Cách chọn bầu sao ngon, ngọt và không sử dụng thuốc trừ sâu

Bầu sao là một loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu cách chọn bầu sao ngon, ngọt và không sử dụng thuốc trừ sâu qua bài viết dưới đây nhé!

Trái bầu sao là một trong những loại rau củ được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng của nó. Cùng khám phá cách lựa chọn bầu sao cho thật ngon và an toàn với sức khỏe qua bài viết dưới đây của Mytour.

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của bầu sao

Giá trị dinh dưỡng của bầu sao

Bầu sao là loại rau củ quả quen thuộc với nhiều gia đình Việt, thường được sử dụng để giải nhiệt vào những ngày nóng bức hoặc chế biến thành nhiều món ngon. Bầu sao là loại rau củ quả quen thuộc với nhiều gia đình Việt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì 100g quả bầu sao có chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:

• Chất sắt: 0.2mg
• Vitamin B1: 0.02mg
• Vitamin PP: 0.4mg
• Vitamin C: 12mg
• Vitamin B2: 0.03mg
• Nước: 95%
• Protein: 0.5%
• Glucid: 2.9%
• Chất xơ: 1%
• Phốt pho: 25%
• Canxi: 21mg
• Đồng: 0.034mg
• Chất kẽm: 0.7mg

Tác dụng của bầu sao đối với sức khỏe

• Tốt cho tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ cao, quả bầu sao tốt cho tiêu hóa, giúp nhuận trường và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện chức năng tiêu hóa.
• Tốt cho tim mạch, huyết áp: Bầu sao chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C giúp chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện lưu thông máu và huyết áp, đồng thời giảm cholesterol trong máu, phòng ngừa bệnh tim mạch.
• Hỗ trợ giảm cân: Saponin trong bầu sao giúp kiểm soát cân nặng bằng cách ngăn chặn cơn đói, rất phù hợp trong chế độ giảm cân.
• An ổn giấc ngủ và giảm căng thẳng: Choline trong quả bầu sao giúp ổn định tâm trạng, giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ.
• Cải thiện chức năng gan: Quả bầu sao có tính mát, giúp thanh nhiệt, bảo vệ gan và làm sạch da.

Cách chọn bầu sao ngon, ngọt

Chọn quả bầu non

Quả bầu sao ngon nên chọn quả bầu non, khi ăn sẽ có vị ngọt thanh dễ chịu, mềm mại. Khi mua, chọn quả có cuống to, vết nhựa mới, hình dáng thẳng, lông tơ còn, cầm nặng tay.

Kiểm tra vỏ bầu

Nên bấm thử quả bầu, nếu vỏ mềm, tránh mua quả bầu quá già, dù to nhưng không nặng, không có lông tơ và tránh quả bị dập hay có vết thâm đen.

Lưu ý khi ăn bầu sao và cách bảo quản

Lưu ý khi ăn bầu sao

• Bầu sao có tính mát, lạnh nên không phù hợp cho những người bị bệnh lạnh bụng, đầy hơi, có thể làm tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.
• Mỗi tuần nên ăn bầu sao không quá 3 lần, tốt nhất là kết hợp với nhiều loại rau củ khác để cân bằng và bổ sung đa dạng vitamin và dinh dưỡng.
• Nếu khi ăn bầu sao mà cảm thấy có vị đắng thì có thể quả bầu đó bị chứa chất độc Cucurbitacin. Nếu cơ thể bạn khỏe mạnh, bạn có thể tự loại bỏ Cucurbitacin nhưng nếu nặng hơn bạn có thể bị buồn nôn, đau bụng.

Cách bảo quản bầu sao

Sau khi cắt bầu, bạn nên bọc lại bằng giấy hoặc cho vào túi nilon để cất vào tủ lạnh nếu không ăn hết, có thể sử dụng trong vòng 2 ngày sau đó.

Nếu chưa cắt, thì bảo quản bầu sao nên nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Các món ngon từ bầu sao

Canh bầu sao hến

Bầu sao có vị ngọt thanh, khi kết hợp với thịt hến sẽ làm cho món canh bầu này thêm đậm đà. Cách làm canh rất đơn giản, chỉ cần nấu nước dùng từ thịt hến rồi cho bầu vào nấu canh, thịt bầu mềm, nước canh thơm mát, ai ăn cũng thích.

Bầu sao xào tỏi

Ngoài canh, món bầu xào tỏi cũng ngon không kém. Món xào bầu tỏi có nguyên liệu đơn giản, cách làm không khó, chỉ cần phi tỏi rồi xào chung với bầu sao đã sơ chế sạch là xong. Món xào này đơn giản nhưng ăn ngon, lại rất thanh mát, thích hợp cho những ngày nắng nóng.

Bầu sao xào tôm khô

Món bầu sao xào tôm khô cũng khá đơn giản, phù hợp trong thời tiết nóng bức. Chỉ cần có tôm khô và bầu sao đã sơ chế, sau đó xào chung với nhau, nêm gia vị cần thiết là xong. Món xào này thơm ngon, bổ dưỡng và dễ ăn, ai ăn cũng thích.

Bách hoá bầu sao XANH: Siêu thị bán bầu sao chất lượng và giá tốt nhất

Bầu sao tại Mytour đáp ứng tiêu chuẩn sạch và chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng và được bán với mức giá ưu đãi và nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn, sẽ khiến khách hàng hài lòng khi mua sắm tại đây.

Ngoài ra, nhân viên bán hàng tại Mytour chu đáo, nhiệt tình và luôn lắng nghe ý kiến của khách hàng, giúp khách hàng cảm thấy dễ dàng và thoải mái khi đến mua sắm.

Trên đây là những thông tin về quả bầu sao, những công dụng và cách lựa chọn bầu sao ngon. Hy vọng qua bài viết này, các bạn có được nhiều thông tin hữu ích và thú vị.

Mua bầu sao tươi ngon, chất lượng tại Mytour để trải nghiệm nhé: