Cách Cầm Nĩa

Giữ nĩa bằng tay trái của bạn. Hầu hết người châu Âu giữ dao bằng tay phải để cắt, và họ giữ nĩa bằng tay trái để ăn. Trong phong cách Mỹ, người ăn chuyển nĩa sang tay phải để ăn các mảnh mà họ đã cắt. Theo truyền thống, đây là sự khác biệt chính giữa các phong cách cầm nĩa châu Âu và Mỹ. Phong cách châu Âu thường được coi là hiệu quả hơn vì bạn không cần phải gỡ nĩa ra khỏi tay cho đến khi bạn ăn xong.

• Nếu bạn đang cài đặt bàn ăn theo phong cách 'châu Âu': hãy đảm bảo sắp xếp nĩa ở phía bên trái của đĩa, và dao ở phía bên phải.

Sử dụng nĩa với các ngã hướng hướng xuống. Điều này là nghi thức truyền thống của Châu Âu. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nhiều người châu Âu hiện đại không còn quan tâm nhiều đến việc các ngã hướng nĩa như thế nào. Giữ phần cán giữa ngón tay cái và ngón giữa, áp út và ngón út của bạn. Đặt ngón trỏ vào cuối cùng của cán nĩa nơi nó gặp giao điểm với cơ sở của các ngã nĩa. Để phần cuối của cán nĩa nằm trong nếp gấp của lòng bàn tay của bạn.

• Bạn đặt ngón trỏ của mình càng thấp trên cán nĩa, bạn sẽ có nhiều đòn bẩy hơn khi bạn ăn thức ăn của mình.

Nắm dao trong tay phải của bạn. Giữ nó trong tay của bạn theo cách đóng đầy đủ giống như bạn giữ nĩa. Sử dụng nó để hạ thức ăn vào nĩa của bạn. Gấp hoặc đẩy thức ăn vào các ngã của nĩa với dao của bạn nếu đó là một phần salad hoặc thức ăn mềm. Sử dụng một cử động cưa nhẹ nhàng với dao nếu bạn đang cắt thịt, bánh pizza hoặc một loại thức ăn tương tự. Bạn thực sự có thể đẩy nhiều thức ăn an toàn hơn vào nĩa của mình với phương pháp Châu Âu hơn là với phương pháp Mỹ.

Ăn bữa ăn của bạn. Đặt nĩa vào miệng của bạn với các ngã vẫn đang xúc xuống. Đừng quay nĩa hoặc đặt nó vào tay phải của bạn. Khi bạn đã hoàn thành, hãy để nĩa và dao của bạn song song trên đĩa với các ngã vẫn hướng xuống. Nếu bạn nhìn thấy đĩa như một chiếc đồng hồ: các ngã và lưỡi dao nên ở 10 giờ, và các cán ở 4 giờ.

Cắt thức ăn với dao ở tay phải và nĩa ở tay trái. Giữ thức ăn ở chỗ với các ngã của nĩa của bạn. Sau đó, cưa với dao để cắt thức ăn thành từng mẩu vừa ăn. Phần này về cơ bản giống như phương pháp Châu Âu.

Chỉnh nĩa sao cho ngàm hướng xuống. Theo 'nghi thức' truyền thống, các ngàm nên hướng xuống, với lòng bàn tay bao quanh đầu nĩa. Duỗi ngón trỏ ra đến gốc của nĩa.

• Đừng lo lắng về hướng ngàm. Việc quay ngàm lên trên có thể làm cho việc nắm thức ăn dễ dàng hơn, giống như một cái xẻng. Hầu hết người Mỹ hiện đại không quan tâm nhiều đến việc ngàm hướng về phía nào.

Chuyển nĩa sang tay phải để ăn. Sau khi bạn đã cắt một miếng thức ăn, đặt dao lên mép của đĩa. Chuyển nĩa sang tay phải của bạn. Đầu của nĩa sẽ nằm trong khu vực giữa ngón cái và ngón trỏ của bạn. Sử dụng tay phải của bạn để đưa thức ăn vào miệng, sau đó chuyển lại nĩa sang tay trái của bạn để bạn có thể cắt một miếng khác với dao ở tay phải. Lặp lại, chuyển tay mỗi khi bạn lấy một miếng.

• Phương pháp Mỹ có thể hiệu quả hơn nếu bạn cắt toàn bộ bữa ăn thành từng miếng trước khi chuyển nĩa sang tay phải. Như vậy, bạn sẽ không phải liên tục chuyển đổi các dụng cụ ăn.

• Giữ nĩa giữa ngón trỏ và ngón cái với phần giữa của nĩa nằm trên ngón áp út của bạn.
• Luôn ngồi thẳng khi ăn.
• Phong cách ăn theo kiểu châu Âu có thể cần một chút luyện tập nếu bạn quen với phương pháp Mỹ. Tuy nhiên, có thể dễ dàng và hiệu quả hơn khi ăn bữa ăn của bạn theo cách này.

• Bảng cài đặt
• Thức ăn