Buffet là một bữa ăn mà mọi người có thể tự phục vụ bất cứ thứ gì họ muốn. Buffet là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn có nhiều lựa chọn và có bữa ăn lành mạnh. Cho dù bạn muốn tuân thủ phép lịch sự đúng đắn, học cách tận dụng tối đa trải nghiệm của mình, hoặc ăn uống tốt trong bữa ăn của mình, việc ăn tại nhà hàng buffet khá đơn giản và thường đáng giá nếu bạn ăn đủ để chi trả chi phí thức ăn.
Bước tiến
Tận Hưởng Món Ăn tại Nhà Hàng Buffet

Mặc quần áo rộng rãi. Hãy mặc quần áo rộng rãi, thoải mái khi đi ăn buffet. Một cái quần jean chật hoặc một chiếc váy ôm có thể làm bạn cảm thấy không thoải mái khi bạn ăn. Hãy chọn quần áo làm từ chất liệu mềm mại có thể mở rộng dễ dàng và tránh quần có nút nếu có thể.

Ăn thức ăn đắt tiền trước. Bắt đầu với những loại thức ăn đắt tiền, như bò hoặc tôm. Nếu bạn là người ăn chay, hãy bắt đầu với những món ăn cao cấp hoặc món phức tạp mà bạn không thể dễ dàng tự làm được. Như vậy, bạn có thể đảm bảo rằng bạn đang nhận được những gì bạn đã trả tiền hoặc thậm chí hơn nữa.

Sử dụng bát salad hoặc súp cho món tráng miệng. Bát tráng miệng thường nhỏ, vì vậy hãy lấy thêm món tráng miệng bằng cách sử dụng bát súp hoặc salad cho các món tráng miệng như kem. Nếu bạn không lấy kem, hãy sử dụng đĩa dành cho món chính để lấy một miếng bánh ngọt hoặc bánh. Đừng làm như vậy nếu đó là điều bị cấm bởi nhà hàng buffet mà bạn đang ăn.

Uống nhiều nước vào ngày trước khi đi buffet. Giữ cơ thể được cung cấp đủ nước sẽ giúp dạ dày của bạn co giãn, từ đó cho phép bạn ăn nhiều hơn. Tuy nhiên, đừng uống quá nhiều nước ngay trước khi vào buffet hoặc bạn có thể cảm thấy no lâu.

Ăn một ít đồ ăn nhẹ trước khi vào buffet. Quá đói có thể dẫn bạn ăn nhanh ở đầu bữa ăn, điều này có thể khiến bạn cảm thấy no rất nhanh. Ăn một khẩu phần nhẹ khoảng một giờ trước khi đi buffet. Một ít hạt lúa mạch, một quả táo, hoặc một hũ sữa chua sẽ là một lựa chọn tốt.

Bắt đầu với những loại thức ăn nhẹ nhàng. Đừng nạp nhiều pasta hoặc thực phẩm có chất bột khi bạn bắt đầu ăn. Bắt đầu với những loại thức ăn nhẹ nhàng để bạn vẫn còn chỗ trong dạ dày. Bắt đầu bằng một phần salad hoặc tôm làm món khai vị trước khi nhảy vào thức ăn nặng nề hơn.

Ăn từ từ. Ăn thức ăn của bạn quá nhanh sẽ khiến bạn cảm thấy quá no để ăn nhiều như bạn đã có thể nếu bạn ăn từ từ. Nhai chậm khi bạn ăn và hít thở giữa các miếng. Chờ một phút hoặc hai trước khi quay lại lấy thêm.

Tránh uống nước ngọt. Khí ga trong nước ngọt có thể khiến bạn cảm thấy no hơn so với nước. Thay vào đó, hãy chọn nước trái cây hoặc nước. Nếu bạn muốn uống nước ngọt, hãy đợi để uống nó vào cuối bữa ăn của bạn.

Tránh lãng phí thức ăn. Mặc dù bạn có thể muốn lấy thật nhiều từ buffet, hãy cố gắng không lấy nhiều thức ăn hơn bạn có thể ăn được. Tốt hơn hết là lấy nhiều đĩa nhỏ và đi nhiều chuyến hơn là lãng phí thức ăn. Ngoài ra, hãy nhớ rằng một số buffet giá rẻ sẽ tính phí cho số tiền của thức ăn bạn không ăn.
Theo Phép Lịch Sự ở Buffet

Dạo chơi trước khi bạn ăn. Đừng chọn món đầu tiên mà nhìn thấy hấp dẫn. Thay vào đó, hãy đi dạo quanh toàn bộ buffet và kiểm tra xem có gì đang được cung cấp. Ghi chú những thứ mà bạn thấy ngon nhất.
- Khám phá nội dung của buffet cũng sẽ giúp bạn tránh ăn thức ăn mà bạn thực sự không thích hoặc ăn quá nhiều.

Lấy một khay, đĩa và dụng cụ. Bạn không thể lấy được thức ăn mà bạn muốn nếu không có một đĩa để đặt nó. Lấy một đĩa nhỏ làm món khai vị ở đầu. Hãy nhớ rằng, bạn luôn có thể quay lại lấy một đĩa khác khi bạn muốn một thứ khác.
- Kiểm tra để đảm bảo rằng đĩa thực sự sạch trước khi lấy nó. Nó không nên có bất kỳ hạt thức ăn hoặc dầu mỡ nào còn lại trên đó. Lấy một đĩa khác nếu của bạn bẩn.

Nhận biết hàng đợi. Có thể có những hàng đợi ở phía trước các trạm phục vụ. Nếu bạn thấy nhiều người xếp hàng và họ dường như đang đợi, hãy đứng sau người cuối cùng. Nếu bạn không chắc chắn liệu đó có phải là hàng đợi hay không, đơn giản hỏi một trong những người đó xem họ có đang đợi không. Một số buffet có thể trang trọng hơn những nơi khác nên hãy nhìn xung quanh để xem cách mọi người khác đang hành xử trước khi phục vụ cho bản thân.

Lấy một món khai vị. Bắt đầu bữa ăn của bạn bằng một món khai vị. Điều này có thể là một phần salad, súp, que bánh mì hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn. Lấy một phần nhỏ của nó để dành chỗ cho phần còn lại của bữa ăn của bạn. Bắt đầu với một món khai vị cũng sẽ giúp bạn kiểm soát tốc độ ăn trong suốt bữa ăn.
- Nếu bạn không muốn một món khai vị, bạn có thể bắt đầu với món chính.

Chọn một món chính và một món phụ. Sau khi kết thúc món khai vị, để sang một bên đĩa của bạn hoặc đặt nó vào thùng đựng đồ dơ. Sau đó, đặt một đĩa mới lên khay của bạn. Bạn không cần phải thay thế dụng cụ ăn của mình. Lấy món chính và món phụ (hoặc các món phụ) mà bạn chọn. Ví dụ, bạn có thể lấy một miếng ức gà với khoai tây nghiền.

Quay lại lấy thêm lần thứ hai. Nếu bạn vẫn đói, hãy quay lại lấy thêm lần thứ hai. Điều này hoàn toàn chấp nhận được tại một buffet. Chỉ cần đảm bảo lấy một đĩa mới mỗi khi bạn lấy một thức ăn mới. Bạn cũng có thể lên lấy lần thứ ba nếu bạn vẫn cảm thấy đói.
- Nếu bạn ở một buffet mà bạn chưa trả tiền, như ở một bữa tiệc, hãy cân nhắc đến người khác trước khi lấy thêm lần thứ hai hoặc thứ ba. Hãy để lại một số thức ăn cho người khác chưa được ăn.

Ăn món tráng miệng. Hãy xem xét mọi lựa chọn món tráng miệng trước khi chọn một. Bạn có thể thử một cái mới, nhưng bạn nên xem xét những gì bạn thường thích và không thích trước khi lấy. Ví dụ, đừng lấy bánh bí ngô nếu bạn thường không thích món bí ngô. Nếu bạn không thể quyết định, hãy lấy một lượng nhỏ của nhiều loại món tráng miệng.
Ăn Một Cách Lành Mạnh ở Buffet

Thận trọng với thời gian thức ăn đã đặt ra. Khó để biết được thức ăn đã đặt ra đã được bao lâu trừ khi bạn hỏi, nhưng có cách để tránh ăn thức ăn có thể đã hỏng. Thường thì, nên tránh thức ăn đặt ra trong các thùng lớn. Thực phẩm trong các thùng lớn có khả năng đã ở đó lâu hơn so với các loại thức ăn khác. Ngoài ra, nếu thức ăn có vẻ màu sắc bị thay đổi, có cảm giác khác với bình thường, hoặc có mùi lạ, thì tốt nhất là chuyển sang một món khác.
- Thông báo cho nhân viên nếu bạn nghĩ rằng bất kỳ thức ăn nào đã hỏng.
- Bạn có thể hỏi thức ăn đã đặt ra đã được bao lâu nếu bạn không chắc chắn.

Chọn các phần nhỏ. Dễ bị lôi kéo khi lấy một phần lớn của món lasagna trông ngon, nhưng hãy tránh điều này. Hãy lấy một phần nhỏ của mọi loại thức ăn. Thậm chí, cũng được lấy những thức ăn không lành mạnh mà bạn thường không ăn miễn là bạn lấy một lượng nhỏ. Nếu bạn quyết định bạn muốn thêm, bạn luôn có thể quay lại.

Michael Pollan, Nhà Văn Nổi Tiếng và Nhà Hoạt Động Về Thực Phẩm
Ở một nhà hàng buffet 'ăn thoải mái', hãy suy nghĩ trước khi đầy đủ đĩa của mình. Bắt đầu với một phần nhỏ của protein và rau cải để cung cấp dinh dưỡng và làm bạn no. Sau đó quan sát cảm giác no của bạn trước khi quay lại lấy thêm - ăn quá nhiều là dễ dàng khi mọi thứ không có hạn chế.

Chọn những món bạn không thường nấu cho bản thân. Buffet thường cung cấp những món như bánh mì nướng và trứng xào. Mặc dù những món này ngon, nhưng hãy tìm kiếm những lựa chọn lành mạnh mà bạn không thường nấu cho bản thân để bữa ăn trở nên đặc biệt. Ví dụ, chọn cá hồi muối hoặc cá hồi nướng nếu bạn không thường làm món này tại nhà.

Tránh quá nhiều thức ăn chứa tinh bột. Có một ít thức ăn chứa tinh bột không sao, nhưng những thức ăn này thường không lành mạnh và sẽ làm bạn no nhanh chóng. Thức ăn chứa tinh bột bao gồm khoai tây, gạo và mì. Lấy một phần nhỏ của những loại thức ăn này.

Đừng ăn quá nhiều. Thường có kích thích tiếp tục quay lại lấy thêm thức ăn ở buffet chỉ vì thức ăn có sẵn. Tránh kích thích này. Ngừng ăn ngay khi bạn cảm thấy no.
- Ngồi đối diện với buffet. Điều này được cho là sẽ giúp bạn đi ít hơn đến trạm phục vụ.
- Bỏ qua khay sẽ giúp bạn tránh ăn quá nhiều vì bạn không thể lấy nhiều thức ăn trong một lần đi.

Chọn sữa chua đông lạnh hoặc hoa quả làm món tráng miệng. Nếu đó là bữa ăn thả đứa, không sao lấy một miếng bánh hoặc kem. Nhưng nếu bạn muốn duy trì sức khỏe, hãy chọn một món tráng miệng không có quá nhiều calo. Sữa chua đông lạnh hoặc một tô hoa quả tươi sẽ là ý tưởng tốt.
Mẹo
-
Đừng ngần ngại hỏi có gì trong món nếu bạn không chắc về thành phần.
-
Đừng ăn trong khi bạn đang chờ xếp hàng. Đợi cho đến khi bạn quay lại bàn của mình.
-
Hỏi nhân viên cho một lát mỏng 'chỉ để nếm thử' nếu bạn không chắc rằng bạn sẽ thích món đó.
Cảnh báo
- Xem xét bất kỳ dị ứng thức ăn nào bạn có trước khi đi buffet. Hãy nhớ rằng một số thức ăn có thể bị ô nhiễm bởi các thành phần khác do sự gần gũi.
- Kiểm tra điểm sức khỏe trước khi đi buffet để đảm bảo nó đạt tiêu chuẩn.