Buzz
Thịt ếch không chỉ là món ăn phổ biến mà còn rất tiện lợi và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, hãy khám phá trong bài viết sau.
Thịt ếch có thể được chế biến thành nhiều món ngon như ếch xào sả ớt, cháo ếch, lẩu ếch, ếch xào lăn,... Nó không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất và có nhiều tác dụng chữa bệnh theo đông y.
Lợi ích sức khỏe từ thịt ếch
Thịt ếch giàu dưỡng chất như protein, chất béo, đường, vitamin A, B, D, E và nhiều khoáng chất như canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng,... Đây là những chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ em suy dinh dưỡng.
Một đùi ếch chỉ chứa khoảng 73g calories và 16g protein, là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân mà không cần lo lắng về việc tăng cân.
Thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc và có nhiều tác dụng bồi bổ, lợi tiểu. Điều này giúp cơ thể khỏe mạnh và tốt cho giấc ngủ, đặc biệt là đối với trẻ em suy dinh dưỡng.
Thịt ếch có tác dụng làm mát cơ thể, giúp giảm sưng đau do việc cơ thể nóng bị tụ máu. Đồng thời, nó cũng rất tốt cho việc phục hồi sức khỏe sau khi sinh và sau khi ốm dậy.
Sắt có trong thịt ếch giúp ngăn ngừa thiếu máu, đặc biệt hiệu quả với những người mắc bệnh thiếu máu. Protein trong thịt ếch cũng giúp vết thương nhanh chóng lành lại ở người mắc bệnh tiểu đường.
Thịt ếch cũng là lựa chọn tốt cho trẻ em thường hay ra mồ hôi nhiều, biếng ăn, hoặc sốt. Khi cho trẻ ăn thịt ếch, nên lựa chọn phần thịt ở đùi để tránh xương.
Bao nhiêu thịt ếch là đủ?
Thịt ếch chứa nhiều dưỡng chất và không có thông tin cụ thể về liều lượng tốt nhất. Tuy nhiên, cũng không nên ăn quá nhiều. Việc kết hợp thịt ếch với các loại thực phẩm khác trong bữa ăn sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Tổng hợp 2 cách nấu cháo ếch thơm ngon cho bé, giúp bé được bổ sung dinh dưỡng một cách đơn giản. Mọi người đều có thể thực hiện được.
Lưu ý khi ăn thịt ếch:
Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi nên tránh cho ăn thịt ếch vì hệ miễn dịch chưa phát triển đầy đủ và thức ăn này không dễ tiêu hóa cho bé.
Khi chuẩn bị thịt ếch, cần làm sạch phần ruột và loại bỏ phần bàn chân của ếch. Đồng thời, cần rửa sạch và nấu chín kỹ để ngăn ngừa sự phát triển của ký sinh trùng.
Vì thịt ếch có tính lạnh, nên người bị sốt, hoặc yếu thận không nên tiêu thụ thịt ếch.
Bạn có thể quan tâm đến:
- Công thức nấu cháo ếch bí đỏ giúp bé ăn dặm tăng cân mạnh mẽ
- Cách làm ếch xào sả ớt hấp dẫn đến nỗi hết cả nồi cơm
- Cách nấu cháo ếch theo phong cách Singapore thơm ngon, đúng chuẩn
