Buzz
Bagel Bites của Ore-Ida là món ăn vặt được yêu thích của thanh thiếu niên và người yêu pizza ở mọi lứa tuổi. Chúng dễ dàng và nhanh chóng để làm trong lò nướng thông thường, lò nướng bánh mì hoặc lò vi sóng, miễn là bạn tuân thủ theo hướng dẫn trên bao bì (hoặc tại http://www.bagelbites.com/en/About-Us/Cooking-Instructions). Hoặc, nếu bạn muốn, bạn có thể thử tay của mình vào việc tự làm phiên bản mini pizza bánh mì của riêng bạn - đó là đơn giản và ngon!
Các bước
Nướng Chúng trong Lò Nướng
Trước hết, hãy làm nóng lò nướng lên 425 °F (218 °C). Đợi lò nướng đạt nhiệt độ đã đặt trong khi bạn mở bao bì và sắp xếp Bagel Bites lên một khay nướng.
- Nếu bạn là một đứa trẻ với kinh nghiệm hạn chế trong việc sử dụng lò nướng, hãy nhờ một người lớn giúp đỡ.
Xếp Bagel Bites cách nhau 0.5 inch (1.3 cm) trên một khay nướng. Bạn không cần phải chính xác với khoảng cách, nhưng việc giữ Bagel Bites cách nhau sẽ giúp chúng nướng đều.
- Bạn không cần phải thoa dầu cho khay hoặc sử dụng chất phun nấu ăn.
- Bạn cũng có thể sử dụng một đĩa nướng có bề mặt phẳng.
Đặt khay vào lò nướng ở giữa trên. Nếu khay lò nướng đặt quá thấp, phần đáy của Bagel Bites có thể cháy trước khi phần trên được nâu chín. Tương tự, nếu khay lò nướng đặt quá cao cũng có thể xảy ra trường hợp ngược lại.
- Mang găng tay lò nướng và cẩn thận khi đặt khay vào lò nướng. Trẻ em cần sự giúp đỡ hoặc giám sát của người lớn.
Thiết lập thời gian nướng dựa trên loại và số lượng Bagel Bites. Có 10 loại Bagel Bites, và thời gian nướng có thể dao động một chút. Thời gian nướng cũng lâu hơn khi bạn nấu nhiều Bagel Bites cùng một lúc. Dưới đây là thời gian nướng từ trang web Bagel Bites:
- Bacon, Trứng và Phô Mai; Xúc xích, Trứng và Phô Mai; Bacon, Xúc xích và Phô Mai; hoặc Bacon và Phô Mai: 12 phút cho 4 miếng; 14 phút cho 9 miếng.
- Phô Mai và Xúc xích; Phô Mai, Xúc xích và Pepperoni: 12 phút cho 4 miếng; 14 phút cho 9 hoặc 12 miếng; 16 phút cho 20 miếng.
- Ba Loại Phô Mai: 12 phút cho 4 hoặc 9 miếng; 14 phút cho 12 hoặc 20 miếng.
- Phô Mai Mozzarella: 14 phút cho 12 hoặc 24 miếng.
- Supreme: 14 phút cho 9 miếng (có 9 miếng trong một hộp)
- Phong cách Gà Buffalo: 12 phút cho 4 hoặc 9 miếng (9 miếng mỗi hộp)
Lấy ra Bagel Bites và để nguội trong 1 phút. Sử dụng găng tay lò nướng và cẩn thận lấy khay nóng ra khỏi lò nướng. Đừng chạm vào Bagel Bites ít nhất 1 phút - chúng rất nóng! Sau đó, thưởng thức!
Sử dụng Lò Nướng Bánh Mì cho Bagel Bites
Đặt Bagel Bites lên khay trong khi lò nướng đang được làm nóng lên đến 400 °F (204 °C). Mặc dù khay nướng đi kèm của lò nướng của bạn có thể khá nhỏ, nhưng hãy phân bố Bagel Bites càng rộng rãi càng tốt để có màu vàng đều—0,5 inch (1,3 cm) là lý tưởng.
- Những đứa trẻ thiếu kinh nghiệm không nên sử dụng lò nướng mà không có sự giám sát.
Nướng chúng trong thời gian được liệt kê trên bao bì hoặc trang web của Bagel Bites. Thời gian nướng sẽ thay đổi một chút dựa trên loại Bagel Bites và số lượng bạn đang nướng. Sử dụng các hướng dẫn sau đây:
- Bacon, trứng và phô mai; Xúc xích, trứng và phô mai; Bacon, xúc xích và phô mai; hoặc Bacon và phô mai: 13 phút cho 4 miếng; 16 phút cho 9 miếng.
- Phô mai và Pepperoni; Phô mai, xúc xích và Pepperoni: 12 phút cho 4 miếng; 16 phút cho 9 miếng; 18 phút cho 12 miếng.
- Ba loại phô mai: 12 phút cho 4 miếng; 14 phút cho 9 miếng; 16 phút cho 12 miếng.
- Phô mai: 12 phút cho 4 miếng; 16 phút cho 12 miếng.
- Supreme: 16 phút cho 9 miếng (có 9 miếng trong một hộp)
- Phong cách Gà Buffalo: 12 phút cho 4 miếng; 14 phút cho 9 miếng (9 miếng mỗi hộp)
Để chúng nguội trong vòng 1 phút sau khi rút khay ra khỏi lò nướng. Chúng sẽ làm bạn bỏng và đau miệng, nên không nên chạm vào! Sau khi chờ ít nhất 1 phút, bạn có thể thưởng thức Bagel Bites ấm nóng của mình.
- Khay và bên trong của lò nướng sẽ rất nóng. Hãy cẩn thận và đeo bao tay lò. Trẻ em nên được giám sát.
Sử dụng Lò vi sóng cho Một Cách Nhanh Chóng
Mở bao bì của khay nướng và đặt nó với phần bóng lên trên. Tất cả các gói Bagel Bites đều có một khay nướng chỉ dùng khi nấu bằng lò vi sóng. Gỡ bỏ lớp nhựa và đặt nó lên khay của lò vi sóng (hoặc một đĩa chịu nhiệt lò vi sóng) với phần bóng hướng lên trên.
- Khay nướng giữ đáy của Bagel Bites không bị ngấm nước trong lò vi sóng. Không khuyến khích việc nấu chúng trong lò vi sóng mà không có khay nướng.
- Trẻ em có thể nhanh chóng học cách sử dụng lò vi sóng, nhưng họ nên được giám sát cho đến khi họ cảm thấy thoải mái khi sử dụng.
Sắp xếp Bagel Bites trên mặt bóng của khay nướng. Để mỗi Bagel Bite có khoảng cách xung quanh—0.5 inch (1.3 cm) nếu có thể. Điều này sẽ giúp chúng nấu chín đều và giòn hơn.
Nướng chúng ở chế độ Cao trong thời gian được khuyến nghị. Hầu hết các lò vi sóng tự động nấu ở công suất Cao trừ khi điều chỉnh khác. Có 10 loại Bagel Bites khác nhau với thời gian nấu vi sóng khác nhau, và thời gian cũng dao động một chút dựa trên số lượng Bagel Bites bạn đang làm. Sử dụng thời gian được liệt kê trên bao bì, hoặc từ trang web Bagel Bites:
- Bacon, trứng và phô mai; Xúc xích, trứng và phô mai; Bacon, xúc xích và phô mai; hoặc Bacon và phô mai: 1 phút 15 giây cho 4 miếng; 2 phút 30 giây cho 9 miếng.
- Phô mai và Pepperoni; Phô mai, xúc xích và Pepperoni: 55 giây cho 4 miếng; 2 phút 30 giây cho 9 miếng; 3 phút cho 12 miếng.
- Ba loại phô mai: 55 giây cho 4 miếng; 2 phút 10 giây cho 9 miếng; 2 phút 15 giây cho 12 miếng.
- Phô mai: 55 giây cho 4 miếng; 3 phút cho 12 miếng.
- Supreme: 2 phút 20 giây cho 9 miếng (có 9 miếng trong một hộp)
- Phong cách Gà Buffalo: 1 phút cho 4 miếng (9 miếng mỗi hộp)
Để chúng nguội trong lò vi sóng trong 1 phút trước khi lấy ra. Sau ít nhất 1 phút, đeo bao tay lò và lấy khay nướng ra khỏi lò vi sóng. Bagel Bites sẽ sẵn sàng để thưởng thức!
Tự Làm “Bagel Bites” Tại Nhà
Chuẩn bị nguyên liệu của bạn. Làm bánh pizza mini tự làm—đơn giản là phiên bản của riêng bạn của Bagel Bites—chỉ đòi hỏi một vài nguyên liệu đơn giản. Bao gồm:
- 16 cái bánh mì bagel mini, cắt đôi
- 12 oz (340 g) phô mai mozzarella bào nhỏ
- 16 fl oz (470 mL) sốt pizza
- 6 oz (170 g) xúc xích pepperoni, cắt thành hình cube 0.25 inch (0.64 cm).
- thay thế hoặc thêm các loại phô mai, thịt hoặc rau khác theo ý muốn
Làm nóng lò và cắt đôi các ổ bánh mì mini. Đặt lò vào 450 °F (232 °C). Trong lúc chờ đợi, cẩn thận cắt đôi từng ổ bánh mì mini. Trẻ em nên có người lớn giúp khi cắt bánh mì.
- Công thức này làm được 32 pizza bánh mì mini trong 2 lượt làm với 16 pizza mỗi lượt.
Nướng 16 ổ bánh mì mini đã cắt đôi trên một khay nướng phủ giấy nến trong 5 phút. Bạn cần để các đỉnh của bánh mì chỉ chuyển sang màu nâu nhạt. Nếu điều này xảy ra trước 5 phút, hãy lấy bánh mì ra khỏi lò lúc đó.
- Giấy nến là tùy chọn, nhưng nó giúp tránh bị dính và ngăn phô mai mà bạn sẽ thêm vào khỏi bám vào khay nướng của bạn.
Thêm sốt, phô mai và xúc xích vào các ổ bánh mì mini của bạn. Thêm khoảng 0.5 fl oz (15 mL) sốt, 0.33 oz (9.4 g) phô mai, và 0.16 oz (4.5 g) xúc xích băm nhỏ vào mỗi ổ bánh mì. Điều chỉnh số lượng để phù hợp với khẩu vị của bạn, hoặc thay thế hoặc thêm vào theo ý muốn.
- Bạn có thể thêm một hỗn hợp của ớt xanh và nấm băm nhỏ thay vì xúc xích, ví dụ.
Đặt các ổ bánh mì mini trở lại lò trong khoảng 10-16 phút. Kiểm tra các ổ bánh mì đều đặn sau khoảng 8 phút và lấy chúng ra khỏi lò ngay khi phô mai có màu nâu và sủi bọt đến mức bạn thích. Để chúng nguội ít nhất 1 phút, sau đó thưởng thức!
- Chuẩn bị lượt làm thứ hai của 16 ổ bánh mì trong khi lượt làm thứ nhất đang nướng, sau đó đặt chúng vào lò sau khi bạn rút ra lượt làm thứ nhất.
- Luôn luôn sử dụng găng tay lò khi đặt khay vào hoặc lấy khay ra khỏi lò và giám sát trẻ em khi nướng bánh.
Mẹo
-
Bagel Bites là một sản phẩm của thương hiệu Ore-Ida (thuộc công ty Kraft Heinz). Nếu bạn đang nấu một thương hiệu khác của pizza bánh mì mini, hãy tuân theo hướng dẫn trên bao bì.
