Buzz
Nếu lo lắng về việc đũa có thể bị nấm mốc và ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình, đừng bỏ qua bài viết này. Nó sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản đũa một cách đúng đắn để tránh nấm mốc.
Một số người quan tâm đến việc làm thế nào để ngăn đũa bị nấm mốc sau thời gian dài không sử dụng, nhất là sau kỳ nghỉ Tết. Đừng bỏ lỡ bài viết này để tìm hiểu cách giải quyết vấn đề đó.
Nguyên nhân chính khiến đũa bị nấm mốc thường là do không làm sạch đũa đúng cách, khiến cho đũa ẩm và dễ bị nấm mốc. Ngoài ra, để lâu ngày mà không rửa, sử dụng nước rửa chén tự chế không có khả năng tiêu diệt vi khuẩn cũng làm tăng nguy cơ nấm mốc trên đũa.
Nấm mốc trên đũa có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy và ói mửa nếu nhẹ, và nếu nặng có thể dẫn đến ung thư gan.
Không sử dụng đũa ngay sau khi mua về
Khi mua đũa về, bạn không nên sử dụng ngay vì chúng thường đã được lưu trữ lâu trong môi trường không sạch. Thay vào đó, bạn nên ngâm đũa trong nước sôi pha muối loãng, sau đó phơi khô trước khi sử dụng.
Trước khi sử dụng đũa, hãy lau sạch
Trước khi sử dụng đũa, hãy lau sạch đũa bằng khăn khô để tránh tình trạng đũa vẫn còn ẩm. Tránh sử dụng khăn ẩm để lau đũa, vì điều này có thể khiến vi khuẩn lây lan từ khăn sang đũa.
Đảm bảo rửa sạch đũa sau khi sử dụng
Sau khi sử dụng, hãy rửa đũa ngay bằng nước rửa chén
Nếu đũa bị dính nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn và việc rửa bình thường không loại bỏ được, hãy 'luộc' đũa với một ít muối, một vài lát chanh hoặc giấm để làm tan dầu mỡ và thức ăn, đồng thời ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Ngoài ra, mỗi tuần bạn nên luộc đũa với nước sôi, chanh hoặc giấm một lần để diệt khuẩn và giữ cho đũa ít bị nấm mốc hơn.
Đặc biệt, không nên ngâm đũa trong nước quá lâu. Nhiều gia đình thường để đũa trong nước lâu sau bữa ăn, thậm chí đến hôm sau hoặc sau một đêm mới rửa.
Thói quen này rất có hại, vì trong khoảng thời gian đó, vi khuẩn dễ phát triển. Khi đặt đũa vào nước chứa dầu mỡ, thức ăn thừa, vi khuẩn từ đó dễ dàng xâm nhập vào đũa và làm đũa bị mốc.
Phơi đũa sau khi rửa sạch
Sau khi rửa sạch đũa, hãy phơi đũa dưới ánh nắng mặt trời.
Nếu bạn rửa đũa vào ban đêm, hãy để đũa ở nơi thoáng mát hoặc hơ đũa qua lửa.
Không khí ẩm ướt, thiếu ánh nắng mặt trời là môi trường lý tưởng để vi khuẩn và nấm mốc phát triển.
Ngoài ra, nếu thời tiết ít nắng hoặc bạn chỉ có thể rửa đũa vào buổi tối, hãy lưu ý những điều sau khi phơi đũa:
- Bạn có thể phơi đũa trong ống đũa có lỗ thoát nước, hướng đầu đũa nhỏ lên trên.
- Không để đũa thành bó hoặc nằm ngang khi phơi. Điều này làm cho đũa khó ráo nước, dễ bị ẩm mốc.
- Nên sử dụng ngày cuối tuần để luộc đũa với nước sôi và phơi dưới ánh nắng.
Vệ sinh khay đựng đũa thường xuyên
Hãy chú ý vệ sinh khay đựng đũa thường xuyên, tránh tình trạng khay quá bẩn gây ra vi khuẩn và nấm mốc trên đũa.
Lưu ý về hạn sử dụng đũa
Đũa gỗ và đũa tre nên được thay mới sau 3 đến 5 tháng. Hãy kiểm tra đũa thường xuyên. Khi thấy xuất hiện các chấm đen hoặc vệt màu trắng, đừng sử dụng để đảm bảo sức khỏe gia đình bạn.
Bạn cũng nên tìm hiểu thêm về cách sử dụng đũa để biết khi nào nên thay mới, tùy thuộc vào loại đũa mà bạn sử dụng.
Bạn có những biện pháp nào khác để ngăn chặn đũa bị nấm mốc? Hãy chia sẻ với chúng tôi và đừng quên theo dõi những bài viết kinh nghiệm hay của chúng tôi nhé!
Mua rau, củ, trái cây tươi ngon tại Mytour:
