Buzz
Hướng dẫn cách làm sườn chiên tỏi giòn thơm theo phong cách Thái, mời các chị các mẹ thử sức trổ tài nấu ăn ngon cho gia đình!
Dưới đây là bí quyết nấu sườn chiên tỏi kiểu Thái mà các chị các mẹ có thể tham khảo nhé.
Thời gian chuẩn bị: Khoảng 50 đến 60 phút
- Thời gian chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu: Khoảng 25 đến 30 phút
- Thời gian chế biến: Khoảng 20 đến 25 phút
1. Chuẩn bị Nguyên Liệu
Sẵn sàng nguyên liệu để làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái cho 3 người gồm:
- 500gr sườn non
- 1/2 chén cơm nguội
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh bột chiên giòn hoặc bột bắp
- 8 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Dụng cụ: Chảo sâu lòng
2. Chuẩn bị Nguyên Liệu
- Rửa sạch sườn non với nước muối loãng và chặt thành miếng vừa ăn để ráo nước.
- Băm tiêu và tỏi thành hỗn hợp nhuyễn, sau đó đổ vào chén. Tiếp theo, đặt cơm vào cối và giã nhuyễn.
Cơm giã nhuyễn
Đặt sườn non, nước mắm, đường, bột nêm, bột chiên giòn, tỏi, tiêu và cơm giã nhuyễn vào thố lớn, dùng tay nhồi/trộn đều để tất cả kết hợp. Đặt hỗn hợp này vào bao nilon và buộc chặt, sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh, để ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để thịt thấm đều.
Trộn đều các nguyên liệu và buộc chặt trong bao nilon, sau đó để vào tủ lạnh
3. Hướng dẫn nấu sườn chiên tỏi kiểu Thái thơm ngon.
Bước 1: Hâm nóng chảo dầu, chiên từng miếng sườn ở lửa vừa. Khi sườn vàng thơm, vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.
Sườn chiên đều trong dầu cho miếng sườn chín vàng giòn
Bước 2: Kết quả cuối cùng:
Sườn chiên tỏi được đặt ra đĩa, kèm theo xà lách và dưa leo. Thưởng thức món này với cơm nóng sẽ thật ngon miệng.
Món sườn chiên kiểu Thái ngon lành
Chúc bạn thành công trong việc làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái! Hy vọng bạn sẽ trở thành người nội trợ khéo léo và đảm đang trong mắt mọi người.
Ngoài công thức sườn chiên tỏi kiểu Thái, hãy thử làm thêm món sườn nướng mật ong - một món ngon dễ làm. Trên Blog PasGo/Món ngon, có hơn 10.000 công thức nấu ăn khác, được cập nhật thường xuyên, là nguồn thông tin đáng tin cậy về ẩm thực cho gia đình bạn!
Thân mến.
Trinhhien - Phương Thùy & Đội ngũ PasGo
