Buzz
Máy xay sinh tố là một dụng cụ nhà bếp có thiết kế đơn giản, mọi người đều có thể khám phá cách sử dụng ngay từ lần tiếp xúc đầu tiên. Tuy nhiên, việc lạm dụng và sử dụng máy xay sinh tố một cách không đúng cách có thể gây ra rủi ro lớn đối với sức khỏe.
1. Các sai lầm thường gặp khi sử dụng máy xay sinh tố
Máy xay sinh tố là một thiết bị nhà bếp với cấu trúc đơn giản, ai cũng có thể tìm ra cách sử dụng ngay từ lần tiếp xúc đầu tiên. Tuy nhiên, nếu lạm dụng và sử dụng máy xay sinh tố không đúng cách có thể gây ra rủi ro lớn đối với sức khỏe. Dưới đây là một số trường hợp thường gặp.
Sử dụng máy xay sinh tố để xay cháo cho trẻ nhỏ
Việc một số bà mẹ sử dụng máy xay sinh tố để xay và trộn lẫn rau củ hoặc thịt vào cơm cháo cho trẻ nhỏ là rất phổ biến. Mặc dù có quan điểm cho rằng nó sẽ giúp trẻ nạp nhiều chất dinh dưỡng và ăn ngon hơn, nhưng chuyên gia không khuyến khích điều này. Thực tế, việc xay nhuyễn thức ăn có thể khiến bé bỏ qua việc nhai, gây chán ăn và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Hơn nữa, do không hấp thu được món cháo 'thập cẩm', trẻ có thể phản ứng bằng cách nôn mửa, gây tổn thương ở đường thực quản và dạ dày của bé. Vì vậy, nên khuyến khích con ăn các món 'cứng' phù hợp theo độ tuổi, thay vì cố gắng xay nhuyễn thức ăn.
Xay nhiều nguyên liệu cùng lúc
Nhiều chị em nội trợ thường có thói quen cho cả thực phẩm sống và chín vào máy xay để xay nhuyễn cùng một lúc, sau đó đun nấu lại nhằm tiết kiệm thời gian. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc này rất không đảm bảo vì thức ăn sống có thể chưa chín kỹ, dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn và ngộ độc thức ăn. Một sai lầm khác là khi xay sinh tố, nhiều người cho tất cả các nguyên liệu vào cùng một lúc. Sai lầm của cách làm này là máy xay sinh tố không thể xay đều các nguyên liệu có độ cứng, mềm khác nhau, vì vậy bạn nên đặt củ quả cứng vào trước, sau đó mới thêm nguyên liệu mềm.
Sử dụng nước nóng để vệ sinh máy
Tất nhiên, nước nóng có khả năng diệt khuẩn tốt hơn nước lạnh, và về lý thuyết nó sẽ giúp máy xay sinh tố trở nên sạch hơn. Tuy nhiên, nhiệt độ cao có thể làm hỏng phần cối xay, làm chất liệu nhựa biến đổi, tạo mùi khó chịu và thậm chí làm phát sinh một số chất gây hại cho cơ thể. Vì vậy, lựa chọn tốt nhất là rửa máy bằng nước lạnh và sử dụng chất tẩy rửa phù hợp.
Quên kiểm tra lắp ráp lưỡi xay trước khi cắm điện
Thường xuyên đặt thực phẩm vào máy mà không kiểm tra xem các bộ phận đã được lắp ráp đúng cách hay chưa là một sai lầm phổ biến. Trong trường hợp tồi tệ nhất, điều này có thể làm hỏng máy và giảm tuổi thọ của thiết bị.
