau ngót, nước lọc, một ít muối.
Hướng dẫn: Mua rau ngót về, tách lá sâu, già, rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 10 phút. Sau đó, vớt rau ra, vò sơ để mềm hơn rồi xay nhuyễn. Lọc để lấy nước uống. Sử dụng thường xuyên để tận hưởng lợi ích của rau ngót trong việc giảm cân.
Canh rau ngót thịt xay
Nguyên liệu: Rau ngót, 100g thịt xay, gia vị.
Hướng dẫn: Rau ngót rửa sạch, vò để mềm. Phi thơm hành, thêm thịt xay, sau đó thêm rau ngót. Nấu sôi, nếm gia vị và tắt bếp. Múc ra tô và thưởng thức.
Lưu ý khi giảm cân với rau ngót
- Chọn rau ngót lá xoăn, tươi, tránh lá già hoặc non.
- Kết hợp chế độ ăn uống khoa học, tập thể dục khi giảm cân bằng rau ngót để có hiệu quả tốt hơn.
- Chọn mua rau ở các nơi đáng tin cậy như siêu thị, cửa hàng tiện lợi để tránh mua phải rau có chứa thuốc trừ sâu, có thể gây hại cho sức khỏe.
Giảm cân bằng rau ngót là phương pháp an toàn và chi phí thấp. Hãy thử áp dụng để đạt được cân nặng mong muốn!
Nguồn tham khảo: http://vietnamnet.vn/