Cách bảo quản tôm để giữ cho chúng tươi ngọt như mới dù để trong tủ lạnh trong thời gian dài

Khi bạn mua quá nhiều tôm và không biết làm sao để bảo quản chúng, hãy yên tâm. Mytour sẽ hướng dẫn bạn một cách đơn giản để giữ cho tôm luôn tươi ngon như mới ngay cả khi để trong tủ lạnh trong thời gian dài.

Nếu không bảo quản tôm đúng cách, chúng có thể bị tách rời, chuyển màu đen và thịt không còn ngọt ngon. Vì vậy, khi bạn muốn bảo quản tôm, hãy tham khảo một số cách dưới đây.

Bảo quản tôm bằng cách đông lạnh cùng với nước

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1 Trước hết, hãy rửa sạch tôm và chia thành các phần vừa đủ dùng trong một lần

Bước 2 Đặt tôm vào hộp đựng thực phẩm theo từng lần, đổ nước vào hộp và đậy nắp lại. Sau đó bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh.

Mẹo hữu ích: Nếu bạn muốn cấp đông tôm nhanh hơn để giữ tôm tươi ngon, thì thêm một vài viên đá vào và đổ nước vào rồi đặt vào ngăn cấp đông, phương pháp này sẽ giúp làm lạnh và cấp đông nhanh chóng hơn

Kết quả

Theo cách này, tôm sẽ từ từ được cấp đông, tránh tình trạng cấp đông đột ngột gây 'bỏng' lạnh làm tôm đen và không còn ngọt ngon nữa khi cấp đông lâu dài.

Khi cần sử dụng, chỉ cần mở nắp hộp và đổ nước vào để tan đá, sau đó rã đông bình thường trước khi chế biến tôm. Phương pháp này cũng giúp tránh mùi trong tủ lạnh mà vẫn giữ được tôm tươi ngon và thời gian bảo quản lâu dài cho đến một năm.

Mẹo hữu ích: Nếu không có hộp đựng thực phẩm, bạn cũng có thể sử dụng chai nhựa để bảo quản tôm theo cách này nhé.

Bảo quản tôm với đá lạnh

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1 Bắt đầu bằng việc làm sạch tôm và sau đó đặt tôm vào chai nhựa có nắp.

Bước 2 Đặt 1 viên đá lạnh vào hộp, đậy nắp.

Bước 3 Đặt hộp vào ngăn đông tủ lạnh.

Kết quả

Phương pháp này giúp tôm bảo quản được lâu hơn, có thể kéo dài khoảng 1 tháng. Tuy nhiên, việc rã đông cũng mất nhiều thời gian hơn. Khi bạn muốn chế biến, hãy thực hiện các phương pháp xào, nấu, hoặc luộc để loại bỏ sinh vật có hại trong tôm.

Bảo quản tôm cùng với muối

Chuẩn bị

Cách thực hiện

Bước 1 Đặt tôm vào hộp nhựa có nắp đậy.

Bước 2 Thêm 1 muỗng cà phê muối vào, đậy nắp và lắc cho tôm thấm đều.

Bước 3 Đặt hộp tôm vào ngăn đá.

Kết quả

Sau khi được bảo quản, tôm vẫn giữ nguyên màu sắc tươi sáng, đầu và thân tôm vẫn mềm mại. Với phương pháp này, tôm có thể được bảo quản trong khoảng 2 tuần. Tuy nhiên, nếu cấp đông quá lâu, tôm có thể hấp thụ quá nhiều muối và làm giảm độ ngọt tự nhiên của tôm.

Những mẹo trên dễ thực hiện và giúp tôm vẫn giữ nguyên hương vị ngon ngọt. Khi bạn mua quá nhiều tôm, hãy nhớ áp dụng nhé. Đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật thông tin hữu ích!

Mua ngay hộp đựng thực phẩm tại Mytour để bảo quản tôm nhé: