Buzz
Món mướp xào nấm, sự kết hợp hoàn hảo cho bữa tối trọn vẹn, phù hợp với cả ẩm thực chay và mặn.
Hướng dẫn chế biến mướp xào nấm đơn giản tại nhà
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Mướp 300g
– Nấm đùi gà 60g
– Sử dụng gia vị như hành, tỏi, muối, đường, hạt nêm…
Bước 1: Hướng dẫn cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu ban đầu
– Mướp được rửa sạch, bào vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm đùi gà, sau khi được rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và thái thành từng lát theo chiều dài.
– Hành lá cắt nhỏ, tỏi được băm nhuyễn.
Bước 2: Hướng dẫn cách xào mướp với nấm
– Đun nóng khoảng 3 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi thêm mướp vào xào. Khi mướp chín phần ngoài, cho nấm đùi gà vào, đảo đều. Nêm gia vị vừa miệng và thêm khoảng 200ml nước vào chảo, đậy nắp để nấu trong khoảng 3-5 phút.
– Tiếp theo, đảo đều các nguyên liệu trong chảo cho đến khi mướp chín mềm, sau đó thêm 1 thìa cà phê dầu hào nếu muốn món mướp xào nấm đậm đà hơn. Ai ăn chay có thể bỏ qua bước này.
– Cuối cùng, thêm hành lá vào cuối cùng rồi tắt bếp. Lưu ý, mướp xào nấm nên nấu trên lửa vừa và không để quá chín để tránh bị nhũn, mất đi vị tươi ngon của mướp và nấm.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.comNgày 30 tháng Mười, 2020
