Cách làm bánh chuối yến mạch sữa chua thơm lừng và bổ dưỡng

Bánh chuối yến mạch sữa chua có hương vị quyến rũ, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm bánh này nhé!

Bánh chuối yến mạch sữa chua không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe với những thành phần như bột yến mạch, sữa chua và hạt chia. Mật ong và chuối làm cho bánh thêm ngọt. Hãy cùng Mytour học cách làm món bánh này nhé!

Nguyên liệu cho bánh chuối yến mạch sữa chua

Tips

Để lựa chọn chuối ngon, hãy chọn những quả có những đốm đen nhỏ trên vỏ. Đó là dấu hiệu của chuối chín và ngon. Chuối quá cứng nghĩa là chưa chín, còn quá mềm có thể đã quá chín và gần hỏng, hãy tránh mua những quả như vậy.

Tinh chất vanilla, bột baking powder và sữa chua Hy Lạp có thể mua tại các cửa hàng bánh và trên trang thương mại điện tử.

Hướng dẫn làm bánh chuối yến mạch sữa chua

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Vắt nát 1 quả chuối và thêm các nguyên liệu khác như 30ml mật ong, 20ml dầu dừa, 1 quả trứng, 15ml nước cốt dừa, 30g sữa chua Hy Lạp và 5ml tinh chất vanilla, sau đó khuấy đều.

Thêm 80g bột yến mạch vào và chơi xổ sốu đến khi hết bột.

Thêm 8g hạt chia và 3g bột baking powder, khuấy đều cho hỗn hợp bánh mịn và đồng đều.

Chú ý
Rây bột yến mạch để bột mịn và không bị đông cứng.

Bước 2 Rang bánh

Phủ lớp giấy nến trong khuôn để bánh không bị dính. Đổ hỗn hợp vào khuôn và rải hạnh nhân xắt lát lên mặt để bánh ngon và giòn.

Trước khi nướng, đặt lò ở 170 độ C trong 10 phút để đạt nhiệt độ ổn định. Nướng bánh từ 35-40 phút ở 170 độ C.

Sản phẩm cuối cùng

Bánh chuối yến mạch vừa ra lò thơm mùi chuối chín và hành nhân giòn. Thích hợp cho bữa sáng kèm sữa đặc.

Mặc dù tên món là bánh chuối yến mạch sữa chua có vẻ rườm rà, nhưng khi nắm bắt cách làm, bạn sẽ thấy không hề khó khăn. Hãy cùng Mytour thử làm món bánh thơm ngon này nhé!

Mua mật ong tại Mytour: