Buzz
Món nạm bò nấu gấc là một món ăn giàu dinh dưỡng phù hợp với mọi độ tuổi. Hãy tham gia Mytour để tìm hiểu cách chế biến nạm bò với gấc thơm mềm, làm mới khẩu vị gia đình nhé!
3 phút Chế biến
195 phút Dành cho
3 - 5 người
Nạm bò là nguồn protein và sắt quan trọng giúp bổ sung năng lượng, ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ phát triển cơ bắp, kết hợp với gấc giàu vitamin A tốt cho mắt, tạo ra một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 kg nạm bò
- Nửa quả gấc chín tươi
- 4-5 tép tỏi
- Gia vị: bột canh, 1 gói ngũ vị hương
Nguyên liệu cần chuẩn bịMẹo hay:
Cách chọn nạm bò nấu gấc: Bạn nên lựa chọn những phần nạm bò sát bề mặt cơ bắp. Đây là phần nạm có nhiều thịt, mềm mịn và vẫn giữ được độ dai giòn đặc trưng.
Những quả gấc chín đỏ, nặng tay khi cầm, cuống tươi và vỏ cứng là những quả gấc tốt nhất để chế biến.
Cách chế biến nạm bò với gấc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch và thái nạm bò thành từng miếng lớn, khi nấu miếng thịt sẽ trở nên hấp dẫn hơn.
Tách vỏ, đập dập và băm nhuyễn các tép tỏi.
Mở quả gấc, lấy ruột và tách loại bỏ hạt.
Tiến hành sơ chế thịt bò và tỏiBước 2 Ướp nạm bò
Thêm 2 muỗng bột canh và 1 gói gia vị ngũ vị hương vào nạm bò đã chuẩn bị.
Thêm tỏi đã băm và gấc vào, khuấy đều để các thành phần hòa quyện và thấm đều gia vị.
Ướp nạm bò với các gia vịBước 3 Nấu nạm bò
Đặt nồi nạm bò đã ướp gia vị lên bếp, thêm nước đủ phủ phần thịt và đun nấu nạm bò trên lửa. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và tiếp tục ninh nạm bò.
Lưu ý: Nếu dùng nồi áp suất, thời gian ninh nạm bò sẽ là 1,5 - 2 tiếng, còn nếu dùng nồi thường, bạn cần 3 - 3,5 tiếng để nạm bò chín mềm như ý.
Ninh nạm bòBước 4 Sản phẩm hoàn thành
Sau khi nạm bò đã được ninh chín mềm, hãy tắt bếp, đặt phần nạm bò nấu gấc ra đĩa và trang trí nếu muốn. Đã đến lúc bạn có thể thưởng thức món nạm bò nấu gấc vừa hoàn thành rồi đấy!
Sản phẩm hoàn thànhThưởng thức
Nạm bò nấu gấc có hương vị beo béo, thơm ngon đặc biệt lại cực kỳ giàu dinh dưỡng. Vị bò mềm, dai tự nhiên kết hợp cùng vị thanh ngọt của gấc và mùi thơm của tỏi sẽ làm say lòng bất kỳ ai.
Thưởng thứcĐây là cách nấu nạm bò với gấc thơm mềm, mang lại sự đổi vị cho cả nhà mà Mytour giới thiệu. Hãy bắt tay vào bếp và thực hiện món ngon này cho gia đình bạn nhé!
Mua nguyên liệu tại Mytour để chuẩn bị món bò nấu gấc thơm ngon:
