Cách chăm sóc và ăn uống khi mắc bệnh loét dạ dày

1. Thông tin tổng quan về loét dạ dày

Ngoài tên gọi loét dạ dày, căn bệnh này còn được gọi là viêm loét dạ dày tá tràng. Khi mắc bệnh, cơ thể sẽ chịu ảnh hưởng tiêu cực đến niêm mạc dạ dày và dẫn đến tình trạng viêm nặng.

Hình minh họa về bệnh loét dạ dày

Thực tế cho thấy số người mắc bệnh này đang tăng mỗi ngày tại Việt Nam và trên khắp thế giới. Các số liệu cập nhật cho thấy đa số bệnh nhân loét dạ dày thường là nam giới, chiếm tỷ lệ 4/5 trên tổng số người mắc. Con số này đặt ra một tín hiệu cảnh báo mạnh mẽ về tình trạng sức khỏe của con người hiện nay.

Nhóm người trong độ tuổi từ 20 đến 40 được xem là nhóm có nguy cơ cao mắc loét dạ dày. Do đó, việc theo dõi sức khỏe và phát hiện bệnh giai đoạn sớm là rất quan trọng. Tuy nhiên, cũng không nên chủ quan với nhóm người cao tuổi và trẻ em vì họ cũng có nguy cơ mắc bệnh.

2. Dấu hiệu nhận biết bệnh loét dạ dày?

Các biểu hiện sau đây sẽ giúp bạn nhận biết tình trạng sức khỏe của dạ dày. Thường thấy nhất là cảm giác đau nhức ở vùng giữa rốn và xương ức.

Khi dạ dày rỗng, bạn có thể cảm nhận được cơn đau dạ dày xuất hiện, thường là cảm giác âm ỉ, căng bụng và đau quặn. Thời điểm thường xuyên là vào buổi tối và giữa hai bữa ăn khi thức ăn đã được tiêu hóa. Trong thời gian này, tránh ăn thức ăn chua, cay,... khi cảm thấy đói.

Cơn đau bụng là dấu hiệu cho thấy dạ dày bị viêm

Thường thì cơn đau có thể kéo dài hoặc ngắn tùy thuộc vào tình trạng bệnh của mỗi người. Đôi khi cơn đau có thể kéo dài vài phút hoặc thậm chí vài tiếng. Những dấu hiệu này thường xuất hiện trong vài tuần hoặc vài tháng.

Ngoài ra, còn có một số triệu chứng khác như: ợ chua, đầy hơi, mất ngon miệng, dễ nôn. Bạn có thể thấy cân nặng giảm đột ngột. Một số người có thể gặp tình trạng đi ngoài có phân màu đen. Nếu bạn nhận thấy những triệu chứng này, cần phải đến bệnh viện kiểm tra ngay không nên chần chừ để tránh nguy hiểm.

3. Tại sao bệnh lại xuất hiện?

Hiểu rõ nguyên nhân gây bệnh sẽ giúp bạn phòng tránh và kiểm soát tốt hơn tình trạng sức khỏe:

• Vi khuẩn Helicobacter Pylori: chúng hiện diện trong dạ dày và tiết ra nhiều độc tố gây tổn thương chỉ trong thời gian ngắn, gây ra chứng loét dạ dày.

Nguyên nhân chính gây ra viêm loét dạ dày tá tràng là vi khuẩn HP

• Cơ thể sản xuất quá nhiều axit: nếu axit được sản xuất quá nhiều, có thể làm hỏng đệm bảo vệ của dạ dày dần dần gây tổn thương. Đây là hội chứng được biết đến với tên gọi Zollinger - Ellison.

• Người thường xuyên sử dụng thuốc chống đông máu, giảm đau hoặc có khối u trong dạ dày.

4. Nguyên nhân gây ra nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày tá tràng là gì?

4.1. Thói quen hút thuốc lá

Thói quen hút thuốc lá luôn bị “lên án” về những hậu quả mà nó mang lại cho sức khỏe của con người, đặc biệt là làm suy giảm sức khỏe rất nhiều. Chất nicotine có trong thuốc lá là thành phần chính gây hại cho sức khỏe con người. Viêm loét dạ dày được gây ra bởi chất nicotine tác động vào cơ thể, kích thích sản xuất cortisol - một yếu tố quan trọng gây bệnh.

4.2. Thường xuyên gặp căng thẳng (stress)

Những người thường phải đối mặt với căng thẳng có nguy cơ mắc bệnh loét dạ dày cao hơn so với người bình thường. Vì căng thẳng và lo lắng ảnh hưởng lớn đến việc tiết axit ở dạ dày.

4.3. Thói quen ăn uống, sinh hoạt không khoa học

Thói quen thức khuya, không ăn sáng, ăn uống không điều độ, không tuân thủ giờ ăn, ăn khuya, ít vận động, thiếu tập luyện, gây hại cho sức khỏe và tạo điều kiện cho việc dạ dày bị viêm loét nặng hơn.

5. Chăm sóc bệnh nhân như thế nào?

Bệnh nhân mắc bệnh này cần được chăm sóc đặc biệt với chế độ ăn uống khoa học và hợp lý.

5.1. Người bệnh nên ăn những thực phẩm nào?

• Sữa và trứng làm đệm lót giúp cân bằng axit dạ dày. Uống sữa nóng và ăn trứng hấp hoặc cho vào cháo là cách tốt nhất. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2-3 lần.

• Thịt lợn, cá,… chế biến bằng cách luộc, hấp và kho giúp dễ tiêu hóa.

• Rau cải như bắp cải, rau cải,… chứa nhiều vitamin giúp làm lành tổn thương trong hệ tiêu hóa.

• Thực phẩm như cơm, bánh mì, cháo, khoai củ đã nấu chín là dễ tiêu hóa và không gây kích ứng.

Thức ăn mềm và dễ nuốt giúp bệnh nhân dễ hấp thu hơn

• Các loại dầu thực vật từ hạt hướng dương, đậu nành, hạt cải,…

• Uống đủ nước mỗi ngày.

5.2. Người bệnh nên tránh những thực phẩm nào?

• Thịt nguội như dăm bông, lạp xưởng, xúc xích,…

• Thức uống có gas, bia rượu,…

• Trái cây chua như chanh, cóc, xoài, sấu,…

• Trà, cà phê, thức uống kích thích,…

• Gia vị cay như tiêu, tỏi, ớt,…

• Thực phẩm muối chua như cà muối, dưa muối,…

• Hãy kiêng hút thuốc lá vì thói quen này sẽ làm trầm trọng thêm viêm dạ dày và nguy cơ mắc bệnh phổi.

5.3. Lưu ý khi chăm sóc bệnh nhân

• Thái nhỏ, nghiền nát và nấu mềm thức ăn giúp bệnh nhân dễ ăn và hấp thụ hơn.

• Hỗ trợ tinh thần để giảm căng thẳng, lo lắng. Cho họ được nghỉ ngơi, tránh làm việc quá sức.

Việc chăm sóc tinh thần cho bệnh nhân là rất quan trọng

• Bệnh nhân nên ăn ngay sau khi thức ăn được nấu chín. Đảm bảo thức ăn không quá nóng hoặc quá lạnh để bảo vệ dạ dày.

• Hướng dẫn bệnh nhân ăn chậm và nhai kỹ để giảm tải lên dạ dày.

6. Làm thế nào để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh?

Thay đổi lối sống và chế độ ăn uống có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh viêm dạ dày hiệu quả:

• Giới hạn uống không quá hai ly đồ có cồn mỗi ngày.

• Thường xuyên rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng để loại bỏ vi khuẩn và giảm nguy cơ nhiễm trùng.

• Chọn thực phẩm đã chín kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh.

• Loại bỏ thói quen hút thuốc lá và uống rượu. Thay vào đó, áp dụng chế độ ăn uống cân đối với nhiều trái cây, rau củ, và ngũ cốc để duy trì sức khỏe dạ dày và phòng tránh bệnh tật.

Bệnh loét dạ dày có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho sức khỏe và mang lại nguy cơ nguy hiểm. Việc lơ là, để bệnh kéo dài có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm khó lường. Do đó, hãy chăm sóc sức khỏe một cách tự chủ, thường xuyên kiểm tra và điều trị khi phát hiện dấu hiệu không bình thường.