Buzz
Bánh canh bột gạo cá lóc là món ăn truyền thống được yêu thích tại Việt Nam. Để biết cách nấu bánh canh bột gạo cá lóc như thế nào, mời bạn cùng khám phá tại Cách Làm Bếp ngay trong bài viết hôm nay nhé!
Nguyên liệu chế biến canh bột gạo cá lóc dinh dưỡng cho mọi người trong gia đình
Cách nấu canh bột gạo cá lóc thơm ngon cho mọi người trong gia đình
Bước 1: Chuẩn bị và ướp cá để nấu canh
Chuẩn bị cá lóc: Rửa sạch và khứa các đường trên thân cá, sau đó ướp cá với muối để loại bỏ mùi tanh. Luộc cá lóc trong nước hành tây và muối. Lọc nước dùng.
Sau đó, loại bỏ xương cá và ướp thịt cá với gia vị trong tô.
Khi đã ướp cá xong, đun cá trong nước dùng 20 phút và nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn bị bánh canh
Đun bột gạo với dầu và muối trên lửa nhỏ cho đến khi sánh lại.
Nấu nước sôi với dầu. Đổ bột vào để tạo sợi bánh canh. Ép bột vào nồi nước sôi và bóp để tạo sợi dài.
Nấu bánh canh cho đến khi bột nổi lên, sau đó vớt ra và ngâm qua nước lạnh.
Bước 3: Chuẩn bị nước dùng cho món canh bột gạo cá lóc
Phi thơm hành và đảo bột vào, sau đó cho hết vào nồi nước dùng đã nấu.
Chỉ cần múc bánh canh ra bát, thêm cá lên trên và nước dùng. Ước lượng gia vị như hạt tiêu, ngò rí… để làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món bánh canh bột gạo cá lóc!
Video hướng dẫn nấu món bánh canh bột gạo cá lóc bổ dưỡng cho cả gia đình
Thông tin cách nấu món bánh canh bột lọc cá lóc đơn giản nhưng ngon nhất
Thời gian chuẩn bị món ăn: 30 phút
Thời gian nấu món ăn: 40 phút
Tổng thời gian nấu món ăn: 70 phút
Xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Số lượng người ăn: 2 người
Năng lượng món ăn: 534 calo
Người đăng: Anh'ss Chanh'ss Chua'xx
Từ khóa: Cách nấu bánh canh bột gạo cá lóc dinh dưỡng cho gia đình
