Cách làm bánh brownie sô cô la mềm mịn, ngọt ngào dành tặng người yêu thương

Bánh Brownie sô cô la với cách thực hiện vô cùng đơn giản. Bạn có thể làm ngay trong chính căn bếp nhà bạn, để tạo bất ngờ cho người đặc biệt.

Bánh brownie là chiếc bánh mềm mịn với hương vị ngọt ngào cùng với một lớp chocolate đen có thể làm mê bất kỳ ai yêu thích đồ ngọt. Nếu bạn đang tìm món quà ý nghĩa cho người yêu, hãy tham khảo ngay cách làm bánh brownie sô cô la mềm mịn, ngọt ngào này nhé.

Nguyên liệu làm bánh brownie sô cô la

Cách làm bánh brownie sô cô la

Bước 1 Đun chảy chocolate và bơ lạt

Thái nhỏ chocolate đen và bơ lạt. Sau đó đặt nồi lên bếp với một ít nước, đun sôi và hạ lửa nhỏ. Đặt tô lớn trên nồi sao cho đáy tô không tiếp xúc với nước. Đổ chocolate đen và bơ lạt vào tô, khuấy đều cho đến khi tan chảy và kết hợp thành hỗn hợp mịn mượt, sau đó gỡ tô ra khỏi nồi.

Bước 2 Trộn bột

Cho 200 gram đường và 6 quả trứng vào tô, sử dụng máy đánh trứng để chơi xổ sốu với tốc độ vừa, đến khi hỗn hợp nổi bọt. Ngưng lại.

Sau đó giảm tốc độ máy, thêm hỗn hợp chocolate đen và bơ lạt đã chuẩn bị vào tô, tiếp tục đánh cho đến khi hòa quyện hoàn toàn, sau đó tắt máy.

Tiếp theo, bạn rây 150g bột mì vào tô chứa hỗn hợp trước đó, thêm một ít muối để vừa khẩu vị, sau đó khuấy đều cho đến khi có được hỗn hợp mịn, đồng nhất.

Bước 3 Nướng bánh

Bạn lót giấy nến vào khuôn nướng, sau đó đổ hỗn hợp vào và phân bố đều. Đặt khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút. Khi bánh đã chín, bạn cắt thành từng miếng vuông phù hợp hoặc trang trí để đẹp mắt.

Sản phẩm hoàn thành

Với cách làm này, bánh brownie sẽ có cấu trúc ẩm mịn, bạn sẽ cảm nhận được vị đặc trưng từ chocolate và vị ngọt béo từ bơ, trứng.

Với vài bước đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay chiếc bánh brownie sô cô la thơm ngon và hấp dẫn, là món quà lý tưởng để dành tặng. Chúc bạn thành công khi thực hiện món bánh này!