Các món ngon từ nui dành cho bé trên 1 tuổi

Để chuẩn bị những món nui hấp dẫn cho bé, bạn nên chọn nui nhỏ, dễ ăn. Luôn nhớ luộc nui trong nước sôi đến khi nui chín mềm, nhưng không quá mềm để tránh nui bị nát khi bạn chế biến món ăn.

Khi luộc nui, hãy thêm ít dầu ăn và muối vào nước luộc để giữ hương vị thơm ngon của nui. Sau khi nui chín mềm, hãy rửa nui bằng nước lạnh để tránh nui dính lại vào nhau.

Súp nui với tôm, thịt băm và rau củ

Đây là một món ăn dinh dưỡng cho bé ăn dặm, cung cấp các chất cần thiết trong quá trình phát triển của bé. Rau củ giàu Vitamin và chất C, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Công thức làm súp nui với tôm, thịt băm và rau củ rất đơn giản:

- Bóc vỏ tôm, loại bỏ đầu và đuôi, lặt sạch vết đen. Rau củ như nấm, hành tây… rửa sạch, thái lát.

- Đun sôi nguyên liệu trong nồi với khoảng 500ml nước.

- Khi nước sôi, thêm nui và đợi cho nước sôi một lần nữa. Nêm gia vị theo khẩu vị.

Khi cho bé thưởng thức món này, hãy rót ra bát nhỏ và để nguội trước khi phục vụ. Món này rất thích hợp để bé dùng vào buổi sáng.

• Mẹo nhỏ để nui luôn mềm ngon

 Nui xào thịt bò băm với sốt cà chua

Nui xào thịt bò băm với sốt cà chua là một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên. Thịt bò chứa nhiều sắt và kẽm, giúp hỗ trợ sự phát triển của hệ tuần hoàn, cũng như tăng cường sản xuất hồng cầu. Thêm vào đó, thịt bò còn là một nguồn cung cấp protein dồi dào, bao gồm cả 8 loại axit amin cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Nếu bé không ưa thích ăn rau củ, món ăn này có thể giúp bé tiếp nhận lượng rau củ tốt hơn. Công thức này bao gồm cà chua, hành tây, và ớt chuông... Tất cả đều là những nguồn cung cấp Vitamin tốt, đặc biệt là Vitamin A, giúp duy trì sức khỏe mắt, cùng với Vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Hướng dẫn làm món nui xào thịt bò băm với sốt cà chua:

- Hạt lựu cà chua, hành tây, ớt chuông... được thái nhỏ, xào cùng tỏi băm và gia vị vừa phải.

- Sốt được đưa vào máy xay để xay nhuyễn, sau đó nấu thêm một lần nữa để tạo độ đặc cho sốt.

- Thịt bò băm được thêm vào sốt, sau đó cho nui đã luộc chín vào, khuấy đều cho đến khi các thành phần hoà quện với nhau.

Bạn có thể chuẩn bị bữa trưa cho bé với món nui này và chỉ nên cho bé thưởng thức từ 1 đến 2 lần mỗi tuần.

 Súp nui thịt gà và rau củ

Súp nui thịt gà và rau củ là một món ăn nhẹ, dễ ăn. Thịt gà giàu kẽm, sắt và đạm nhưng lại ít chất béo, đặc biệt là phần ức và đùi gà. Thịt gà cũng là một món ăn được trẻ em yêu thích vì hương vị thơm ngon đặc trưng và thịt mềm, ngon miệng.

Ngoài ra, món này cũng cung cấp chất xơ và Vitamin từ các loại rau củ như cà rốt, hành tây, đậu hà lan, bắp...

Cách làm súp nui thịt gà và rau củ:

- Hành tây và cà rốt được thái nhỏ, sau đó xào chín và gia vị vừa phải.

- Nấu 500ml nước luộc gà với phần rau củ xào, thêm thịt gà xé sợi và đợi cho nước sôi lại một lần nữa.

- Cho nui đã luộc chín, đậu hà lan và bắp vào nồi súp, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Đây là một món nhẹ mà mẹ có thể chuẩn bị cho bé vào buổi tối để tránh cảm giác no quá, khó tiêu, hoặc cũng có thể làm bữa sáng dinh dưỡng cho bé.

Đây là một số món ngon từ nui dành cho bé trên 1 tuổi, đầy đủ dinh dưỡng và là sự lựa chọn mới mẻ cho thực đơn hàng ngày của bé. Hãy thử sức và nấu những món nui hấp dẫn cho bé yêu nhé.

Những điều bạn cần biết:

• Có nên cho trẻ em ăn nui hay không?
• Thay đổi thực đơn với món nui xào thập cẩm chay hấp dẫn
• Cách nấu nui với xương heo siêu đơn giản mà vô cùng ngon miệng dành cho những người luôn bận rộn