Buzz
Chăm sóc dinh dưỡng cho người bị suy thận là rất quan trọng. Hãy cùng Mytour khám phá những thực phẩm nên ăn và tránh để giữ gìn sức khỏe nhé!
Suy thận là căn bệnh nguy hiểm, vì vậy việc chọn lựa thực phẩm phù hợp là điều cần thiết. Hãy cùng Mytour tìm hiểu cách ăn uống lành mạnh cho người bị suy thận để duy trì sức khỏe tốt nhất!
Người mắc suy thận cần chú ý đến chế độ ăn uống
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và duy trì sức khỏe của người mắc suy thận. Dưới đây là một số thực phẩm được khuyến khích cho họ:
Ớt chuông đỏ
Thành phần chính của ớt chuông đỏ là một lợi ích cho người bị suy thận.Ớt chuông đỏ là một nguồn dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là vitamin C, chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn chặn sự tác động của các gốc tự do gây hại trong cơ thể. Một quả ớt chuông đỏ cung cấp lượng vitamin C lớn đến 158% nhu cầu hàng ngày của con người. Điều này giúp hệ miễn dịch tăng cường, hỗ trợ chống lại vi khuẩn và tăng khả năng phòng ngừa bệnh tật.
Bắp cải
Bắp cảiBắp cải là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người mắc các bệnh liên quan đến thận. Trong bắp cải, chúng ta có nguồn vitamin K, vitamin C và vitamin B phong phú, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Việc thường xuyên tiêu thụ bắp cải cũng giúp bổ sung chất xơ không hòa tan, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ.
Súp lơ
Súp lơSúp lơ là một món ăn dinh dưỡng đa dạng với lượng lớn vitamin C, folate và chất xơ. Loại rau này cũng chứa phong phú indol, glucosinolate và thiocyanat - những hợp chất quan trọng giúp gan trung hòa chất độc hại tiềm ẩn, ngăn chặn tổn thương màng tế bào và DNA.
Tỏi
TỏiĐối với những người bị bệnh thận, việc hạn chế lượng natri trong chế độ ăn uống rất quan trọng, bao gồm cả natri trong muối. Tuy nhiên, để thay thế muối và vẫn mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn, tỏi là một lựa chọn hoàn hảo. Loại thực phẩm này không chỉ tăng cường hương vị mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Hành tây
Hành tâyHành tây là một loại gia vị lý tưởng cho những người bị suy thận, vì nó chứa rất ít natri, giúp hạn chế lượng natri trong chế độ ăn uống. Gia vị này có thể thay thế hương vị của muối, giúp món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Táo
TáoTáo là một loại trái cây hữu ích cho sức khỏe của người mắc bệnh suy thận. Táo chứa pectin, một loại chất xơ tan trong nước giúp giảm cholesterol và duy trì đường huyết ổn định. Ngoài ra, táo còn cung cấp quercetin, một chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do suy thận.
Khả năng cung cấp vitamin C trong táo hỗ trợ hoạt động của tế bào bạch cầu và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, táo cũng có tác dụng ngăn ngừa táo bón và bảo vệ tim mạch. Bạn có thể ăn táo cùng với vỏ để hấp thụ tối đa dinh dưỡng hoặc ép lấy nước để dễ dàng hơn.
Việt quất
Việt quấtViệt quất là một loại trái cây giàu chất xơ, vitamin, mangan và chất chống oxy hóa. Với lượng natri thấp và kali cao, việt quất rất thích hợp cho người bị suy thận. Bạn có thể thưởng thức việt quất trực tiếp, sấy khô hoặc làm nước ép để hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất. Việt quất không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất hữu ích mà còn là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho người bị suy thận.
Gà bỏ da
Gà không daỨc gà không da là một lựa chọn phù hợp cho người mắc bệnh suy thận, vì nó chứa ít photpho, kali và natri hơn so với các phần thịt gà khác. Điều này giúp người bệnh có thể yên tâm thêm ức gà vào chế độ ăn hàng ngày.
Trắng trứng gà
Trắng trứng gàTrắng trứng gà là một sự lựa chọn phù hợp cho người bị suy thận, đặc biệt là những người đang sử dụng máy lọc thận. Trong khi lòng đỏ trứng chứa nhiều photpho, không phù hợp với người bị suy thận, thì trắng trứng gà cung cấp nguồn protein an toàn cho chức năng thận.
Dầu olive
Dầu oliveDầu olive là một nguồn cung cấp chất béo có ích và không chứa photpho, điều quan trọng cho người bị bệnh thận cần kiểm soát cân nặng. Thực phẩm này được xem là một trong những lựa chọn lành mạnh và có ích cho người bị bệnh thận.
Cá hồi
Cá hồiCá hồi được coi là một loại thực phẩm chất lượng cao với nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người mắc bệnh suy thận. Loại cá này chứa chất béo omega-3 có ích, giúp giảm viêm và hỗ trợ ngăn ngừa suy giảm nhận thức, trầm cảm và lo âu khi mắc bệnh.
Dâu
DâuDâu là một trong những loại trái cây mà người mắc bệnh suy thận nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Loại quả này cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin B9 (folate), vitamin C, mangan, chất xơ tan và các chất chống oxy hóa mạnh như anthocyanin và ellagitannin.
Những thực phẩm nào người bị suy thận nên tránh?
Người mắc bệnh suy thận nên tránh ăn gì?Giảm natri
Việc giảm lượng natri trong khẩu phần ăn hàng ngày là rất quan trọng đối với những người bị suy thận, bao gồm cả natri có trong muối. Tuy nhiên, để thay thế muối với hương vị tốt cho món ăn, tỏi là một sự lựa chọn hoàn hảo. Loại gia vị này không chỉ tăng cường hương vị mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Giảm photpho
Photpho là một khoáng chất phổ biến được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm. Kết hợp với canxi và vitamin D, photpho đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của hệ xương, giữ cho chúng mạnh mẽ. Tuy nhiên, với người bị suy thận, việc duy trì sức khỏe của thận là rất quan trọng để kiểm soát lượng photpho trong cơ thể.
Hạn chế hấp thụ kali
Kali là một loại khoáng chất quan trọng được tìm thấy nhiều trong các loại hoa quả và rau củ. Kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì nhịp tim ổn định và hoạt động co cơ của cơ thể. Tuy nhiên, khi mắc bệnh suy thận, khả năng loại bỏ kali qua nước tiểu bị giảm, dẫn đến tình trạng tăng kali trong máu. Hiện tượng này có thể gây ra yếu cơ, rối loạn nhịp tim và thậm chí là ngừng tim, tạo ra những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe.
Một số ghi chú hỗ trợ cho quá trình điều trị suy thận
Một số lưu ý hỗ trợ cho quá trình điều trị suy thậnDưới đây là một số lưu ý để hỗ trợ cho quá trình điều trị suy thận bạn cần xem qua:
Hoạt động thể chất
Hoạt động thể chất hàng ngày mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho người mắc bệnh suy thận. Theo Tổ chức phòng chống bệnh thận tại Mỹ, tập thể dục đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh suy thận. Các hoạt động thể chất giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol, duy trì cân nặng cơ thể cân đối và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng việc tập thể dục có thể tăng lượng máu và khối lượng hồng cầu ở những người bệnh phải thẩm tách máu khi sử dụng máy lọc thận.
Thay đổi lối sống
Người mắc bệnh suy thận cần chú ý những yếu tố sau để duy trì sức khỏe và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh:
- Kiểm soát áp lực máu: Điều quan trọng là giảm thiểu sự tăng áp huyết, vì nó có thể làm cho suy thận trở nên nặng hơn. Hãy đảm bảo duy trì áp huyết ở mức an toàn bằng cách duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên.
- Từ bỏ hút thuốc: Tránh hút thuốc lá hoàn toàn, vì những chất độc hại trong thuốc lá có thể gây tổn thương cho thận và làm suy giảm chức năng thận nhanh chóng.
- Không uống rượu, bia: Hạn chế hoặc không uống rượu, bia để tránh gây hại cho tế bào thận và duy trì sức khỏe thận tốt.
- Sử dụng thuốc đúng cách: Chỉ sử dụng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ và không tự ý sử dụng thuốc dài hạn không có toa.
- Kiểm soát đường huyết: Điều này giúp kiểm soát sự tiến triển của bệnh suy thận và tránh các biến chứng từ đường huyết cao.
- Tránh béo phì: Duy trì cân nặng lành mạnh thông qua việc tập thể dục đều đặn và ăn uống cân đối.
- Hạn chế lượng nước uống: Người mắc bệnh suy thận nên hạn chế lượng nước uống hàng ngày và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ để giảm tải cho thận.
Trên đây là những thông tin về thực phẩm mà người bị suy thận nên ăn và nên tránh mà Mytour đã tổng hợp. Hy vọng rằng với bài viết này, người mắc bệnh suy thận sẽ hiểu rõ hơn về tình trạng này và có thể tìm kiếm cho mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp.
Nguồn: Bệnh viện Tâm Anh
