Buzz
Miến thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn mua miến khô ngon, an toàn và vệ sinh. Hãy cùng Mytour khám phá một số mẹo để lựa chọn được miến khô dai và đảm bảo chất lượng.
Bao bì, đóng gói
- Thông thường, những loại miến ngon và chất lượng thường được đóng gói rất cẩn thận, bạn có thể dựa vào thông tin trên bao bì để biết loại miến này có nguồn gốc từ đâu, nguyên liệu chính là gì, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Đồng thời tránh được các tác nhân từ bên ngoài như ruồi, muỗi, bụi bẩn…
- Các loại miến trôi nổi trên thị trường không được đóng gói, không có nhãn mác mà chỉ được buộc bằng những sợi miến. Do vậy, loại miến này rất dễ bám bụi bẩn, côn trùng, mất vệ sinh.
Thương hiệu
Nếu bạn không biết miến ngon có đặc điểm như thế nào, hãy lựa chọn miến có thương hiệu uy tín. Các công ty có thương hiệu thường được trang bị máy móc hiện đại và tuân thủ quy trình sản xuất nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Quan sát sợi miến
- Miến ngon thường có sợi nguyên vẹn, không khô giòn và không bị gãy vụn. Sợi miến không dính vào nhau, thẳng và đồng đều về độ dày. Màu sắc của miến ngon thường là trắng trong, không đục như nhiều người vẫn nghĩ.
- Khi nấu sôi, miến ngon không bị đục nước. Sợi miến trong và trơn bóng, không bị nát, cũng không quá cứng hay quá mềm, vừa dai khi ăn mà không bị trương nở quá nhanh.
Mùi vị
Miến ngon thường giữ được hương vị đặc trưng từ các nguyên liệu như dong riềng, khoai tây, sắn, đậu xanh hoặc mùi thơm của gạo. Khi ăn, miến ngon không có sạn và không có mùi hôi do tẩm hóa chất.
Hy vọng với những lưu ý trên, bạn sẽ có kinh nghiệm hơn trong việc lựa chọn miến khô ngon và chất lượng, đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình!
