Các món ngon không thể bỏ qua khi đến Hưng Yên

Hưng Yên không chỉ nổi tiếng với di sản lịch sử mà còn với những món đặc sản độc đáo, hấp dẫn.

Giới thiệu du lịch Hưng Yên

Với vẻ đẹp văn hóa và thiên nhiên tuyệt vời, Hưng Yên là điểm đến không thể bỏ qua của du khách.

Hưng Yên sở hữu nhiều di tích lịch sử và công trình kiến trúc độc đáo.

Hưng Yên có khí hậu với 2 mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa nắng, là điểm đến lý tưởng từ tháng 1 đến tháng 6.

Vào mùa nắng, du khách có thể tham gia các lễ hội đặc sắc như Lễ hội đền Mẫu, đồng thời tận hưởng không khí yên bình của làng quê.

Cùng khám phá Top 10 đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên.

Khi đến Hưng Yên, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 10 món ngon nổi tiếng của vùng đất kinh kỳ này.

Chả gà Tiểu Quan là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hưng Yên.

Với hương vị đặc trưng, chả gà Tiểu Quan thường xuất hiện vào các dịp lễ, Tết, làm say lòng du khách.

Chả gà có vị dai giòn, thơm ngon, béo ngậy, là món ăn kèm cơm trắng hấp dẫn.

Để làm chả gà ngon, người dân thôn Tiểu Quan phải lựa chọn gà kỹ lưỡng và thực hiện quy trình chế biến cẩn thận.

Thịt gà sau khi giã phải được thêm gia vị như vỏ quýt, lòng đỏ trứng gà, hạt tiêu, gừng để tạo ra hương vị đậm đà.

Chả gà sau khi nướng lên sẽ có màu vàng óng, phát ra hương thơm của vỏ quýt. Khi thưởng thức, cảm nhận được vị béo ngậy, ngọt thơm của chả gà.

• Địa chỉ: Thôn Tiểu Quan, xã Phùng Hưng, Hưng Yên.

Bún thang lươn

Bún thang lươn là biểu tượng của ẩm thực Hưng Yên, với hương vị đặc trưng và màu sắc bắt mắt. Một tô bún thang lươn thường đi kèm với trứng rán, thịt ba chỉ, lươn, giò lụa,...

Nước dùng ngọt thanh được nấu từ cua đồng, xương ống tạo nên hương vị đặc trưng cho bún thang lươn (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Nước dùng của bún thang lươn được nấu từ cua đồng và xương ống, kết hợp với tôm he, sá sùng và mắm tôm để tạo ra hương vị đặc trưng và đậm đà.

Khám phá hương vị đặc trưng của bún thang lươn - một trong những đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên.

• Giá tham khảo: 35.000 VNĐ - 50.000 VNĐ/tô.

• Địa chỉ tham khảo: 330 Điện Biên, Quang Trung, Hưng Yên.

Gà Đông Tảo

Khám phá hương vị độc đáo của gà Đông Tảo - một trong những món đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên.

Gà Đông Tảo có thể biến hóa thành nhiều món ngon khác nhau (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Thưởng thức gà Đông Tảo qua nhiều món ngon như gà hấp nấm, gà hầm thuốc bắc, da gà bóp thính,... để tận hưởng hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.

• Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Văn Hạnh Quán - chợ đầu mối Đông Tảo, xã Đông Tảo, Hưng Yên.

Tương bần

Tại thị trấn Bần Yên Nhân, nghề làm tương đã từ lâu trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa truyền thống. Tương bần, từng được coi là món quà 'tiến vua', ngày nay vẫn là điểm nhấn văn hóa đặc biệt của người dân Hưng Yên.

Tương bần có màu vàng đặc trưng, với độ đặc và mùi thơm hấp dẫn. Vị beo béo, đậm đà và bền vững là những đặc điểm nổi bật của tương bần.

Tương bần thường là lựa chọn quà biếu độc đáo của du khách khi ghé thăm Hưng Yên (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Tương bần không chỉ là một trong những đặc sản Hưng Yên nổi tiếng mà còn là món nước chấm không thể thiếu, phù hợp để ăn kèm với bánh tẻ, bánh đúc hoặc chấm rau muống, thịt luộc.

• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ/lít.

• Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng Hường Đạt - Số 19, Quốc lộ 5, thị trấn Bần, Hưng Yên.

Quả nhãn lồng

Khi nói đến loại trái cây nổi tiếng nhất Hưng Yên, không thể không nhắc đến quả nhãn lồng. Với đặc điểm khí hậu lý tưởng, nhãn lồng - đặc sản Hưng Yên đã từng bước khẳng định vị thế của mình trên thị trường. Mỗi mùa, những quả nhãn lồng to tròn, ngọt lịm làm say đắm lòng người.

Mùa nhãn lồng thường xuất hiện rộn ràng vào tháng 7 và tháng 8. Những quả nhãn lồng trong mùa này thường có vị ngọt nước và giá trị dao động từ 40.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ.

Ếch om Phượng Tường

Nếu bạn đã thưởng thức ếch xào sả ớt, cháo ếch Singapore hay mì quảng ếch, thì đừng bỏ lỡ món ếch om Phượng Tường - đặc sản Hưng Yên với hương vị đậm đà khó cưỡng.

Ếch om Phượng Tường thường có màu vàng ươm, thịt ếch được chế biến khá kỳ công (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Để chế biến món ếch om Phượng Tường ngon, cần sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tay nghề cao. Chọn ếch từ tháng 9 trở đi để có thịt ếch giòn tan, thơm ngon và màu sắc đẹp mắt.

• Địa chỉ gợi ý: 35 Lương Văn Can, phường Lam Sơn, Hưng Yên.

• Giá tham khảo: 90.000 VNĐ - 150.000 VNĐ/phần.

Bánh cuốn Phú Thị

Chỉ cách thành phố Hà Nội 45 phút chạy xe, du khách có thể đến làng Phú Thị, Hưng Yên. Bánh cuốn Phú Thị không nổi tiếng nhưng lại ghi dấu ấn trong lòng những người thưởng thức.

Bánh cuốn Phú Thị không cầu kỳ nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn với mọi khẩu vị (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Lớp vỏ bánh cuốn Phú Thị mềm mịn, không quá bóng bẩy mà vẫn giữ được hương vị đậm đà của nhân thịt xào. Khi ăn kèm với nước chấm chua ngọt, bánh cuốn Phú Thị trở thành món ăn “lưu luyến khó quên”.

Canh cá rô

Nếu nói đến đặc sản Hưng Yên đậm chất hương đồng gió nội, canh cá rô đồng chính là ứng cử viên hàng đầu. Miếng cá rô đồng ngọt mát, đậm vị, kết hợp với đậu phụ chiên, rau cải, rau cần tạo nên một món canh ngon đậm đà.

• Địa chỉ: Quán Đông Béo - Số 98, đường Chu Mạnh Trinh, Phường Hiến Nam, thành phố Hưng Yên.

Rượu Lạc Đạo

Rượu Lạc Đạo từ thôn Ngọc, xã Lạc Đạo, huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên, nổi tiếng khắp đất Hưng Yên với hương vị thơm nồng, dễ uống.

Rượu Lạc Đạo có nồng độ cao nhưng hương vị lại dễ chịu, không gây đau đầu.

Nghề nấu rượu truyền thống ở Lạc Đạo được lưu truyền hàng trăm năm, đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên trì và giàu kinh nghiệm từ người làm nghề. Rượu Lạc Đạo trở thành đặc sản quý giá, tồn tại và được tôn vinh đến ngày nay.

• Giá tham khảo: 60.000 - 150.000 VNĐ/lít.

• Địa chỉ gợi ý: Xã Lạc Đạo, tỉnh Hưng Yên.

Bánh dày Làng Gàu

Bánh dày Làng Gàu, một đặc sản Hưng Yên tinh tế với nhiều loại mặn, ngọt phù hợp với khẩu vị của mỗi người.

Bánh dày Làng Gàu có đầy đủ màu sắc và hương vị đa dạng.

Bánh dày có hương vị ngọt béo lịm lịm từ lớp vỏ đến nhân bên trong. Thường xuất hiện trong các dịp Tết Nguyên Đán.

• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ - 70.000 VNĐ/kg.

Mặc dù không có danh thắng nổi tiếng, nhưng đặc sản Hưng Yên vẫn thu hút mọi du khách bởi hương vị dân dã đặc trưng của Phố Hiến.