Cách chọn và ăn bắp cải tốt cho sức khỏe

Bắp cải không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Hãy tìm hiểu cách chọn mua và bảo quản bắp cải từ Mytour để có được sản phẩm tươi ngon, xuất xứ Việt Nam và không sợ hư thối nhé.

Tác dụng dinh dưỡng của bắp cải

Tác dụng dinh dưỡng của bắp cải

- Calo: 28 kcal

- Protein: 2 gram

Tác dụng của bắp cải đối với sức khỏe

Phòng ngừa ung thư

Sulforaphane trong bắp cải có tác dụng chống lại và ngăn ngừa sự phát triển các tế bào ung thư, giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày và ung thư đại tràng.

Tốt cho tim mạch

Kali trong bắp cải có tác dụng tốt cho tim mạch, giúp cải thiện lưu thông máu, ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu và hỗ trợ giảm huyết áp.

Tăng cường miễn dịch, giải độc cơ thể

Bắp cải còn có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giải độc cơ thể và chăm sóc da của phụ nữ nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào.

Giảm cân

Bắp cải giàu chất xơ, ít calo và cung cấp nhiều vitamin, giúp cơ thể khỏe mạnh và an toàn giảm cân.

Tốt cho não và mắt

Vitamin K và anthocyanin trong bắp cải có lợi cho sức khỏe não bộ và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cải thiện sức khỏe mắt.

Chống viêm

Glutamine trong bắp cải có tác dụng chống viêm hiệu quả và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như kích ứng, dị ứng, đau khớp, sốt...

Cách lựa chọn bắp cải ngon và giàu dinh dưỡng

Kích thước và cân nặng

Bắp cải ngon thường có lá chắc tay, nặng cân, lá bền, cuốn chặt vào nhau, đầu bắp cải dày và khép kín, cuống nhỏ.

Màu sắc

Lá bắp cải có màu xanh nhạt, trắng xanh; bắp cải tím có màu tím đậm, lá giòn cứng.

Không nên mua bắp cải có lá vàng, có đốm nâu trên lá, lõi bị nứt, cuống đã chuyển sang màu nâu vì có thể là bắp cải cũ, héo.

Nguồn gốc và xuất xứ

Bắp cải từ Đà Lạt thường có màu xanh nhạt, không sáng bóng, hình dạng dẹt, không đều về kích cỡ nhưng thường rất to.

Bắp cải từ Trung Quốc thường có màu xanh đậm, lá sạch, sáng, bóng loáng, dạng tròn, kích cỡ nhỏ và đều nhau.

Lưu ý khi ăn và bảo quản bắp cải

Để giữ được hàm lượng lớn vitamin và dưỡng chất có trong bắp cải, bạn nên cho bắp cải vào túi nilon, khoét lỗ để thông khí, sau đó bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Trường hợp bắp cải đã dùng một phần, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại phần còn lại trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Không nên thái, cắt sẵn bắp cải. Hãy thái, cắt chỉ khi bạn sử dụng để tránh mất chất dinh dưỡng và hương vị.

Dù bảo quản trong tủ lạnh, bạn nên sử dụng bắp cải trong vài ngày để đảm bảo tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Những món ngon từ bắp cải mà bạn nên thử

Món miến xào thịt bò và bắp cải

Miến xào thịt bò và bắp cải là một món ăn đơn giản, dễ làm chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm bạn có thể có ngay đĩa miến xào thơm ngon với từng sợi miến dai dai, thơm ngon kèm thịt bò mềm mềm và gia vị đậm đà, vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng.

Mì tôm xào bắp cải và trứng

Mì tôm là một nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích và có nhiều cách chế biến khác nhau. Với các nguyên liệu chính là mì tôm, bắp cải và trứng, bạn đã có thể biến tấu thành một món ăn dinh dưỡng thơm ngon để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Gỏi gà xé phay với bắp cải

Với các nguyên liệu chính là thịt gà, bắp cải và các gia vị khác, bạn có thể tạo ra một đĩa gỏi trộn hấp dẫn, khi thưởng thức thịt gà dai, ngọt và bắp cải giòn ngon, hòa quyện vị chua ngọt của nước mắm làm tăng thêm hương vị hấp dẫn của món gỏi.

Mytour: Đại siêu thị bán bắp cải giá cạnh tranh nhất

Bắp cải tại Mytour có bề ngoài đẹp mắt, lá dày, tươi ngon, vị ngọt thanh và giòn. Sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ và môi trường thích hợp để giữ được độ tươi ngon.

Đặt mua bắp cải tại Mytour đảm bảo chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, bao bì sạch sẽ và vệ sinh. Ngoài ra, còn có ưu đãi giá tốt như hàng chợ và hàng ngàn khuyến mãi khác.

Hãy nhớ những bí quyết chọn mua và bảo quản bắp cải từ bài viết này để chọn được bắp cải tươi ngon và giữ được sự tươi mới lâu dài nhé. Nếu bạn cần hỏi về cách chọn mua và bảo quản bắp cải, hãy đặt câu hỏi ngay với chúng tôi.

Chọn mua bắp cải tươi ngon tại Mytour: