Các thực phẩm hiệu quả trong việc giảm mỡ máu, nên thêm vào thực đơn gia đình

Mỡ máu cao có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu không được kiểm soát. Để tìm hiểu về tình trạng này và khám phá những thực phẩm giảm mỡ máu hiệu quả, hãy cùng đọc bài viết dưới đây!

Các thực phẩm hiệu quả trong việc giảm mỡ máu

Mỡ máu cao, hay còn gọi là rối loạn lipid máu, xảy ra khi nồng độ chất béo (lipid) trong máu vượt mức bình thường. Các loại chất béo này bao gồm cholesterol và triglyceride. Khi nồng độ cholesterol LDL (xấu) tăng hoặc cholesterol HDL (tốt) giảm, tình trạng này có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, gia tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch. Để kiểm soát mỡ máu, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng.

Mỡ máu cao là tình trạng rối loạn lipid máu

Táo là loại trái cây nổi bật trong việc giảm mỡ máu nhờ vào hàm lượng chất xơ hòa tan cao, đặc biệt là pectin. Chất xơ này hỗ trợ làm giảm sự hấp thu cholesterol vào máu, từ đó hạ thấp mức cholesterol tổng thể. Táo còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, giúp bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Do đó, việc thêm táo vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp kiểm soát mỡ máu một cách tự nhiên.

Ăn táo giúp giảm mỡ máu một cách tự nhiên

Ngoài táo, hạt óc chó cũng là một lựa chọn tuyệt vời nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Đây được coi là thực phẩm “vàng” trong việc giảm mỡ máu và điều chỉnh huyết áp. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng chính trong 100g hạt óc chó:

• Năng lượng: 654 calo
• Chất béo: 65.2g, trong đó có 6.1g chất béo bão hòa; 47.2g chất béo không bão hòa đa; 8.9g chất béo không bão hòa đơn.
• Omega-3: 9.1g
• Omega-6: 38.1g
• Protein: 15.2g
• Chất xơ: 6.7g
• Carbohydrate: 13.7g
• Đường: 2.6g
• Vitamin E: 0.7mg
• Folate: 98mcg
• Magie: 158mg
• Kali: 441mg
• Canxi: 98mg
• Sắt: 2.9mg

Hạt óc chó hỗ trợ giảm mỡ máu hiệu quả

Hạt óc chó rất giàu axit béo omega-3, giúp giảm mức triglyceride trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Omega-3 còn có tác dụng giãn mạch, giảm viêm và cải thiện tuần hoàn, từ đó giúp huyết áp ổn định hơn. Trong hạt óc chó, axit linoleic chiếm phần lớn hàm lượng Omega-6, giúp giảm mức cholesterol LDL (xấu) trong máu. Khi axit linoleic thay thế chất béo bão hòa trong chế độ ăn, nó giúp giảm lượng LDL, từ đó giảm tổng lượng cholesterol trong máu.

Hạt óc chó cũng chứa kali, một khoáng chất quan trọng giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, ngăn ngừa tình trạng cao huyết áp. Ăn óc chó thường xuyên với liều lượng hợp lý sẽ bảo vệ sức khỏe tim mạch và duy trì huyết áp ổn định.

Một quả táo trung bình (khoảng 182g) cung cấp khoảng 5mcg folate (vitamin B9), cần thiết cho sự phát triển tế bào và tổng hợp DNA. Trong khi đó, 100g hạt óc chó chứa khoảng 98mcg folate, gấp khoảng 19.6 lần so với táo về hàm lượng folate.

Hạt óc chó và táo đều có lợi cho người bị mỡ máu cao

Tuy nhiên, không nên thay thế hoàn toàn táo bằng hạt óc chó để giảm mỡ máu. 100g hạt óc chó cung cấp tới 654 calo, trong khi một quả táo trung bình chỉ chứa khoảng 80-100 calo. Do đó, tùy theo tình trạng sức khỏe và nhu cầu cá nhân, bạn nên điều chỉnh lượng tiêu thụ để tránh tác dụng không mong muốn.

Ngoài việc hỗ trợ giảm mỡ máu, hạt óc chó còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như:

Hạt óc chó rất giàu axit béo không bão hòa, đặc biệt là omega-3, cùng với chất xơ và protein, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ hạt óc chó đều đặn với liều lượng phù hợp có thể cải thiện độ nhạy insulin, điều này rất quan trọng trong việc quản lý tiểu đường loại 2. Thêm vào đó, các chất chống oxy hóa trong hạt óc chó còn hỗ trợ giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do đường huyết cao.

Hạt óc chó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu

Hạt óc chó hỗ trợ việc kiểm soát cơn thèm ăn nhờ vào lượng chất xơ và protein phong phú. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu, từ đó giảm thiểu việc tiêu thụ calo quá mức. Protein trong hạt óc chó cũng giúp duy trì mức đường huyết ổn định, hạn chế cảm giác đói đột ngột và sự thèm ngọt. Thêm vào đó, hạt óc chó còn tác động tích cực đến não bộ, điều chỉnh cơn thèm ăn thông qua các hormone điều hòa cảm giác no.

Hạt óc chó rất có lợi cho sức khỏe tim mạch nhờ vào hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA). ALA giúp giảm cholesterol xấu và nâng cao cholesterol tốt, từ đó giảm nguy cơ mắc xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác. Ngoài ra, hạt óc chó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol, giúp bảo vệ tế bào tim khỏi tổn thương do gốc tự do. Sử dụng hạt óc chó thường xuyên với liều lượng hợp lý có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Hạt óc chó chứa nhiều omega-3, rất tốt cho tim mạch

Hạt óc chó là nguồn cung cấp dồi dào chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và các vitamin, khoáng chất thiết yếu như vitamin E, folate và polyphenol, tất cả đều góp phần vào sức khỏe não bộ. Axit béo omega-3 có trong hạt óc chó giúp bảo vệ màng tế bào não, hỗ trợ chức năng não và cải thiện trí nhớ. Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ hạt óc chó có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Các chất chống oxy hóa trong hạt óc chó cũng giúp bảo vệ não bộ khỏi tổn thương do viêm và stress oxy hóa.

Hạt óc chó chứa prebiotics, loại chất xơ không tiêu hóa, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Các vi khuẩn này chuyển hóa prebiotics thành axit béo chuỗi ngắn, hỗ trợ sức khỏe đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm. Duy trì một hệ vi sinh vật cân bằng trong đường ruột giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường ruột.

Hạt óc chó chứa prebiotics, hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Hạt óc chó cung cấp các khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe xương như canxi và magie, giúp duy trì mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương. Vitamin E cùng các chất chống oxy hóa có trong hạt óc chó bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và ô nhiễm, giúp làm giảm nếp nhăn và duy trì làn da khỏe mạnh.

Người mắc chứng mỡ máu cao cần tránh xa các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol. Thịt đỏ, các loại nội tạng động vật, thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh có thể làm gia tăng mức cholesterol xấu trong máu. Đặc biệt, hạn chế tiêu thụ đường và tinh bột tinh chế là cần thiết, vì chúng có thể làm tăng mức triglyceride trong máu.

Người bị mỡ máu cao nên ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ và chất béo tốt

Thay vì các thực phẩm không lành mạnh, người bệnh nên chọn những món ăn giàu chất xơ và chất béo không bão hòa. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch giúp giảm cholesterol LDL (xấu) nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Cá béo như cá hồi, cá thu cung cấp omega-3, làm tăng cholesterol HDL (tốt) và giảm triglyceride. Ngoài ra, rau xanh và trái cây giàu chất xơ như táo, bưởi, cam cũng rất hữu ích trong việc kiểm soát mỡ máu.

Kết luận: Đây là những thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ máu hiệu quả và an toàn mà Siêu Thị Mytour đã giới thiệu. Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh với các thực phẩm như táo, hạt óc chó và tránh xa các thực phẩm có hại là cách tốt nhất để kiểm soát mỡ máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hãy bắt đầu thực hiện những thay đổi tích cực từ hôm nay để có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc.

Mua đồ gia dụng chính hãng với giá siêu tốt tại Siêu Thị Mytour

Khi bảo vệ sức khỏe, việc chọn các sản phẩm chất lượng và an toàn là rất quan trọng. Tại Mytour, bạn có thể tìm thấy những sản phẩm gia đình cần thiết như: máy làm sữa hạt, máy xay sinh tố, máy lọc nước,... Tất cả đều là hàng chính hãng 100%, với mức giá cực kỳ ưu đãi, chính sách giao hàng miễn phí và cam kết hoàn tiền nếu giá ở siêu thị khác thấp hơn. Hãy đến Mytour ngay để không bỏ lỡ các chương trình khuyến mãi hấp dẫn trong ngày.