Cách kết hợp các loại thảo mộc và gia vị với rau củ

Kết hợp thảo mộc và gia vị với rau củ giúp bạn làm nổi bật những đặc điểm tốt nhất của hương vị của rau củ, bên cạnh việc cung cấp một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các lựa chọn có sẵn, thật khó để biết nên bắt đầu. Nếu bạn sẵn lòng thử nghiệm một chút, hãy sẵn sàng để thưởng thức hương vị đặc biệt này.

Kết hợp cà chua với cỏ mùi, lá nguyệt quế, ngò và ớt paprika. Ngò (và cà ri, nhân tiện) nên được thêm trước khi nấu. Tất cả mọi thứ khác có thể được thêm vào trong hoặc sau khi nấu. Có vô số cách bạn có thể chuẩn bị cà chua. Hãy thử đọc bài viết của Mytour về các phương pháp chuẩn bị cà chua khác nhau để xem có một phương pháp nào bạn thích không. Cà chua nướng? Có, xin vui lòng. Cơm nấm với cà chua? Chắc chắn đáng thử. Bạn đã thử cà chua với sốt aioli chanh hoặc thậm chí là nướng không? Có rất nhiều điều để thử nghiệm khi nói đến loại rau này.

Chuẩn bị măng tây với thì là, húng quế, hạt nhục đậu khấu, hương thảo. Rau củ này cũng kết hợp rất tốt với cỏ mùi và rau mùi. Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị này để làm thơm bơ của bạn và sau đó thêm măng tây của bạn vào một chảo xào thơm ngon.

• Bạn có thể hấp măng tây, nướng măng tây, luộc măng tây...danh sách còn dài. Nhưng một công thức ưa thích đã được thử và đúng? Măng tây cuốn bắp rang. Mmm.

Kết hợp củ cải đường với hạt tiêu, ngò, thì là, thì là, rau mùi, gừng, đinh hương và rau diếp. Tất cả các loại thảo mộc và gia vị này đều kết hợp tốt với củ cải đường và có thể được đặt vào một nồi súp, một nồi hầm, một cái salad hoặc một loại sốt. Cần một vài ý tưởng? Hãy thử một vài món ưa thích của Mytour này:

• Làm Súp Củ Cải Đường
• Làm Sốt Củ Cải Đường
• Làm Salad Củ Cải Đường
• Muối Củ Cải Đường

Kết hợp bông cải xanh với thì là, rau mùi, oregano, thì là, hương thảo, tỏi, thì là, hạt nhục đậu khấu và hương thảo. Ah, bông cải xanh. Loại rau mà bạn không đánh giá cao cho đến khi bạn trưởng thành. Loại rau linh hoạt này kết hợp tốt với rất nhiều loại thảo mộc và gia vị và có thể được làm cay và đậm đà hoặc đậm đà và béo. Với loại này, khá khó để bạn làm sai.

• Bông cải xanh là loại rau tuyệt vời cho gần như mọi chế độ ăn kiêng. Nếu bạn đang giữ lượng calo của mình, hãy thử hấp. Đang giữ lượng carbs của bạn? Thậm chí súp phô mai bông cải xanh cũng ít carbohydrat. Và trong gần như mọi công thức, bông cải xanh sẽ rất hoan nghênh bất kỳ loại gia vị nào bạn chọn.

Kết hợp cải bắp với hương thảo, rau mùi, hạt caraway, hạt nhục đậu khấu, oregano hoặc hương thảo. Cải bắp thực sự đã có một tiếng tăm không tốt, nhưng nếu chuẩn bị đúng cách sẽ khiến bạn tự hỏi tại sao bạn đã tránh xa chúng suốt nhiều năm. Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị này để làm giảm vị đắng mạnh của loại rau này.

• Bạn đã từng thử cải bắp với mật đường? Thật ngon. Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản hơn, bạn có thể luộc, xào, nướng hoặc hầm chúng với một ít gia vị và điều đó sẽ làm việc.

Thử cải thảo với lá nguyệt quế, chanh, tỏi, cà ri, hương thảo, hạt nhục đậu khấu, rau mùi và cỏ mùi. Đôi khi cải thảo cần một chút giúp đỡ - và nếu bạn làm đúng, nó có thể biến loại rau này thành một món ăn đáng nhớ. Thảo mộc là điều cần thiết với cải thảo - những loại trên là tuyệt vời, nhưng bạn cũng có thể giữ nó đơn giản với chỉ một chút tiêu và bơ. Bắp cải cũng không làm tổn thương.

• Điều này đặc biệt hữu ích cho chế độ ăn uống nước lẩu bắp cải. Nó trở nên khá nhàm chán, vì vậy bạn sẽ cần các loại thảo mộc và gia vị để cứu hộ trong tình huống này.
• Cải thảo xào thơm ngon với muối, tiêu và một chút chanh.

Ăn cà rốt với cần tây, húng quế, cà ri, rau mùi, rau mùi, hoặc hương thảo. Hoặc nếu bạn muốn thêm một chút hơi hướng độc đáo hơn, chúng cũng kết hợp với dừa và cà ri, quế và hạt nhục đậu khấu, hoặc gừng.

• Bạn biết bạn có thể làm súp cà rốt và làm bánh cà rốt, nhưng bạn có biết bạn có thể làm bánh pancake cà rốt không? Và nếu bạn không muốn sử dụng nồi hầm chậm hoặc kỹ năng làm bánh của bạn, một món cà rốt nướng đơn giản đi kèm với gần như bất kỳ bữa ăn nào.

Chuẩn bị bắp cải trắng với húng quế, thì là, gừng, cà ri, hạt nhục đậu khấu, oregano, ngò, hoặc húng tây. Bắp cải trắng rất tuyệt khi kết hợp với sự kết hợp của hành tây / dijon / bacon. Thực ra, bắp cải trắng tuyệt với hầu hết mọi thứ vì nó có thể nhận được hầu hết mọi hương vị. Với một chút dầu olive, nó cũng ngon với thì là, rau mùi và cần tây. Gần như không có loại gia vị nào bạn có thể chọn sai khi nói đến loại rau đa năng này.

• Bắp cải trắng là cứu tinh cho những người tránh các loại rau chứa nhiều tinh bột và carbohydrates. Bạn có thể làm bắp cải nghiền mà vị giống như khoai tây, làm bánh mì bắp cải phô mai, và thậm chí là bắp cải nướng gratin.

Thử bí ngòi (hoặc bí xanh) với tỏi, húng quế, rau mùi, và oregano. Bí ngòi (hoặc bí xanh) là một loại rau cơ bản rất cần các loại gia vị cơ bản. Nó tương tự như bắp cải trắng vì nó có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và làm thay thế cho các thành phần không lành mạnh khác. Dưới đây là một vài ý tưởng để thử thách kỹ năng với bí ngòi của bạn:

• Làm Bí Ngòi Chiên với Thịt
• Làm Bí Ngòi Quinoa
• Làm Bí Ngòi Nhồi
• Làm Mì Bí Ngòi
• Làm Thanh Bí Ngòi Nướng

Kết hợp dưa chuột với lá nguyệt quế, thì là, mù tạt, tiêu, húng quế, hoặc rau mùi. Dưa chuột thích giữ lại hương vị nhẹ nhàng và sảng khoái, vì vậy hãy kết hợp nó với những loại thảo mộc và gia vị nhẹ nhàng và sảng khoái hơn.

• Một công thức lành mạnh nên có trong tủ đồ là một món salad dưa chuột đơn giản. Bạn cũng có thể thử chiên dưa chuột hoặc biến chúng thành một loại bánh sandwich dưa chuột và kem phô mai.

Kết hợp cà tím với tỏi, húng quế, rau mùi, húng cây, cà ri, húng chanh, rau mùi và oregano. Còn được biết đến với tên là cà tím, loại rau này rất ngon khi được thêm chút gia vị như tỏi, cà ri, hoặc xì dầu. Nướng, chiên hoặc nướng, tất cả đều ngon.

• Tại sao bạn không thử làm 'Thứ Hai không thịt' và làm một món lasagna cà tím chay cho bữa tối? Nếu điều đó không phải là sở thích của bạn, hãy thử cà tím nhồi, cà tím parmigiana hoặc bánh rán cà tím.

Thử đậu cove với tỏi, húng quế, thì là, hành tây và tiêu. Đậu cove rẻ tiền, dễ chuẩn bị, lành mạnh và no nê. Còn gì để không thích? Và để kết thúc, họ không cần quá nhiều gia vị để ngon. Chỉ cần rắc lên các loại hương vị đã nêu và công việc của bạn đã gần như hoàn tất. Dưới đây là một số ý tưởng để thử:

• Làm Đậu Cove Chiên
• Làm Món Khai Vị Với Đậu Cove và Ba Rọi
• Xào Đậu Cove
• Làm Món Thịt Heo và Đậu Cove

Phối hợp hành tây tây với mù tạt, tỏi, lá quế, thì là, ớt và muối cần. Hành tây có hương vị giống như hành và đôi khi thậm chí còn được sử dụng như là một loại thay thế. Nếu bạn có một công thức hành yêu thích hoặc các loại gia vị yêu thích để kết hợp với hành, hãy thử kết hợp cùng những loại đó với hành tây. Chỉ cần một chút bơ và tỏi cũng hoạt động tốt (thêm một ít gừng nếu bạn cảm thấy điên rồ).

• Hành tây được coi là một loại 'hành cao cấp'. Mytour có một bài viết tuyệt vời về các cách chuẩn bị hành tây khác nhau, ngoài ra còn có các công thức tuyệt vời về súp khoai tây hành tây và bánh quiche hành tây chay.

Chuẩn bị rau diếp với mù tạt, hành tây, thì là, hà thủ ô, thì là, ớt và mùi tây. Rau diếp là một phần không thể thiếu của bất kỳ loại chế độ ăn nào. Bởi vì nó có nhiều nước và đơn giản, nó có thể dễ dàng bị chiếm lĩnh, vì vậy hãy cẩn thận. Chỉ một chút của các loại gia vị bạn chọn sẽ làm được.

• Bánh trái cây là một ý tưởng tuyệt vời để tránh các loại bánh mỳ chứa tinh bột, và một cái salad rau diếp đơn giản là một sự bổ sung tốt cho gần như bất kỳ món ăn nào. Cảm thấy hứng thú? Còn về một chiếc bánh mì bơ lúa mạch, rau diếp và phô mai?

Kết hợp nấm với gừng, tiêu, thì là, ngò và mùi tây. Nấm - một loại gia vị, một hương vị, hoặc thậm chí cả một món ăn hoàn toàn. Chính nấm có một hương vị tốt, nhưng sau đó có thể được nhấn mạnh hơn với các loại gia vị và thảo mộc phù hợp. Chúng dễ dàng trở nên cay nồng và chua cay, hoặc có thể được giảm nhẹ để có một hương vị thêm hấp dẫn. Chúng cũng có thể chịu đựng mọi thứ, vì vậy hãy thoải mái thử nghiệm.

• Đánh bại thói quen ăn thịt bằng cách thử một chiếc bánh mì nấm portobello. Với bánh mì nấm của bạn, còn có một phần rau củ tỏi hoặc nấm nhồi không? Ngạc nhiên, tất cả đều có hương vị khác nhau.

Nấu hành với ớt paprika, muối cần, tiêu, rau mùi, húng quế, tỏi, hương thảo hoặc rau mùi. Bạn có thể thêm hành vào bất kỳ công thức nào - cà ri, xào, bánh mì kẹp, salad, súp - bạn đặt tên cho nó, có thể làm cho hành thêm ngon trong một món ăn. Lưu ý hương vị của món ăn trước khi bạn thêm gia vị vào hành; vì hành có thể có nhiều hương vị khác nhau, bạn muốn chọn một loại phù hợp với món ăn cụ thể bạn đang tạo ra.

• Điều đơn giản nhất bạn có thể làm với một nguồn cung cấp hành mới là nướng chúng. Nhưng bạn cũng có thể làm sốt hành, những chiếc nhẫn hành, hoặc thậm chí thử tay mình với súp hành.

Thử đậu hà lan với hà thủ ô, rau mùi, mù tạt, hạt dầu khởi, húng quế, hương thảo, và rau mùi. Đậu hà lan thích hợp như một phần thêm vào giống như hành (và ngon trong gần như mọi thứ) hoặc tốt khi riêng, đặc biệt là khi nấu với thảo mộc và gia vị. Họ cũng không cần nhiều hương vị để làm cho chúng đậm đà, vì vậy thêm các loại hương vị của bạn từ từ cho đến khi bạn đạt được kết quả mong muốn.

• Đây là thời điểm tốt để thử làm súp đậu hà lan. Bạn cũng có thể làm mới sách công thức của mình với bánh samosa khoai tây và đậu hà lan.

Kết hợp khoai tây với tỏi, hạt dầu khởi, ớt paprika, tiêu, hương thảo hoặc thì là. Rất khó để làm hỏng một củ khoai tây. Chúng ngon khi riêng và ngon khi kết hợp với nhiều loại gia vị. Thử trộn các loại thảo mộc vào một chút dầu olive và sử dụng nó để nướng khoai tây của bạn. Và nếu bạn cảm thấy rất đắm chìm, đừng quên phô mai và bơ!

• Số lượng món bạn có thể làm với khoai tây gần như không giới hạn. Tuy nhiên, dưới đây là một vài món ưa thích của Mytour: Làm Khoai Tây Nghiền Đơn Giản, Làm Cọng Khoai Tây, Làm Khoai Tây Rô Ti, Làm Khoai Tây Latkes, và Làm Khoai Tây Hồng Nhung.

Chuẩn bị cải bắp cải (cải châu Âu) với hạt dầu khởi, húng quế, rau mùi, hương thảo, hương thảo, lá quế, tỏi, hoặc thì là. Bạn cũng có thể sử dụng các hướng dẫn này cho rau bina. Loại rau này lành mạnh và ngày càng được ưa chuộng và kết hợp tốt với cá, thịt bò, bơ, thịt gà, tỏi, chanh và dầu ô-liu.

• Cho bữa tối ngày mai, hãy thử làm mì ống với cải bắp cải và nấm. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các công thức sốt bina và bánh pie bina của Mytour và kết hợp với cải bắp cải.
• Cải bắp cải, hoặc cải châu Âu, có khoảng một tá tên (cải bina liên tục, cải bắp, cua cải bắp, ánh sáng sáng, cải bắp biển, vv.) Nếu bạn thấy một cái gì đó giống như cải bắp cải mà nó được ghi nhãn là một cái gì đó khác, có lẽ chỉ là một thuật ngữ khu vực.

Thử cà chua với húng quế, hà thủ ô, tỏi, hành lá, thì là, húng, oregano, ớt paprika, hạt dầu khởi, rau mùi, hoặc hương thảo. Cà chua là một nguyên liệu quan trọng khác trong nhiều chế độ dinh dưỡng. Chúng đa dạng và lành mạnh và với các loại gia vị phù hợp, có thể thêm vào một hương vị đặc biệt cho bất kỳ bữa ăn nào. Và nếu chúng được trồng trong vườn của bạn, việc ăn chúng còn ý nghĩa hơn nữa.

• Bạn biết pizza và mì ống, nhưng bạn đã từng tự làm chúng với sốt cà chua tươi chưa? Điều đó có thể tạo ra sự khác biệt. Cũng vậy với súp cà chua. Khi nó tươi và tự làm, nó tuyệt vời hơn vô số lần.

• Luôn sử dụng nhiều hơn các loại thảo mộc tươi, ít hơn các loại thảo mộc khô.
• Các loại thảo mộc khô thường cay nồng hơn so với loại tươi. Nếu bạn dùng loại khô, hãy sử dụng ít hơn.