Buzz
Ít có gì tốt hơn một ngụm tôm hùm thơm ngon, béo béo. Nhưng nếu bạn muốn đi du lịch với một số tôm hùm ngon để chia sẻ với gia đình ở nhà thì sao? Việc đi du lịch với tôm hùm sống có vẻ là một nhiệm vụ đáng sợ, nhưng quy trình thực sự khá đơn giản.
Các Bước
Đóng Gói Tôm Hùm
Lót đáy của một hộp nhựa chống rò rỉ bằng túi gel lạnh đông. Điều này sẽ giúp giữ tôm hùm tươi mát. Nếu bạn không có túi gel, một túi Ziploc đựng đầy đá cũng sẽ đủ.
Phủ lớp gel lạnh bằng rong biển. Nếu bạn không có rong biển, báo ẩm sẽ thay thế được. Hãy chắc chắn sử dụng một vài lớp để bảo vệ lớp gel khỏi tôm hùm.
Đặt tôm hùm lên trên lớp rong biển. Hãy chắc chắn rằng càng tôm hùm được cố định, ent với dây cao su hoặc dây cột kéo. Để tôm hùm có đủ không gian để tránh bị nghiền bởi nắp hộp.
Thêm một lớp rong biển cuối cùng lên trên tôm hùm. Gấp rong biển vào hai bên của hộp để cố định tôm hùm của bạn và đậy nắp kín chặt.
Bay cùng tôm hùm
Đóng gói tôm hùm trong một hộp nhựa trong suốt nếu bạn dự định gửi tôm hùm của bạn. Quy định của TSA cho phép tôm hùm sống được kiểm tra và sẽ kiểm tra tôm hùm của bạn bằng mắt thường. Để quá trình diễn ra một cách trôi chảy hơn, hãy chắc chắn rằng hộp đựng tôm hùm là chống rò rỉ.
Liên hệ với hãng hàng không của bạn nếu bạn dự định mang theo tôm hùm của mình làm hành lý xách tay. Không phải tất cả các hãng hàng không đều cho phép hải sản được mang theo làm hành lý xách tay, vì vậy hãy kiểm tra với họ trước khi đến sân bay và xem họ có chính sách nào.
- Một số hãng hàng không yêu cầu gói của bạn phải được bọc trong nhựa và được bảo vệ bằng các tấm xốp styrofoam.
- Hãy kiểm tra xem gói của bạn có vừa kích thước yêu cầu cụ thể của hãng hàng không của bạn không.
Chuẩn bị cho sự kiểm tra cẩn thận hơn khi bay ở Mỹ. Hãy chuẩn bị cho việc kiểm tra tôm hùm của bạn. Một lần nữa, hãy liên hệ với hãng hàng không của bạn để xác định thủ tục đúng đắn cho việc mang tôm hùm.
Mẹo
-
Chọn tôm hùm vỏ cứng cho các chuyến bay dài để đảm bảo chúng sống sót trong hành trình. Tôm hùm vỏ mềm chết nhanh hơn khi không ở dưới nước và chỉ có thể sống sót từ 3-10 giờ. Tôm hùm vỏ cứng có thể sống sót lên đến 24 giờ khi vận chuyển.
-
Thay vì luộc tôm hùm của bạn, hãy hấp chúng thay vào đó để có hương vị ngọt ngào, ngon miệng.
Cảnh báo
- Nếu tôm hùm của bạn đã chết sau khi vận chuyển, vẫn có thể an toàn để ăn. Nếu tôm hùm có mùi amoniac, thì không an toàn để tiêu thụ và có thể gây ra bệnh nặng nề nếu nuốt phải.
