Buzz
Trứng có chứa nhiều Protein, nhưng tiêu thụ quá nhiều trứng hàng ngày không được các chuyên gia y tế khuyến khích. Thay vào đó, bạn có thể ăn đậu, sữa,... để bổ sung Protein cho cơ thể.
Theo Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh - chuyên gia Nội tổng quát tại Bệnh viện Đa khoa Bắc Ninh, những thực phẩm sau đây có thể thay thế trứng để bổ sung đạm cho cơ thể:
Các loại đậu
|
Các loại đậu |
Protein trên 100g đậu |
|
Đậu xanh |
23 g |
|
Đậu đen |
24.2 g |
|
Đậu đỏ |
22.53 g |
|
Đậu nành |
36.49 g |
Nhìn chung, hàm lượng Protein trong các loại đậu cao hơn nhiều so với các loại Protein động vật.
Ngoài việc chứa hàm lượng Protein dồi dào, đậu còn chứa nhiều Vitamin và khoáng chất giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da, bổ máu, kích thích tiểu tiện, phòng chống ung thư và bảo vệ tim mạch.
Bên cạnh đó, các chất xơ và axit amin trong đậu giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đồng thời cũng tăng ham muốn tình dục ở phụ nữ.
Bơ hạt phỉ
Trong 100g bơ hạt phỉ, hàm lượng Protein chiếm 25g khá cao so với các loại thực vật khác.
Bên cạnh đó, bơ hạt phỉ cũng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng khác như 6g chất xơ, 20g Carbohydrate,…
Các chất béo trong bơ hạt phỉ chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn, cùng với chất chống oxy hóa giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh mãn tính, bệnh tim mạch và các bệnh liên quan đến suy giảm trí nhớ.
Sữa
Ngoại trừ những người không dung nạp được đường Lactose, sữa tươi rất có lợi cho sức khỏe.
Trong 100g sữa, hàm lượng Protein là khoảng 3.2g tương đương với 6% nhu cầu hàng ngày, và còn chứa nhiều Vitamin, khoáng chất quan trọng khác.
Một số chất mà cơ thể không tự sản xuất được cũng có trong sữa như Valine, Arginine, Cystine, Serine,…
Nhờ những thành phần này, cơ thể khi tiêu thụ sẽ được bảo vệ khỏi các bệnh như tiểu đường, ung thư, bệnh tim mạch, và bệnh xương khớp,…
Hạt chia
Hạt chia giàu chất xơ, Omega – 3, và Protein chất lượng cao, trong 100g hạt chia có tới 16.5g Protein.
Hạt chia thường được dùng để giảm cân, ngừa ung thư, chống oxi hóa và bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa nhờ các chất như Axit Chlorogenic, Axit Caffeic, Quercetin,…
Không chỉ trứng giàu Protein, còn nhiều thực phẩm khác có ích hơn trứng. Để làm phong phú thực đơn và cách bổ sung dinh dưỡng, những thực phẩm này rất quan trọng để bạn hiểu rõ.
Nguồn: Hellobacsi
