Cách chọn đúng đồ nhựa để bảo quản thực phẩm

Đồ nhựa để bảo quản thực phẩm là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong bếp của mọi gia đình với sự thuận tiện và giá thành phải chăng. Tuy nhiên, bạn đã biết cách lựa chọn đồ nhựa an toàn chưa? Nếu chưa, hãy để Mytour hướng dẫn bạn một số cách nhận biết loại đồ nhựa tốt nhé.

Mua hàng tại những nơi có uy tín

Hiện nay, có nhiều nơi bán đồ nhựa với giá rẻ nhưng không rõ nguồn gốc xuất xứ, không qua kiểm định, chứa chất phụ gia độc hại và sản xuất không đúng cách. Nếu sử dụng để đựng thực phẩm, có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe. Do đó, bạn nên lựa chọn mua đồ nhựa tại những cửa hàng có uy tín trên thị trường để đảm bảo an toàn.

Loại nhựa thích hợp để đựng thực phẩm

- Nhựa loại 1: Được ghi ký hiệu số 1 trên bề mặt, là nhựa polyethylene terephthalate, gọi tắt là PETE hoặc PET, khá an toàn và không gây hại cho sức khỏe, có thể sử dụng để đựng thực phẩm. Tuy nhiên, bề mặt của đồ nhựa dễ bám vi khuẩn, nên chỉ nên sử dụng một lần và không nên tái sử dụng.

- Nhựa loại 2: Có nguồn gốc từ nhựa HDPE, được đánh giá là an toàn với khả năng bám vi khuẩn thấp, có màu hơi đục. Loại nhựa này thường được sử dụng để làm bình sữa cho trẻ em, chai đựng nước uống…

- Nhựa loại 4: Loại nhựa này được xem là an toàn và thường được sử dụng để làm giấy gói hoặc màng bọc thực phẩm.

- Nhựa loại 5: Được sản xuất từ nhựa polypropylene (PP), là lựa chọn lý tưởng cho việc đựng thực phẩm. Hãy chọn các sản phẩm có ký hiệu số 5 để đảm bảo thực phẩm của bạn không bị tác động bởi các chất độc hại.

Những điều cần lưu ý khác

- Tránh mua những sản phẩm nhựa đựng thực phẩm không có thông tin hoặc ký hiệu cụ thể vì không biết chính xác chúng được làm từ loại nhựa nào và có an toàn hay không.

- Ưu tiên sử dụng nhựa nguyên chất có độ cứng và màu trắng để bảo quản thực phẩm vì chúng an toàn hơn so với những loại nhựa mỏng dẻo và màu sắc đa dạng.

- Các sản phẩm nhựa có đánh dấu For Microwave use, Microwave safe, Microwaveable... được sử dụng để bảo quản và hâm nóng thực phẩm trong lò vi sóng mà không lo lắng về việc chảy nứt hoặc tách rời. Tuy nhiên, nên ưu tiên sử dụng đồ thủy tinh, sành sứ... khi hâm nóng thực phẩm trong lò vi sóng.

- Chọn hình dạng hộp nhựa phù hợp với nhu cầu của bạn:

• Hộp nhựa tròn: Dễ dàng vệ sinh vì không có các góc cạnh, phù hợp để đựng các thực phẩm dễ bám mùi, thức ăn có màu,...
• Hộp nhựa hình vuông, hình chữ nhật: Thích hợp để đựng trái cây, các loại hạt, rau, củ, quả,...và gọn gàng, dễ sắp xếp khi đặt trong tủ.

Hãy luôn là người tiêu dùng thông minh khi chọn lựa đồ nhựa để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn!