
Khi sử dụng nồi cơm điện trong thời gian dài, bạn có thể thấy lòng nồi bị trầy xước, lớp chống dính bong tróc. Vậy nguyên nhân gây ra tình trạng này là gì và liệu nó có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không? Hãy đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu nhé!
1. Sử dụng vo gạo trong nồi
Nhiều người thường giữ vo gạo trong nồi cơm thay vì cho vào rổ riêng vì sự tiện lợi. Tuy nhiên, thói quen này có thể làm gạo cọ sát vào bề mặt trong của lòng nồi, gây ra tình trạng trầy xước.

2. Sử dụng đũa hoặc muỗng múc cơm bằng kim loại
Sử dụng đũa hoặc muỗng múc cơm bằng kim loại để xới cơm có thể làm trầy xước lớp chống dính. Thay vào đó, nên sử dụng đũa hoặc muỗng làm từ gỗ hoặc nhựa chịu nhiệt.

3. Tránh ngâm chén, đĩa trong nồi cơm
Nhiều người thường có thói quen sau khi ăn là dùng lòng nồi cơm điện để ngâm chén, đĩa, muỗng đũa trước khi rửa, nhưng thói quen này có thể làm lớp chống dính bong tróc do va đập nhiều. Hãy thay đổi bằng cách ngâm chén, đĩa trong thau, chậu riêng thay vì cùng nồi cơm.
4. Không cố gắng cạy lớp cơm khô
Khi cơm nguội khô và dính chặt vào đáy nồi cơm, bạn không nên cố gắng cạo mạnh lớp cơm này vì có thể làm hỏng lớp chống dính. Thay vào đó, nên đổ nước vào lòng nồi cơm và ngâm đến khi lớp cơm dính mềm và tự tróc ra.

5. Vệ sinh lòng nồi đúng cách
Việc sử dụng miếng cọ nồi bằng kim loại hoặc chất tẩy rửa có tính ăn mòn cao có thể làm lớp chống dính của nồi cơm bong tróc sau một thời gian ngắn. Thay vào đó, hãy sử dụng miếng mút mềm kết hợp với nước rửa chén thông thường để vệ sinh nồi cơm.

6. Đun nấu cơm trên bếp gas
Khi mất điện, nhiều người thường đặt nồi cơm lên bếp gas hoặc bếp điện để nấu trực tiếp, nhưng việc này có thể làm hỏng lớp chống dính và thậm chí làm biến dạng nồi cơm. Ngoài ra, muối cũng có thể làm lớp chống dính bị bong tróc.

7. Nên tiếp tục sử dụng nồi cơm điện bị trầy xước?
Lớp chống dính teflon trên lòng nồi cơm bắt đầu hỏng khi nhiệt độ đạt từ 230 đến 260 độ C và phân hủy khi trên 350 độ C. Tuy nhiên, nhiệt độ tối đa của nồi cơm là 100 độ C, không gây phân hủy lớp teflon khi nấu cơm. Sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm không gây nguy hại cho sức khỏe.

Việc sử dụng nồi cơm điện để nấu thức ăn khác hoặc đun nấu ở nhiệt độ cao có thể làm hỏng lớp chống dính. Đặc biệt cần tránh sử dụng nồi cơm để đun đồ chua, vì acid có thể làm hỏng lớp kim loại.
Nếu nồi cơm bị trầy xước nhiều, khiến cơm nấu bị dính vào nồi và khó lau chùi, bạn nên xem xét mua một nồi cơm mới. Đặc biệt, nếu đã sử dụng nồi cơm trong khoảng thời gian dài từ 5 đến 10 năm, nên thay mới để tiết kiệm điện và nấu cơm ngon hơn.
Trên đây là nguyên nhân khiến nồi cơm điện thường bị trầy xước lớp chống dính và câu trả lời cho thắc mắc về việc có nên tiếp tục sử dụng nồi cơm điện khi bị trầy xước lớp chống dính hay không. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn sử dụng nồi cơm một cách bền bỉ và an toàn cho sức khỏe.
Khám phá một số mẫu nồi cơm điện với giá cả phải chăng, được ưa chuộng tại Mytour: