Buzz
Bữa ăn với món bún thịt nướng sẽ trở nên hoàn hảo hơn với hương vị đặc trưng của nước sốt thơm ngon. Hãy cùng nhau khám phá cách làm nước sốt bún thịt nướng tuyệt vời trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Hướng dẫn chi tiết về cách làm nước sốt bún thịt nướng hấp dẫn
Bước 1:
Chuẩn bị gan heo (hoặc gan gà) và rửa sạch, sau đó băm nhỏ và đặt vào máy xay để nhuyễn. Tiếp theo, ướp gia vị với 1 thìa mắm, tỏi băm, và hạt nêm trong 20 phút.
Bước 2:
Xay mè và đậu phộng cho nhuyễn.
Đun nóng chảo, thêm một chút dầu ăn, sau khi phi tỏi, thêm gan đã xay nhuyễn và xào cho săn. Tiếp theo, thêm 2 chén nước sôi, mè, và đậu phộng đã xay. Đun sôi, quậy 2 thìa bột năng, chỉnh gia vị. Bạn đã biết cách làm nước lèo bún thịt nướng rồi đấy!
Chuẩn bị thêm các nguyên liệu như thịt nạc hoặc ba chỉ, sả, hành tỏi khô, giềng. Các gia vị cần chú ý: nước tương, bột canh, đường, mì chính, mắm, tiêu, nước hàng, và mật ong để tạo hương vị thơm ngon cho thịt.
Chọn thịt mới, ngon, đảm bảo là thịt lợn sạch qua quan sát màu sắc và độ đàn hồi.
Nước lèo đậm đà, thịt nướng thơm ngậy kết hợp với rau sống như dưa chuột, cà rốt, xà lách, giá đỗ... sẽ tạo nên một bữa ăn hoàn hảo.
Để thêm hấp dẫn cho bữa ăn, bạn có thể thử kết hợp với món dưa góp. Dưa góp không chỉ dễ ăn mà còn dễ chuẩn bị. Vị của nó thanh mát, mang lại cảm giác dễ chịu và có tác dụng làm dịu nhiệt cơ thể. Dưa chuột, đu đủ hay su hào là những lựa chọn phổ biến cho món ăn kèm này.
Cuối cùng, hãy thưởng thức bữa ăn ngon lành của bạn. Chúc các bạn có những phút giây thưởng thức món bún chả thịt nướng đầy hương vị.
Đây là kết quả cuối cùng của cách làm nước sốt bún thịt nướng đơn giản. Với công thức này, mọi người sẽ được trải nghiệm một hương vị đậm đà, đặc trưng của món ăn truyền thống.
Tác giả: Lệ Nguyễn
Khám phá bí quyết làm nước sốt bún thịt nướng ngon như tại những nhà hàng danh tiếng.
