Các nhóm thực phẩm trong thực đơn giảm cân

Bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn uống hiệu quả để giảm cân? Hãy cùng Mytour khám phá thực đơn giảm cân ngay dưới đây nhé!

Việc giảm cân có thể làm bạn cảm thấy mệt mỏi và không đạt được kết quả như mong đợi. Bạn đang cần một chế độ dinh dưỡng phù hợp cho việc giảm cân? Hãy cùng Mytour tìm hiểu ngay các nhóm thực phẩm trong thực đơn giảm cân thông qua bài viết dưới đây nhé!

Tổng quan về thực đơn giảm cân

Thực đơn giảm cân sẽ giúp bạn đạt được những mục tiêu sau:

• Có thể đạt được cân nặng mong muốn.
• Ngăn ngừa tình trạng tăng cân.
• Giúp duy trì cân nặng sau khi giảm cân.

Theo nhiều nghiên cứu, thực đơn giảm cân đã được các chuyên gia dinh dưỡng thiết kế chi tiết về lượng cần nạp vào cơ thể của mỗi loại thực phẩm.

Tháp dinh dưỡng được thiết kế theo mô hình kim tự tháp, được chia thành 4 tầng với kích thước nhỏ dần từ dưới lên trên. Mỗi tầng của tháp sẽ tương ứng với nhóm thức ăn và lượng cần nạp vào cơ thể hàng ngày theo chế độ giảm cân.

Các nhóm thực phẩm trong tháp dinh dưỡng cho người giảm cân

Nhóm thực phẩm giàu chất béo, đường và muối

Nhóm thực phẩm giàu chất béo, đường và muối được sắp xếp ở phần đỉnh của tháp dinh dưỡng cho người giảm cân, cần hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm trong nhóm này nếu muốn giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, việc tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm chứa nhiều đường, muối, chất béo có thể dẫn đến tình trạng béo phì và các bệnh lý liên quan như tiểu đường, bệnh tim mạch, tăng huyết áp,...

Các loại thực phẩm trong nhóm này bao gồm các món ăn nhanh như pizza, gà rán, nước ngọt,... Trong quá trình giảm cân, cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm này một cách nghiêm ngặt.

Mỗi ngày, bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng 3 - 4 phần thực phẩm trong nhóm giàu đường, chất béo và muối, mỗi phần bao gồm 1 muỗng đường hoặc mật ong, 1 muỗng dầu ăn hoặc bơ.

Nhóm thực phẩm giàu đạm

Nhóm thực phẩm giàu đạm có ích cho việc giảm cân, chúng cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin A, chất xơ, vitamin B12, canxi,... có tác động tích cực đến xương, cơ bắp và các bộ phận khác trên cơ thể.

Đối với người giảm cân, nên tiêu thụ khoảng 4 - 6 phần thực phẩm giàu đạm mỗi ngày. Chất đạm giúp tăng cường hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe, giúp quá trình giảm cân dễ dàng hơn. Mỗi phần thực phẩm giàu đạm bao gồm các loại:

• 40 gam phô mai.
• 1 quả trứng
• 80 - 120 gam cá phi lê.
• Lượng hạt vừa phải.
• 65 - 100g thịt gà.

Nhóm thực phẩm giàu rau củ và trái cây

Ăn nhiều loại trái cây và rau củ hàng ngày có thể giúp người giảm cân cải thiện mỡ thừa ở các vùng như đùi, bụng, cánh tay,... Ngoài ra, nhóm thực phẩm này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có ích như chất xơ, vitamin, khoáng chất,...

Theo tháp dinh dưỡng dành cho người giảm cân, nên tiêu thụ 3 - 5 phần rau và 2 - 4 phần trái cây mỗi ngày. Hãy phân chia khẩu phần ăn đều trong ngày để đạt được kết quả tốt nhất.

Khẩu phần rau bao gồm:

• 1 củ khoai lang hoặc khoai tây.
• ½ củ khoai lang mật
• ½ bát rau xanh.
• ¾ ly nước ép rau xanh.

Khẩu phần trái cây bao gồm:

• 1 quả cam, táo hoặc chuối.
• ½ bát các loại trái cây cắt nhỏ.
• ¾ ly nước ép trái cây.

Nhóm thực phẩm ngũ cốc và hạt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không chỉ người đang giảm cân mà hầu hết mọi người đều nên tiêu thụ nhiều ngũ cốc và hạt hơn so với các loại thực phẩm khác. Nhóm này chứa nhiều chất có lợi như protein, vitamin B, canxi, carbohydrate,...

Đối với người giảm cân, mỗi ngày cần tiêu thụ khoảng 6 - 11 khẩu phần từ ngũ cốc và hạt để cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động cả ngày.

Khi tiêu thụ nhóm thực phẩm này, bạn sẽ không tăng cân mà ngược lại còn hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Một khẩu phần giàu ngũ cốc và hạt bao gồm:

• 1 lát bánh mì.
• 1 chén gạo.
• 1 chén yến mạch.

Những điều cần lưu ý khi áp dụng tháp dinh dưỡng để giảm cân

Áp dụng tháp dinh dưỡng trong quá trình giảm cân có thể giúp bạn đạt được kết quả như mong muốn. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý các điều sau:

• Chọn thực phẩm phù hợp: Lựa chọn các loại thực phẩm và số lượng phù hợp với cân nặng, độ tuổi, giới tính tương thích với tháp dinh dưỡng. Trong mỗi bữa ăn nên kết hợp đa dạng các loại thực phẩm ở 4 nhóm.
• Ăn chậm, nhai kỹ: Ăn chậm, nhai kỹ giúp không gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày, tạo cảm giác no lâu và tránh tiêu thụ quá nhiều thức ăn.
• Chia nhỏ bữa ăn: Chia nhỏ các bữa ăn sẽ giúp bạn hạn chế cảm giác đói bụng, tránh gây mệt mỏi suốt ngày dài.

Đây là thông tin về nhóm thực phẩm trong tháp dinh dưỡng dành cho người giảm cân. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn.

Nguồn: Mytour.com

Mua rau củ, trái cây chất lượng, thơm ngon tại Mytour: