Buzz
1. Hâm nóng thức ăn mà không tháo màng bọc thực phẩm
Màng bọc thực phẩm thường chứa các chất như Phthalates, DEHP,… ở nhiệt độ cao, chúng có thể gây nguy cơ ung thư. Sử dụng trong lò vi sóng, hãy kiểm tra kí hiệu để đảm bảo an toàn.
2. Chọn màng bọc thực phẩm chất lượng
Chọn mua màng bọc thực phẩm có xuất xứ rõ ràng, không chứa các chất gây ung thư như Cadimi, DEHP.
3. Tạo khoảng cách giữa màng bọc thực phẩm và thực phẩm
Giữ khoảng cách an toàn giữa màng bọc thực phẩm và thực phẩm ít nhất 2.5 cm. Hoặc đặt thức ăn vào hộp thủy tinh rồi bọc lại để tạo khoảng cách an toàn.
4. Sử dụng màng bọc thực phẩm cho đồ ăn nóng hoặc nhiều dầu mỡ
Bọc thực phẩm khi thức ăn nóng hoặc nhiều dầu mỡ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Thành phần hóa học trong màng bọc có thể tan chảy, giao phối với thức ăn và gây hại sức khỏe.
5. Màng bọc thực phẩm không phù hợp cho đậu đũa, dưa leo, cà rốt
Sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản đậu đũa, dưa leo, cà rốt có thể làm giảm hàm lượng vitamin C trong những loại thực phẩm này. Hạn chế sử dụng màng bọc trong trường hợp này.
6. Bảo quản thức ăn đã chế biến bằng màng bọc thực phẩm
Hãy chờ thức ăn nguội trước khi sử dụng màng bọc thực phẩm sau khi chế biến xong. Đối với thức ăn nóng, hạn chế việc bọc thực phẩm để tránh chất hóa học lan vào thực phẩm, gây nguy cơ đối với sức khỏe.
7. Cách sử dụng màng bọc thực phẩm đúng cách
Chọn màng bọc thực phẩm đã được cơ quan chức năng xác nhận an toàn thực phẩm và có nguồn gốc rõ ràng.
Bảo quản thực phẩm ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh xa nguồn nhiệt độ cao.
Chắc chắn thực phẩm đã ráo nước trước khi sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản.
Lựa chọn màng bọc PE cho thực phẩm đã chín hoặc chế biến. Sử dụng màng bọc PVC cho đồ ăn sống chưa qua chế biến.
Dưới đây là những sai lầm mà bạn cần tránh khi sử dụng màng bọc thực phẩm. Hãy ghi nhớ để tham khảo và áp dụng. Đừng bỏ lỡ cập nhật những thông tin hữu ích nhất từ Mytour.
