Buzz
1. Khám phá về bệnh nhân mắc bệnh nhân xơ tuyến giáp
Ngoài việc tìm hiểu về những thực phẩm nên kiêng khi mắc bệnh nhân xơ tuyến giáp, bạn cũng cần nắm rõ những kiến thức cơ bản liên quan đến căn bệnh này.
Nhân xơ tuyến giáp, hay còn gọi là bướu tuyến giáp, là tình trạng khi một nhóm tế bào trong tuyến giáp phát triển không đồng đều dẫn đến những biến đổi về cấu trúc và chức năng của tuyến giáp. Khi đó, tuyến giáp sẽ hình thành các khối u, phần cổ sẽ phình to ra và mất cân đối.
Nguyên nhân đằng sau
Nguyên nhân chính xác dẫn đến bệnh nhân xơ tuyến giáp vẫn là một bí ẩn chưa được giải mã hoàn toàn. Mặc dù vậy, có một số yếu tố nguy cơ có thể gây ra sự phát triển của u bướu tuyến giáp hoặc làm cho bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, bao gồm:
- Ảnh hưởng từ các bệnh lý khác như u bướu, ung thư, bệnh Hashimoto,... gây ra sự hoạt động không bình thường của tuyến giáp.
- Nguyên nhân phát triển nhân xơ tuyến giáp do tuyến giáp bị ảnh hưởng bởi một số loại thuốc như Interleukin-2, Lithium,...
- Nếu trong gia đình có người mắc vấn đề về tuyến giáp, nguy cơ mắc bệnh nhân xơ tuyến giáp sẽ cao hơn bình thường.
- Những yếu tố độc hại từ môi trường như hóa chất, thuốc trừ sâu, nhiễm độc kim loại,... có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp và gây ra sự hình thành u bướu.
- Chế độ ăn uống thiếu iot cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến nhân xơ tuyến giáp.
Dấu hiệu và triệu chứng
Khi khối u nhỏ, triệu chứng thường không rõ ràng và khó phát hiện. Khi khối u phát triển, các triệu chứng bắt đầu xuất hiện do áp lực lên các cơ quan xung quanh, bao gồm:
- Cảm giác nghẹt cổ hoặc thay đổi giọng do khối u tăng kích thước gây ra áp lực.
- Phần trước cổ phình to.
- Trường hợp nặng có thể gặp các triệu chứng của cường giáp như rối loạn giấc ngủ, chán ăn, sụt cân, tay chân run, mệt mỏi thường xuyên,...
Cần kiêng ăn gì khi mắc bệnh nhân xơ tuyến giáp?
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh. Điều này khiến nhiều người tự hỏi nhân xơ tuyến giáp kiêng ăn gì. Dưới đây là 7 loại thực phẩm mà người mắc bệnh nhân xơ tuyến giáp cần tránh:
Cần biết về rau cải
Rau cải thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, người mắc bệnh nhân xơ tuyến giáp nên tránh xa loại rau này vì chúng chứa hợp chất Goitrogens và Glucosinolates, gây rối loạn hoạt động của tuyến giáp và ảnh hưởng đến quá trình hấp thu Iot của cơ thể.
Nên giảm lượng rau cải
Thực phẩm đóng gói
Ảnh hưởng của thực phẩm đóng hộp đối với tuyến giáp
Đậu nành và tuyến giáp
Isoflavones trong đậu nành có thể làm tăng hormone TSH, ức chế hoạt động của tuyến giáp. Vì vậy, người mắc bệnh nhân xơ tuyến giáp nên giảm ăn đậu nành. Tuy nhiên, nếu mức Iot trong cơ thể bình thường, Isoflavones trong đậu nành sẽ không ảnh hưởng đến tuyến giáp nên không cần phải kiêng đậu nành hoàn toàn.
Giới hạn đậu nành cho bệnh nhân bướu tuyến giáp
Bột mì và lúa mạch
Gluten trong bột mì và lúa mạch có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của tuyến giáp, gây ra rối loạn tự miễn Hashimoto hoặc Graves. Nếu muốn tiêu thụ các loại thực phẩm này, cần phải kiểm tra hàm lượng Gluten để đảm bảo không làm tăng số lượng nhân xơ tuyến giáp.
Thực phẩm từ nội tạng động vật
Nội tạng động vật như tim, gan, dạ dày,... chứa nhiều Acid Lipoic, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp và gây ra các biến đổi tiêu cực trong tình trạng nhân xơ. Loại thực phẩm này cần được hạn chế hoặc chỉ sử dụng sau khi được tư vấn bởi bác sĩ chuyên khoa.
Đường
Nguy cơ của đường và chất làm ngọt đối với người mắc bệnh nhân xơ tuyến giáp
Quả mọng
Quả mọng như táo, mâm xôi, dâu tây, cam,... chứa nhiều chất xơ có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu thuốc điều trị bệnh nhân xơ tuyến giáp. Tuy nhiên, chúng cũng giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Do đó, trong thời gian điều trị nhân xơ tuyến giáp, người bệnh có thể hạn chế ăn quả mọng hoặc thảo luận với bác sĩ để được hỗ trợ.
Các loại thực phẩm cần hạn chế và tăng cường trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân bướu tuyến giáp
Đến Mytour để được tư vấn, theo dõi và điều trị bệnh nhân tuyến giáp
